Ananas ist ein Allergen, das eine Reaktion wie das Fruchtlatex-Syndrom verursacht, das eine ziemlich umfangreiche Liste von Beeren und Früchten zu einer Gruppe kombiniert, einschließlich aller Zitrusfrüchte. Die Gründe für die Entwicklung einer Ananasallergie sind äußere Faktoren, wie die Einwirkung von Reizstoffen von außen, und innere - die körpereigene Reaktion auf die chemische Zusammensetzung des Produkts.
Ananaszutaten
Ananas gilt als diätetisches Lebensmittel und wird oft in verschiedenen Diäten zur Gewichtsabnahme verwendet.
Die Zusammensetzung der Ananas umfasst 4 Vitamingruppen, Monosaccharide, Makro- und Mikroelemente:
- Vitamine: A, PP, C, B (B1, B2, B12);
- Saccharose;
- Kalium und Calcium;
- Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer;
- Jod, Mangan, Bromelain, Papain.
Eine 100-Gramm-Scheibe Obst hat nur 48 Kilokalorien, das sind nur 2 kcal mehr als ein Apfel und 8 kcal weniger als die ascorbinsäurereiche und in vielen Diäten sehr beliebte Kiwi.
Vorteile von Ananas
Sowohl die vorteilhaften Eigenschaften der Ananas als auch die Kontraindikationen sind zu 80 % mit einem Element verbunden, das Teil der Frucht ist - Bromelain. Dieses Enzymhat die Fähigkeit, Proteine, die mit der Nahrung in den Körper gelangen, sofort abzubauen und sie auf den Zustand von Aminosäuren zu bringen, aber im Gegensatz zu den Mythen gilt seine Wirkung nicht für Fettsäuren. Gewichtsverlust unter Beteiligung dieses Elements ist mit der indirekten Wirkung von Bromelain auf die Bildung von Enzymen der Enzymgruppe Lipase verbunden, die ein natürlicher Fettverbrenner im Körper ist.
Die Kombination biologisch aktiver Substanzen in Ananas, die hauptsächlich durch Phytonährstoffe der Terpinoid-Gruppe ausgedrückt wird, hat eine entgiftende, metabolische, immunstimulierende und harntreibende Wirkung auf den Körper. Nur 100 g des Produkts, tagsüber verzehrt, decken die Hälfte des Tagesbedarfs an Vitaminen.
Kontraindikationen
Ananas hat aufgrund des hohen Geh alts an Fruchtsäuren im Frischprodukt eine umfangreiche Liste von Kontraindikationen. Die vorteilhaften Eigenschaften der Ananas hängen auch hauptsächlich von der Fähigkeit dieser Säuren ab, den Proteinstoffwechsel zu bewältigen, sodass die Indikationen für ihre Verwendung zu medizinischen oder diätetischen Zwecken von den individuellen Eigenschaften des menschlichen Körpers abhängen.
Empfehlen Sie nicht, dieses Produkt zu essen:
- für Krankheiten, die mit einem Säureungleichgewicht im Körper einhergehen;
- bei bestehenden Geschwüren, Gastritis sowie hohem Risiko ihrer Entstehung;
- Menschen, die häufig an Karies leiden oder starke Schäden am Zahnschmelz haben;
- mit individueller Unverträglichkeit gegenüber den Wirkstoffen der Frucht.
Frische Früchte können helfen, eine Schwangerschaft zu beenden, abernur im Stadium der Bildung des fötalen Eies. Ab dem Ende des ersten Schwangerschaftstrimesters und bis zur Geburt kann eine Frau Obst in kleinen Mengen bedenkenlos konsumieren, ohne Angst um ihre Gesundheit zu haben.
Voraussetzungen für die Entstehung von Allergien
Die individuelle Unverträglichkeit einiger Elemente in der Zusammensetzung der Ananas ist auf einen Mangel an Enzymen aus der Kategorie der Proteasen im menschlichen Körper zurückzuführen - einer speziellen Enzymgruppe, die für den Abbau von Proteinverbindungen in einfache Strukturkomponenten verantwortlich ist. Störungen im Körper, die mit den folgenden Faktoren verbunden sind, tragen zur Entwicklung eines pathologischen Zustands bei:
- Versagen des Autoimmunsystems;
- hormonelles Ungleichgewicht;
- hereditäre Übertragung des Syndroms;
- schlechte Umweltsituation;
- giftige Vergiftung.
Jüngste Studien auf diesem Gebiet haben ein Muster zwischen einer Allergie gegen Ananas und Störungen im menschlichen Nervensystem abgeleitet. Daher besteht bei Menschen, die häufig Stress ausgesetzt sind oder an psychischen Erkrankungen leiden, das Risiko, eine negative Reaktion zu entwickeln.
Ursachen einer allergischen Reaktion
Eine falsche Reaktion des Immunsystems auf die chemischen Elemente des Proteins im Frischprodukt ist die Hauptursache der Ananasallergie. Unabhängig davon wird die Reaktion des Körpers isoliert, die sich nur auf einem konservierten, getrockneten oder anderen verarbeiteten Produkt manifestiert, während die Verwendung von frischem Obst negativ ist.keine Folgen hat. In diesem Fall handelt es sich nicht um eine Ananasallergie, sondern um eine Unverträglichkeit gegenüber Stoffen aus der Gruppe der Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe.
