Alkohol ist ein Fremdstoff im menschlichen Stoffwechsel, und wenn er ins Innere gelangt, beginnt der Körper hart zu kämpfen und Enzyme zu produzieren, die darauf abzielen, ihn zu sp alten und nach außen zu entfernen. Die Wirkung dieser Substanzen verursacht auch ein Rauschgefühl. Welche Enzyme bauen also Alkohol ab?
Welche Enzyme bauen alkoholische Getränke ab
Wenn Alkohol in den Körper gelangt, beginnt die Produktion spezieller Enzyme, die zu seinem Entzug beitragen. Zu diesen Enzymen, die Alkohol abbauen, gehören die Alkoholdehydrogenase (ADH) und die Acetaldehyddehydrogenase (ACDH). Zunächst beginnt die Synthese von ADH, das für den Abbau von Ethanol verantwortlich ist. Das Ergebnis sind Elemente, die keinen Schaden anrichten. Und mit der Bildung von Acetaldehyd, das eine hohe Toxizität hat, beginnt die Synthese von ACDH. Die Schwere der Schädigung innerer Organe hängt davon ab, wie schnell das Acetaldehyd abbauende Enzym synthetisiert wird.
Alkoholdehydrogenase hat die Fähigkeit, Ethanol mit einer Stärke von 57% mit einem Volumen von 28,9 Gramm in 1 Stunde zu zerstören. Dieses Enzym wird von den Zellen der Leber und des Magens produziert. Die Leber produziert jedoch viel mehr davon.
Schritte der Ethanolsp altung
Wenn Ethanol in den Körper gelangt, beginnt die Leber sofort mit der Produktion von Enzymen, die Alkohol abbauen, und beginnt den Prozess der Assimilation. Es geschieht in drei Phasen:
- Abbau von Ethanol zu Acetaldehyd und Stoffen, die die inneren Organe nicht schädigen.
- Umwandlung von Acetaldehyd in Essigsäure.
- Zersetzung der entstehenden Säure zu Kohlendioxid und Wasser.
Wie Ethanol abgebaut wird
Bei Männern beginnt die Verarbeitung von Alkohol bereits im Magen, sodass eine viel geringere Menge Ethanol in den Dünndarm gelangt, wo es aufgenommen wird. Dies kann die Tatsache erklären, dass Männer im Allgemeinen mehr Alkohol benötigen, um einen Rauschzustand zu erreichen. Im weiblichen Körper produziert der Magen weniger von dem Enzym, das Alkohol abbaut, sodass mehr Alkohol in den Dünndarm gelangt.
Unter den Bedingungen des normalen Stoffwechsels endet beim Menschen der Prozess der Ethanolsp altung mit dem Abbau von Acetaldehyd in Wasser und Kohlendioxid, wobei sieben Kalorien pro Gramm Alkohol freigesetzt werden, die angesammelt oder verbraucht werden Bedürfnisse des Körpers. Etwa 5 % des konsumierten Alkohols werden über Schweiß und Urin sowie über die Atmung ausgeschieden.
Für wie viel Zeitvollständige Aufsp altung erfolgt
Die Geschwindigkeit der Ausnüchterung hängt von der Menge der produzierten Leberenzyme ab, die Alkohol abbauen - Alkoholdehydrogenase und Acetaldehyddehydrogenase. Eine Beschleunigung dieses Prozesses ist auch mit Hilfe von Stimulanzien wie Kaffee nicht möglich. Außerdem helfen Medikamente zur Ausnüchterung nur, die Symptome einer Alkoholvergiftung loszuwerden, lösen aber nicht das Hauptproblem.
Die Absorptionsrate von Alkohol hängt auch von der Häufigkeit des Alkoholkonsums ab - je seltener eine Person Alkohol konsumiert, desto schneller erfolgt die Sp altung. Bei häufigem Missbrauch wird eine erhöhte Produktion von ADH beobachtet, was die Verarbeitung von Ethanol beschleunigt, was zur Akkumulation von Acetaldehyd beiträgt. Die Menge an produziertem ACDH ändert sich jedoch nicht, wodurch der Körper keine Zeit hat, das gesamte Acetaldehyd zu verarbeiten, weshalb letzteres langsam abgebaut wird. Diese Situation trägt zu einer schweren Vergiftung bei, die alle inneren Organe schädigt.
Schäden durch Akkumulation von Acetaldehyd
Zunächst wirkt sich die Anreicherung auf die Leber aus, dann wirkt sich Acetaldehyd negativ auf die Gehirnaktivität und den Zustand des Nervensystems aus, was zu psychischen Störungen führt. Auch die Wirkung einer toxischen Substanz umgeht nicht den Magen-Darm-Trakt, was Übelkeit und Verdauungsstörungen verursacht. Die Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System äußern sich im Auftreten von Arrhythmien, Herzinfarkten und Bluthochdruck.
Welche Produkte beschleunigen könnenEnzymherstellungsprozess
Die Synthese von Enzymen, die Alkohol abbauen, erfolgt in jedem Organismus mit unterschiedlicher Geschwindigkeit, wobei individuelle Funktionsmerkmale berücksichtigt werden. Es kann jedoch durch die Einnahme einiger Lebensmittel stimuliert werden, darunter:
- Zitrusfrüchte;
- Mineralwasser;
- Gurkengurke;
- Obst (Äpfel, Trauben, Bananen);
- Tee;
- Kartoffel;
- Wassermelone;
- Walnüsse;
- Milch;
- Gurken.
Produkte aus dieser Liste haben eine reiche Versorgung mit Vitaminen, die die Verschwendung durch Alkoholkonsum ausgleichen können.
Außerdem können Sie auf körperliche Aktivität zurückgreifen, um den Prozess des Ausnüchterns zu unterstützen. Dazu können Sie ein paar Kilometer laufen, Liegestütze machen, sich hochziehen. Das Pumpen der Presse hilft in diesem Fall nicht, da es die Stoffwechselvorgänge im Körper nicht beeinflusst.
Der Alkoholentzug bei Trainingsbelastungen erfolgt zusammen mit der Schweißabgabe.
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- Trotz der Tatsache, dass die Alkoholdehydrogenase (der Name des Enzyms, das Alkohol abbaut) nur die Funktion des Ethanolabbaus erfüllt, wird sie auch in anderen Säugetieren produziert. Dieser Umstand lässt sich damit erklären, dass die im Magen-Darm-Trakt enth altenen Bakterien eine geringe Menge Ethylalkohol absondern.
- Eine Person kann aufgrund genetischer Mutationen allergisch gegen Alkohol sein, was zu einer unzureichenden Alkoholzufuhr führtdie Menge oder das vollständige Fehlen eines Enzyms, das Alkohol im Körper abbaut. Sie äußert sich durch Hautrötung und erhöhte Körpertemperatur durch die Ansammlung von Acetaldehyd.
- Vertreter der nördlichen Völker werden aufgrund ihrer Ernährungsgewohnheiten und der Synthese von Enzymen, die Alkohol abbauen, schneller betrunken als andere Völker, aber sie werden auch sehr schnell wieder nüchtern, sodass sie mehr Alkohol benötigen, um das zu erreichen Stadium der Vergiftung.
Alkoholkonsum hat bei jedem Menschen eine andere Wirkung, dies hängt vom Allgemeinzustand des Körpers, seinen individuellen Eigenschaften und der Produktionsrate der Enzyme Alkoholdehydrogenase und Acetaldehyddehydrogenase ab. Vergessen Sie daher nicht, dass der Missbrauch von alkoholh altigen Getränken einer Person schaden kann, und es ist besser, die Maßnahme zu beachten.
