Eine der häufigsten Atemwegserkrankungen, die in der Bevölkerung auftritt, ist die Lungenentzündung. Weltweit sterben jedes Jahr mehr als eine Million Kinder an einer Lungenentzündung. In Russland erkrankt alle fünf Jahre eine von vier Personen an dieser Krankheit. In Amerika erkranken jedes Jahr etwa 3 Millionen Menschen an einer Lungenentzündung. Patienten über 65 müssen 4-mal häufiger ins Krankenhaus eingeliefert werden als andere Patienten. Am häufigsten erkranken Kinder unter 5 Jahren und ältere Menschen über 65.
Schleichende Lungenentzündung
Leider liegt die Sterblichkeitsrate bei einer einfachen Lungenentzündung bei 5 %, und bevor das Antibiotikum Penicillin im Behandlungsprozess eingesetzt wurde, starben 83 % der Kranken. Heute ist die Situation bei der Behandlung dieser häufigen, aber eher heimtückischen Krankheit erheblichverbessert. Aber nach wie vor wird ein großer Teil der Bevölkerung des Landes Opfer einer Lungenentzündung.
Je nach Ätiologie der Erkrankung können die Widerstandsfähigkeit des Körpers und die Schwere der Reaktion eines Erkrankten auf eine Lungenentzündung unterschiedlich sein. Infektiöse Mikroorganismen beeinträchtigen nicht nur das anfällige Lungengewebe, sondern auch andere Organe. Besonders das Herz-Kreislauf-System ist von einer Lungenentzündung betroffen. Eine gut gewählte Ernährung bei Lungenentzündung sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern führt zu einem positiven Ergebnis und erhöht die Wirksamkeit der Behandlung. Eine angemessene Ernährung reduziert die Gesamtvergiftung des Körpers, Entzündungsprozesse, unterstützt die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und des Verdauungstrakts - und das ist sehr wichtig für einen erschöpften Körper, der Kraft bewahren muss, um die Krankheit zu bekämpfen.
Lungenentzündung wird umfassend behandelt, mit modernen Antibiotika und Lungenmedikamenten. Wissenschaftler haben jedoch den Zusammenhang zwischen Ernährung und menschlichem Wohlbefinden längst bewiesen, sodass die Diät bei Lungenentzündung zunehmend von Ärzten verschrieben wird.
Wann ist eine Diät wirksam?
Bei Erkrankungen der Atemwege richtet sich die therapeutische Ernährung für Kinder und Erwachsene in erster Linie nach der Schwere des Zustandes des Patienten und der Intoxikation der Atemwege. Natürlich ist eine Diät gegen Lungenentzündung bei einer Person mit einer Temperatur von 39 ° C und einem allgemeinen kritischen Zustand unwirksam, zumindest weil der Patient in diesem Zustand praktisch nicht essen kann. Wenn wir von einem stabilen Zustand sprechen, wird der Fokus auf Ernährung zu einem Helfer im Kampf um die Gesundheit.
Diät 11
Vor langer ZeitEs ist kein Geheimnis, dass alle therapeutischen Diäten ihre eigene Seriennummer haben. Die Nummer der Diät für Lungenentzündung ist 11. Und diese Tabelle enthält alle Produkte, die für eine schnelle Genesung erforderlich sind. Übrigens wird bei Tuberkulose eine Diät mit der gleichen Nummer verschrieben. Der Gesamtkaloriengeh alt dieser Behandlungsliege beträgt 3500 kcal und wird durch den hohen Proteingeh alt erreicht. Ärzte empfehlen vor Beginn einer Diät einen reinigenden Einlauf oder eine sanftere Methode zur Körperreinigung - ein Abführmittel.
Diät bei Lungenentzündung
Bei schweren Krankheitsverläufen in den ersten Tagen ist es sinnvoll, auf eine flüssige Ernährung zu setzen, die sich an:
- Mineralwasser ohne Kohlensäure.
- Fettarme Geflügel- oder Fleischbrühe.
- Süßer Tee mit Zitrone.
- Fettarme Milchprodukte.
- Frisch gepresste Gemüse- und Fruchtsäfte.
- Hagebuttensud.
In Zukunft können Sie die Ernährung diversifizieren, indem Sie Suppen auf der Basis von Fleisch- oder Gemüsebrühen mit der Zugabe von Nudeln, Haferflocken, Grieß und Reisgetreide zum Menü hinzufügen.
Ferner werden gekochte Fisch- und Fleischaufläufe, weichgekochte Eier, mit Sahne pürierter Hüttenkäse, Bratäpfel und Obst- oder Gemüsepüree zur Ernährung des Patienten hinzugefügt.
Damit der Körper genug Kraft hat, um Infektionen zu bekämpfen, muss er genügend Protein erh alten. Die erforderliche Menge ist einfach zu berechnen - 1 Gramm Protein pro 1 Kilogramm Körpergewicht des Patienten. Gleichzeitig ist es sehr wichtig, ein Gleichgewicht der Fette aufrechtzuerh alten - etwa60 Prozent der Fette müssen tierischen Ursprungs sein (Butter, Käse, Milch, Eier, mageres Fleisch, Fisch etc.). Wenn der Krankheitsverlauf schwerwiegend ist und der Patient Bettruhe einh alten muss, sollte der Gesamtkaloriengeh alt der Diät auf 1900-2100 kcal reduziert werden.
