Vitamin Kalium in welchen Lebensmitteln?

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Vitamin Kalium in welchen Lebensmitteln?
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Vitamin Kalium ist eines der wichtigsten Spurenelemente im menschlichen Körper. Dieses Element gewährleistet die volle Funktionsfähigkeit der endokrinen Drüsen, Blutgefäße und des Herzmuskels. Sein Ungleichgewicht führt zur Bildung von Herzkrankheiten, Stoffwechselstörungen und Muskelabbau.

Über Spurenelemente

Kalium im Periodensystem
Kalium im Periodensystem

Vitamin Kalium ist ein wichtiger intrazellulärer Elektrolyt. Es ist für die meisten biochemischen Prozesse im menschlichen Körper verantwortlich. Beteiligt sich am intrazellulären Stoffwechsel, reguliert die Herzkontraktionen und sorgt für die Übertragung von Nervenimpulsen.

Kalium wird schnell aufgenommen und leicht aus dem Körper ausgeschieden. Die Konzentration des Elektrolyten hängt von seiner Aufnahme mit Nahrungsmitteln und Medikamenten ab. Kalium reichert sich nicht in Gewebezellen an, daher ist es sehr wichtig, die Normen seines Geh alts im Blut zu kennen und Lebensmittel zu konsumieren, die den Körper mit diesem Spurenelement versorgen.

Welche Rolle spielt Kalium im Körper

Im menschlichen Körper befindet sich Kalium in den Zellen und ist einer der wichtigstenElektrolyte. Es versorgt periphere Nerven und Zellmembranen mit elektrischem Potential und reguliert die Muskelkontraktion.

Die therapeutische Wirkung beruht auf der reizenden Wirkung der Schleimhäute und einer Tonussteigerung der glatten Muskulatur. Kalium fördert die Vasodilatation, was zu einer Senkung des Blutdrucks führt.

Das Spurenelement reguliert den Säure-Basen- und Wasser-Salz-Haush alt im Körper. Fördert die Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit, wodurch das Auftreten von Ödemen und Stagnation des Urins verhindert wird. Kalium hält den Körper in guter Form, erhöht die Ausdauer.

Kaliumnorm: Geh alt, Konsum

Vitamin Kalium
Vitamin Kalium

Artikelinh alt variiert leicht je nach Alter, Geschlecht, Körperbau. Solche Transformationen sind auf Veränderungen in der Zellmasse des Körpers zurückzuführen. Kalium wird auf unterschiedliche Weise im Körper verteilt, sein höchster Geh alt in Erythrozyten beträgt 115 (in mEq / kg Gewebegewicht), der niedrigste in Lymphe 2, 2. Die Verteilung in anderen Organen ist ungefähr wie folgt: Muskeln - 100, Gehirn - 84, Herz - 64, Leber - 55, Lunge - 38, Zähne - 17, Knochen - 15.

Im menschlichen Körper beträgt der Anteil des austauschbaren Kaliums 160-250 g Vitamin Kalium wird über die Nahrung aufgenommen. Die tägliche Kaliumaufnahme ist abhängig vom Alter und der Belastung des Körpers:

  • Kinder unter 14 Jahren - 0,65-1,7
  • Erwachsene - 1,8-2,5 Jahre.
  • Während der Schwangerschaft und Stillzeit - 3,5 g.
  • Menschen, die Sport treiben oder sich regelmäßig körperlich stark betätigen - 4,5 Jahre

Die etablierten Normen haben beratenden Charakter und können je nach geografischer Lage, Jahreszeit und körperlicher Verfassung variieren.

Was zeigt überschüssiges Kalium an

Gesamtkalium kann unabhängig von Änderungen der Plasmakonzentration schwanken. Folgende Indikatoren gelten als Normalwerte (in mmol/l):

  • Kinder von der Geburt bis zu einem Monat - 3, 7-5, 9;
  • von 1 Monat bis 2 Jahre - 4, 1-5, 3;
  • von 2 bis 14 Jahren, die Norm liegt bei 3,5–4,8;
  • ab 14 Jahren - 3, 6-5, 1.

Erhöhte Kaliumspiegel sind mit einer großen Aufnahme davon durch Nahrung oder Medikamente verbunden. Die Elektrolytkonzentration nimmt zu, wenn es sich aus den Zellen bewegt. Es kann auch andere Gründe für Abweichungen von der Norm geben:

  • Zerfall pathologischer Zellen;
  • schwerer Gewebeschaden;
  • Senkung des pH-Wertes unter Verletzung des Säure-Basen-Gleichgewichts des Körpers;
  • Hypovolämie;
  • Schwund der Nierenfunktion;
  • Hypokortizismus;
  • Abnahme der Funktionen des Renin-Angiotensin-Aldosteron-Systems, also des Hormonsystems, das den Blutdruck reguliert;
  • Verringerung der Blutzirkulation im Gewebe;
  • Nierensalzdiabetes;
  • Schockzustände.

