Vitamin B2 in welchen Lebensmitteln? Wie hoch ist sein Tagesgeld?

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Anonim

Die Hauptquelle für Schönheit und Gesundheit ist Vitamin B2 oder Riboflavin. Mit seinem Mangel stehen die Menschen vor einem Problem wie der frühen Alterung nicht nur der Haut, sondern des gesamten Organismus. Dies ist nicht die einzige Folge eines Mangels an einem erstaunlichen Vitamin. Sein Mangel droht mit Störungen des Nervensystems, der Verdauung, dem Auftreten verschiedener Hautkrankheiten. Darüber hinaus sind Menschen, denen Riboflavin fehlt, sehr wahrscheinlich depressiv.

B2-Vitamin
B2-Vitamin

Vitamineigenschaften

Praktisch alle im Körper ablaufenden Prozesse, ob Nahrungsaufnahme, Muskelkontraktion, Gewebewachstum, Herz- und Gehirnaktivität, erfordern das Vorhandensein von Riboflavin. Darüber hinaus ist Vitamin B2 Bestandteil vieler Enzyme, die für zusätzliche Funktionen im Körper zuständig sind. Dies ist die Produktion von Hämoglobin, die Neutralisierung von Schadstoffen usw.

Zu vollUm zu verstehen, warum Vitamin B2 benötigt wird, sollten Sie seine Eigenschaften berücksichtigen. Riboflavin führt die folgenden Funktionen aus:

  1. Nehmt an Stoffwechselprozessen teil.
  2. Stärkt das Immunsystem, erhöht die Schutzfunktionen des Körpers.
  3. Verbessert das Sehvermögen, lindert die Ermüdung der Augen.
  4. Beteiligt sich an der Hämatopoese. Es verlängert die Lebensdauer roter Körper und fördert die Entstehung neuer.
  5. Stärkt das Nervensystem, lindert den Körper von damit verbundenen Beschwerden.
  6. Normalisiert die Aktivität des Verdauungstraktes.
  7. Reguliert die Schilddrüsenfunktion.
  8. Stärkt und stabilisiert den Zustand der Schleimhaut (im Darm, im Mund).
  9. Stimuliert und verbessert die Gehirnfunktion.
  10. Fördert die Heilung von geschädigtem Gewebe (verschiedene Schnitte, Wunden).
  11. Reduziert die Exposition gegenüber schädlichen Toxinen in Lunge und Atemwegen.
  12. Beugt Hautkrankheiten (Hautausschläge und Dermatitis) vor.

Viele Vitamine ohne Riboflavin (wie Vitamin K und Folsäure) werden vom Körper nicht richtig aufgenommen.

Vitamin B2 Hypervitaminose
Vitamin B2 Hypervitaminose

B2 ist ein Vitamin, das in der Kosmetik weit verbreitet ist. Es trägt zur Erh altung der körperlichen Schönheit bei: Es lindert Hautschuppen, verlangsamt den Alterungsprozess, hilft, Haare und Nägel zu stärken und wachsen zu lassen und beugt F alten und Rissen in den Mundwinkeln vor.

Krankheiten bekämpfen

Die oben genannten Eigenschaften zeigen deutlich, wie nützlich Vitamin B2 für den Körper ist. Riboflavin wird zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt:

  1. Erkrankungen des Nervensystems. Vitamin normalisiert den Geisteszustand. Nützlich bei Nervenzusammenbrüchen, Depressionen.
  2. Augenkrankheit. Es hat eine positive Wirkung auf Keratitis, Konjunktivitis. Verhindert die Entstehung von grauem Star.
  3. Körperliche Erschöpfung. Nach emotionalem Stress oder längerer körperlicher Aktivität hilft das Vitamin, den Körper wieder aufzubauen.
  4. Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Verbessert den Zustand des Patienten mit Myokarddystrophie, Ischämie, Postinfarkt-Kardiosklerose.

Darüber hinaus ist die Einnahme von Vitamin B2 bei folgenden Beschwerden und Zuständen notwendig:

  • Hypovitaminose, Beriberi;
  • Gastritis und Geschwüre;
  • langanh altende Schnitte und Wunden;
  • Candidiasis;
  • Grippe, häufige Erkältungen;
  • verzögerte Entwicklung und Wachstum bei Kindern;
  • Hepatitis (viral, chronisch), Leberzirrhose;
  • Seborrhoe;
  • Störung des Verdauungstraktes;
  • zaeda oder Winkelstomatitis.
wofür ist vitamin b2
wofür ist vitamin b2

Tagesdosen

Es darf nicht vergessen werden, dass alles in Maßen gut ist. Damit der Körper richtig funktionieren kann, wird sehr wenig Vitamin B2 benötigt. Darüber hinaus hängt dieser Indikator von vielen Faktoren ab, wie zum Beispiel:

  • Körperzustand;
  • Geschlecht;
  • Alter;
  • Vorhandensein verschiedener Beschwerden.

Der Tageswert von Vitamin B2 beträgt:

  1. Für Kinder bis zu einem Jahr - von 0,5 bis 1 mg.
  2. Kinder im Alter von 1 bis 18 Jahren sollten 1 bis 1,8 mg einnehmen.
  3. Frauen von 19 bis 59 müssenBetrachten Sie 1,5 mg als Ihre Tagesdosis.
  4. Für ältere Frauen (60-75 Jahre) wird die Dosis auf 1,3 mg reduziert.
  5. Männer im Alter von 19-59 sollten täglich 1,6 mg einnehmen.
  6. In einem höheren Alter (60-75 Jahre) - die erforderliche Rate wird auf 1,4 mg reduziert.