Zitronensäure und synthetische Fruktose gehören zu den häufigsten Allergenen, die künstlich in das Produkt eingebracht werden, um den Geschmack zu verbessern oder die H altbarkeit zu verlängern. Der wahre Ursprung einer Allergie kann nur durch Auswertung der Reaktion des Körpers auf verschiedene Ananassorten festgestellt werden.
Symptomatik
Standard-Ananas-Allergie-Symptome äußern sich in äußeren Hauterscheinungen, die sich in den ersten Stunden nach dem Verzehr des Produkts bemerkbar machen:
- Ausschlag im Gesicht, auf der Brust, am Gesäß - punktiert oder zusammenfließend in Form von roten Flecken;
- starker Juckreiz;
- Gesichtsschwellung, ausgehend vom Nasenrücken und Handrücken;
- Schwindel, Übelkeit, Erbrechen;
- Darmerkrankungen wie Durchfall oder Verstopfung;
- tauber Husten ohne Auswurf, laufende Nase, tränende Augen.
Zwei kritische Entwicklungsgrade einer allergischen Reaktion auf eine Frucht sind: Quincke-Ödem (ausgedehnte Schwellung, Asphyxie, Halbbewusstsein) und anaphylaktischer Schock (Bewusstlosigkeit, fehlende Reaktion auf Reize). Was tun bei einer Ananasallergie und welches Mittel sollte man zuerst anwenden?
Arzneimittelbehandlung
Je nachdem, wie sich die Allergie gegen Ananas manifestiert, wird das Behandlungsschema festgelegt. ZuerstDie Reihe sollte darin bestehen, das Allergen aus der Nahrungskomponente auszuschließen und erst dann mit therapeutischen Maßnahmen zu beginnen. Am häufigsten wird das Krankheitsbild, das sich in Hautausschlag und leichter Schwellung äußert, schnell durch Antihistaminika gestoppt:
- "Suprastin".
- "Tavegil".
- Erius.
- Zodak.
Diese Medikamente können ohne ärztliches und offizielles Rezept gekauft werden, aber denken Sie daran, dass nur die neueste Generation oraler Antihistaminika keine Schläfrigkeit verursacht und bei längerem Gebrauch nicht an Wirksamkeit verliert.
Zusätzlich zu Tabletten oder Sirup - Blockern von Histaminrezeptoren werden Hilfsstoffe verwendet, um die Symptome einer Ananasallergie zu lindern:
- Sorbentien - Medikamente, die Toxine und Gifte binden und absorbieren und anschließend aus dem Körper entfernen (Aktivkohle, "Smekta");
- Immunmodulatoren - Medikamente zur Stärkung der Schutzeigenschaften des Körpers ("Lymphomyosot" "Timalin");
- nicht-hormonelle Salben - sind Teil der symptomatischen Behandlung und beseitigen die Folgen einer allergischen Reaktion auf der Haut ("Fenistil", "Gistam");
- Kortikosteroide - werden in verschiedenen Formen verschrieben, abhängig von der Schwere der Manifestation einer allergischen Reaktion, mit ihrer Entwicklung und der Unkontrollierbarkeit von Antihistaminika ("Prednisolon", "Florinef").
Wenn sich die Allergie bereits in der Kindheit manifestiert hat, kann den Eltern des Patienten die Allergen-Impfung als einzige Möglichkeit angeboten werden, die Unverträglichkeit für immer zu überwinden. Der Behandlungsprozess auf diese Weise kann bis zu fünf Jahre dauern, aber als Ergebnis eine Personin der Lage sein, kleine Portionen zu sich zu nehmen, ohne das Wohlbefinden zu beeinträchtigen.
Wichtig zu wissen! Wenn eine Allergie gegen Ananas auf den Lippen in Form eines Ausschlags kleiner Bläschen auftritt, sollten Frauen auf die Verwendung dekorativer Kosmetik verzichten und nicht versuchen, die Entzündung mit Make-up zu überdecken. Gleichzeitig ist die Verwendung von trockenem losen Puder im Gesicht in der Phase des Trocknens von Pickeln willkommen.
Prävention
Zusätzlich zur Eliminierung der Ananas aus der Ernährung muss, wenn eine Allergie gegen diese Frucht festgestellt wird, eine ziemlich umfangreiche Liste von zuvor zugelassenen Produkten erneut überprüft werden. Tatsache ist, dass dieses Allergen eine Kreuzreaktion im Körper auslösen kann, unter deren Wirkung sie bekommen können:
- nüsse;
- Schatz;
- Erdbeere;
- Karotte;
- alle Zitrusfrüchte;
- Schokolade.
Dies bedeutet nicht, dass Sie die aufgeführten Produkte eindeutig aufgeben müssen, aber es ist notwendig, die Dosis ihrer Anwendung zumindest beim ersten Mal zu reduzieren, um die Reaktion des Körpers zu beurteilen. Mitarbeiter von Einrichtungen, die von einem allergischen Kind besucht werden, und – unbedingt – Ärzte medizinischer Einrichtungen, sollten sich vor der Planung eines therapeutischen Schemas der Sicherheitsmaßnahmen bewusst sein.