Wenn eine Diät gegen Lungenentzündung befolgt wird, sollte der Tisch abwechslungsreich, aber nicht reichlich sein. Es ist wichtig, die Salzaufnahme zu reduzieren, die Ernährung mit den Vitaminen A und C anzureichern und ein angemessenes Trinkregime festzulegen. Ein vergifteter Organismus braucht einfach eine ausreichende Menge an Flüssigkeit - eineinhalb bis zwei Liter pro Tag. Besonders relevant bei der Behandlung von Lungenentzündungen sind Getränke, die eine ausreichende Menge an Ascorbinsäure enth alten. Dies sind Tees mit Zucker und Zitrone, Hagebuttensud, süß-saure Fruchtsäfte.
Sauermilchgetränke als Teil einer therapeutischen Diät bei Lungenentzündung helfen, die Darmflora des Patienten wiederherzustellen. Allgemeine Empfehlungen sind fraktionierte Mahlzeiten, leicht verdauliche Lebensmittel, die keine Verstopfung oder Blähungen verursachen, und keine frittierten Lebensmittel. Für einen geschwächten Patienten ist es besser, Speisen püriert zu servieren.
Erholungsdiät
Sobald sich der Zustand des Patienten bessert oder die Krankheit mild genug war, können Sie die Prinzipien der richtigen Ernährung befolgen, wobei der Schwerpunkt auf Kalzium und zusätzlichen Vitaminen liegt. Es ist wichtig, schwere für die Verdauung und fetth altige Lebensmittel auszuschließen. Um die Appetitlosigkeit des Patienten anzuregen, können Sie auf Produkte wie Kaviar, Schinken, Käse, eingelegtes oder eingelegtes Gemüse, Gewürze zurückgreifen. Es gibtEs ist sinnvoll, der Ernährung eine kleine Menge hochwertigen trockenen Weins hinzuzufügen, was sich auch sehr positiv auf die Steigerung des Appetits auswirkt.
Welche Diät bei Lungenentzündung hilft einem Kind?
Die therapeutische Ernährung von Kindern mit Lungenentzündung sollte auch darauf abzielen, die Nebenwirkungen ärztlich verordneter Medikamente - insbesondere Sulfa-Medikamente und Antibiotika - zu verhindern. Bewältigen Sie die Aufgabe von Produkten, die reich an B-Vitaminen sind - Buchweizen und Haferflocken, Fleisch, Fisch, Hefe und Vollkornbrot. Eine gute entzündungshemmende Wirkung wird durch die Aufnahme von Lebensmitteln in die Ernährung des Kindes erzielt, die eine ausreichende Menge an Calciumsalzen enth alten - Hüttenkäse, Käse, Milch, Salat, Kohl und Feigen. Ebenso wie bei Erwachsenen wird eine Intoxikation des Körpers durch die Aufnahme einer ausreichenden Menge an Flüssigkeit und Vitamin C in die tägliche Ernährung des Kindes gut reduziert.
In den ersten Krankheitstagen essen Kinder in der Regel nicht gut. Auf keinen Fall sollten Sie einen kleinen Patienten zum Essen zwingen. In der Anfangszeit reicht viel Trinken, analog zu den in der Ernährung für Erwachsene enth altenen Getränken.
Die Lungenentzündungsdiät für Kinder ist im Großen und Ganzen die gleiche wie für Erwachsene, aber es gibt einige Unterschiede, die zu beachten sind:
- Magere Fleischbrühen, die die Grundlage der Ernährung Nr. 11 für Erwachsene bilden, sind für Kinder unter eineinhalb Jahren strengstens verboten. Tatsache ist, dass die Brühe viele sogenannte Extraktstoffe enthält, die freigesetzt werdenFleisch beim Kochen. Der Körper der Kinder ist möglicherweise nicht in der Lage, mit ihrer Verdauung fertig zu werden, daher ist es besser, sie von der therapeutischen Ernährung des Kindes auszuschließen. Gemüsebrühen sind toll für Babys.
- Das zweite Verbot in der Ernährung ist Honig. Es ist verboten, Getränke mit Honig zu süßen, wenn das Kind unter drei Jahren alt ist. Ab diesem Alter kann Honig in die Ernährung aufgenommen werden.
Verbotene Lebensmittel
Es ist strengstens verboten, die folgenden Produkte bei Lungenentzündung zu verwenden:
- Würste und Konserven.
- Fettrahm, Milch, Käse.
- Pilze, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Gurken, Weißkohl, Rettich.
- Schokolade, Süßwaren, raue Früchte.
- Starker Tee, Kaffee, Kakao und Alkohol.
Menü für einen Patienten mit Lungenentzündung
Frühstück - Grüne Stunde mit Zitrone und Honig (Zucker), 200 g Grießbrei mit fettarmer Milch.
Zweites Frühstück - ein Glas schwache Hagebuttenbrühe, ein Omelett aus 2 Hühnereiern.
Mittagessen - eine Tasse fettarme Fleischbrühe, 200 g gekochtes Geflügelfleisch, als Beilage 150 g Kartoffelpüree, ein Glas Preiselbeersaft.
Snack - 250 g fettarmer Hüttenkäse angemacht mit Joghurt, Bratapfel, Tee.
Abendessen - 300 g Gemüsesalat, gewürzt mit Sonnenblumenöl, ein Glas fettarmer Joghurt.
Eine gut durchdachte Ernährung wird den an einer Lungenentzündung leidenden Körper während der Krankheit ausreichend unterstützen. Im Laufe der Zeit wird die Ernährung mit nützlichen Produkten angereichert unddie Krankheit geht vollständig zurück.