Es versteht sich, dass bei einigen der oben genannten Krankheiten oder Zuständen die Dosis des Vitamins erhöht werden sollte. Allerdings kann nur ein Arzt die erforderliche Menge empfehlen. Andernfalls sind unangenehme Folgen möglich.

Überangebot oder Mangel

Vitamin-B2-Produkte
Vitamin-B2-Produkte

Vitamin-B2-Mangel führt zu unangenehmen klinischen Manifestationen:

  • Gewichtsverlust;
  • fühlt sich schwach;
  • Appetit lässt nach;
  • Hautverbrennungen;
  • erscheinen Schmerzen in den Augen, Sehstörungen in der Dämmerung;
  • hat Kopfschmerzen;
  • Anguläre Stomatitis tritt auf;
  • diagnostiziert seborrhoische Dermatitis der Lippenf alten und der Nase;
  • Entzündung der Mund- und Zungenschleimhaut;
  • Haarausfall und Hautdermatitis beobachtet;
  • Kinder sind verkümmert;
  • die geistige Leistungsfähigkeit lässt nach;
  • diagnostiziert mit Konjunktivitis, Blepharitis.

Es stellt sich die Frage, wie sich eine Hypervitaminose von Vitamin B2 bemerkbar macht. Ärzte behaupten, dass der menschliche Körper Riboflavin nicht akkumulieren kann. Ein Überschuss dieser Substanz wird immer mit dem Urin ausgeschieden. Der einzige Faktor, der auf Exzess hinweist, ist die Schattierung des GegebenenFlüssigkeiten. Bei Hypervitaminose wird der Urin hellgelb.

Wer neigt zu Vitaminmangel?

Zunächst sei angemerkt, dass solche Zustände selten sind. Vitaminmangel kann von Menschen mit Alkoholismus, Patienten mit bösartigen Tumoren und Hyperthyreose empfunden werden. Ältere Menschen fallen oft in diese Kategorie.

Außerdem sinkt das Vitamin B2 im Körper (genauer gesagt sein Spiegel) aus folgenden Gründen:

  • übermäßiger Sport;
  • Stress;
  • Starke Temperaturschwankungen;
  • Störung der Schilddrüse;
  • Einnahme oraler Kontrazeptiva.
Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B2 Riboflavin

Natürliche Quellen

Es besteht kein Zweifel an den Vorteilen von Vitamin B2. Wo ist diese Quelle der Schönheit und Gesundheit zu finden? Das eigentliche Vitaminlager sind Milch- und Fleischprodukte. Wenn Sie Ihre tägliche Ernährung mit Sauermilch oder Hüttenkäse und Käse (50-100 Gramm) anreichern, erhält der Körper die tägliche Rate an Riboflavin.

Lassen Sie uns auf die Hauptquellen des Vitamins eingehen.

Pflanzenprodukte:

  • Obst, Blattgemüse;
  • Hefe;
  • Getreide (insbesondere Buchweizen und Haferflocken);
  • Erbsen;
  • reis;
  • nüsse;
  • Ernte;
  • Backwaren.

Tierische Vitaminquellen:

  • Käse;
  • Milchprodukte;
  • Fleisch;
  • Innereien (Herz, Leber, Niere);
  • Eier (Eiweiß).

Verwendungs- und Aufbewahrungshinweise

Es ist sehr wichtig, dass Vitamin B2 in der Nahrung enth alten ist. Lebensmittel, die reich an nützlichen Substanzen sind, können sie sehr schnell verlieren, wenn sie nicht richtig gekocht oder gelagert werden.

Es sei daran erinnert, dass Riboflavin hohe Temperaturen sehr gut verträgt. Gleichzeitig mag sie absolut kein Wasser, Licht, einen dauerhaft gefrorenen Zustand.

Mangel an Vitamin B2
Mangel an Vitamin B2

Um das wohltuende Vitamin B2 zu erh alten, sollten Sie daher einige Tipps beachten:

  1. Gemüsegerichte und Milch sollten nicht mit offenem Deckel gelagert werden.
  2. Gemüse nicht in zu viel Wasser waschen.
  3. Tiefkühlkost kann nicht aufgetaut werden. Sie sollten sofort in kochendes Wasser gelegt werden.
  4. Lebensmittel sollten nicht mehrmals aufgewärmt werden.
  5. Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel, die ein nützliches Vitamin enth alten, länger als 3 Tage im Gefrierschrank aufzubewahren.

Schlussfolgerung

Es hilft, Fette zu "verbrennen", stimuliert den Fluss von Energieprozessen im Körper. In Gegenwart von Spurenelementen in Kombination mit Phosphorsäure und Proteinen entstehen Enzyme. Letztere sind lediglich für den Sauerstofftransport und den Stoffwechsel notwendig. Vitamin ist an der Bildung von Blutzellen im Knochenmark beteiligt, fördert die Aufnahme von Eisen durch den Körper. Und dies ist keine vollständige Liste nützlicher Funktionen, die Riboflavin ausführt. Kein Wunder, dass es als eines der wichtigsten Vitamine gilt, das es Ihnen ermöglicht, Ihre Gesundheit zu erh alten und das allgemeine Wohlbefinden für lange Zeit zu verbessern.

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