Erhöhte Elektrolytspiegel können während der Einnahme von Arzneimitteln mit Heparin, Vitaminen mit Kalium in Tabletten, Angiotensin-Converting-Enzym-Hemmern, nichtsteroidalen entzündungshemmenden Arzneimitteln auftreten. Um negative Folgen zu vermeiden, sollten die oben genannten Arzneimittel eingenommen werdennach ärztlicher Verordnung durchgeführt.

Kaliummangel

Mangel an Kalium
Mangel an Kalium

Der Mangel an intrazellulären Kationen im Körper ist viel häufiger als der Überschuss.

Die Verringerung der Elektrolytkonzentration im Blut kann das Ergebnis der Einnahme von antibakteriellen Medikamenten, Alpha- und Beta-Agonisten, Cyanocobalamin, Folsäure, Diuretika, Antimykotika sein. Die Verwendung dieser Medikamente wird in Kombination mit Vitamin Kalium empfohlen.

Symptome eines Substanzmangels äußern sich vor allem in Störungen des neuromuskulären und kardiovaskulären Systems:

  • Hypersomnie (übermäßige Schläfrigkeit);
  • beeinträchtigte Bewegungskoordination (Ataxie);
  • unwillkürliche Muskelkontraktionen der Gliedmaßen;
  • langsamer Herzschlag;
  • Senkung des Blutdrucks;
  • schwitzende Hände und Füße.

Einer der Hauptgründe für die Abnahme des Kaliumspiegels im Blut ist die erhöhte Ausscheidung aus dem Körper mit Urin, Schweiß und Erbrechen mit Galle. Elektrolytmangel kann vor dem Hintergrund einiger Pathologien auftreten:

  • renale tubuläre Azidose;
  • Itsenko-Cushing-Krankheit;
  • Diabetes mellitus;
  • schwere Verletzungen;
  • bösartige Tumoren.

Kalium in pflanzlichen Lebensmitteln

Die Hauptquelle organischer Verbindungen unter den regelmäßig verzehrten pflanzlichen Lebensmitteln sind Gemüse, getrocknete Aprikosen und Bohnen. Alle Lebensmittel enth alten unterschiedliche Mengen an Kaliumvitaminen, welche mehr und welche weniger enth alten, müssen Sie wissen, um die Norm aufrechtzuerh alten. Spurenelement.

Vitamin Kalium
Vitamin Kalium

Der Großteil der Substanz kommt in Hülsenfrüchten vor. 100 Gramm Bohnen enth alten die Hälfte des Tagesbedarfs an Kalium - 1797 mg und Sojabohnen - 1797 mg. Richtig, Nährstoffe gehen beim Kochen verloren, besonders beim Kochen. Um Kalium zu erh alten, werden Hülsenfrüchte am besten gedünstet oder gedünstet.

Reis- (1485 mg/100 g) und Weizenkleie (1182 mg/100 g) sind reich an Mikronährstoffen. Der Kaliumgeh alt ist in Trockenfrüchten viel höher als in frischen. Gemüse kann sich nicht mit einem hohen Geh alt rühmen, aber die Verdaulichkeit der Substanz ist viel höher. Trockenfrüchte, Nüsse, Getreide, Kartoffeln, alle Kohlsorten, Bananen, Minzblätter sind reich an Kalium.

Kaliumh altige tierische Lebensmittel

Kalium im Lachs
Kalium im Lachs

Das Spurenelement ist in der üblichen und bevorzugten Nahrung in ausreichender Menge vorhanden. Tierische Lebensmittel enth alten zwar viel weniger Kalium als pflanzliche Lebensmittel. Der Rekordh alter ist Rotfisch. 100 g Lachs enth alten 420 mg Kalium. Die folgende Tabelle listet häufig konsumierte kaliumreiche Lebensmittel auf.

Produktname, 100g Kaliumgeh alt, mg
Hering 335
cod 235
Brasse 265
Schweinefleisch 345
Rindfleisch 326
Truthahn 271
Hähnchenbrust 292
Hähnchenleber 289
wachtelei 144
Hühnerei 140
Kuhmilch 147
Ziegenmilch 145

Kaliumpräparate

Kalium und Herz
Kalium und Herz

Als Kaliumpräparate in der Medizin werden organische und anorganische Salze verwendet, deren Wirkung auf der biologischen Aktivität von Kaliumionen beruht. Andere chemische Verbindungen des Elements, deren Eigenschaften nicht vom Kaliumgeh alt in ihnen abhängen, werden als andere Gruppen von Drogen klassifiziert. Zubereitungen unterscheiden sich im Geh alt an Spurenelementen und im Löslichkeitsgrad. Separat werden biologisch aktive Zusatzstoffe (BAA) und Vitamine mit Kalium isoliert, deren Name möglicherweise nicht einmal den Kaliumgeh alt in ihnen angibt.

Organische Salze:

  • Kaliumacetat wird als wässrige Lösung bei diabetischer Ketoazidose, als Diuretikum bei Ödemen im Zusammenhang mit Kreislauferkrankungen eingesetzt. Kaliumsalz wird auch als Lebensmittelzusatzstoff (E261) verwendet.
  • Kaliumorotat ist ein Anabolikum, das bei Anämie, Herzinsuffizienz, bakterieller und medikamentöser Vergiftung der Leber und Herzrhythmusstörungen eingesetzt wird.
  • Kaliumaspartat wird zur Verringerung des Kaliumspiegels im Körper als Teil einer komplexen Therapie von Herzerkrankungen verschrieben.
  • Kalium- und Magnesiumasparaginat, Panangin - wird als Regulator von Stoffwechselprozessen in Kombination mit anderen Arzneimitteln gegen Herzinsuffizienz und Myokardinfarkt verwendet.

Anorganische Salze:

  • KarbonatKalium ist ein homöopathisches Mittel.
  • Kaliumchlorid - dient zum Ausgleich von Kaliummangel. Das Medikament korrigiert das Wasser-Elektrolyt-Gleichgewicht des Körpers und Stoffwechselprozesse.

Andere Medikamente, die in der medizinischen Praxis weit verbreitet sind, sind Kaliumpermanganat (Kaliumpermanganat), Kaliumperchlorat, Kaliumbromid. Die pharmakologischen Eigenschaften dieser Substanzen hängen nicht von ihrem Kaliumgeh alt ab.

Vitamine

Kaliumpräparat
Kaliumpräparat

Neben Medikamenten kann der Kaliummangel mit Hilfe von biologisch aktiven Nahrungsergänzungsmitteln, Multivitaminkomplexen ausgeglichen werden. Der Mineralstoffgeh alt in solchen Produkten ist zwar geringer als der durchschnittliche Tagesbedarf, daher ist es bei einem ausgeprägten Mikroelementmangel besser, spezielle Medikamente zu verwenden.

Die Auswahl an Präparaten, die Vitamin Kalium enth alten, ist ziemlich groß. Beim Kauf sollten Sie auf den Geh alt an Magnesium im Komplex achten. Kalium reguliert die Funktion von Puffersystemen und sorgt für die Übertragung von Nervenimpulsen entlang der Fasern. Magnesium ist an der Bildung von Knochengewebe und Stoffwechselprozessen beteiligt. Im Komplex aktivieren die Elemente die Muskelkontraktionen des Myokards, ihre Wirkung ist gelenkig und funktionell homogen.

Bei der Wahl eines Medikaments müssen Kinder nicht nur wissen, welche Vitamine Kalium enth alten, sondern auch, in welchem Alter sie eingenommen werden können. Je jünger das Kind ist, desto geringer ist in der Regel die Konzentration an Mikronährstoffen.

Kaliumjod, "Vitalux" - Vitamine, die ab dem 3. Lebensjahr verwendet werden können. Im Alter von 6 Jahren wird Vitrum Plus verschrieben. Vitamine,sind ab 12 Jahren erlaubt:

  • Vitrum.
  • Vitrum Centuri.
  • Zentrum
  • "Dopelherz Aktiv Magnesium + Kalium".
  • Teravit.

Kalium-Magnesium-reiche Vitamin-A-Komplexe werden während der Schwangerschaft aufgrund des Risikos einer teratogenen Störung der Embryonalentwicklung nicht empfohlen.

Wirkung von Kalium auf das Herz

Mit zunehmendem Alter gibt es Verletzungen der Arbeit aller Organe und Systeme, einschließlich des Herz-Kreislauf-Systems. Kalium spielt eine sehr wichtige Rolle für die Herzgesundheit:

  • Normalisiert die Konzentration von Magnesium - dem Hauptnährstoff des Herzens.
  • Stellt die Herzfrequenz wieder her.
  • Es hat antisklerotische Eigenschaften.
  • Senkt den Blutdruck.
  • Verbessert den Myokardstoffwechsel.

Vitamine mit Kalium für das Herz werden zu vorbeugenden und therapeutischen Zwecken bei folgenden Erkrankungen eingesetzt:

  • Hypertonie ist eine chronische Erkrankung, die durch erhöhten Druck in Blutgefäßen und Hohlorganen gekennzeichnet ist.
  • Arteriosklerose der Koronararterien.
  • Arrhythmie ist eine Verletzung der Frequenz und des Rhythmus der Herzkontraktion.
  • Herzinsuffizienz.

Kalium ist ein wichtiges Element im Körper. Wenn Anzeichen auftreten, die auf ein Ungleichgewicht hinweisen, ist es notwendig, die Ernährung zu überprüfen und einen Arzt aufzusuchen.

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