Äpfel sind die günstigste Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Sie werden das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften verkauft, und ihre Kosten wirken sich nicht stark auf das Familienbudget aus. Das Leben eines jeden Menschen kann jedoch von Allergien überschattet werden. Rote Äpfel sind meistens die Ursache der Krankheit. In diesem Artikel erfahren Sie, mit welchen Symptomen es einhergeht und ob es möglich ist, es für immer loszuwerden.
Vorteile von Äpfeln
Alle Früchte enth alten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Faser ist auch ein wesentlicher Bestandteil von ihnen. Unter der Vielf alt der köstlichen Köstlichkeiten sind Äpfel die beliebtesten. Sie gelten als unverzichtbares Produkt in der menschlichen Ernährung. Warum?
- Ein hoher Vitamin-C-Geh alt wirkt sich positiv auf die Funktion des Immunsystems aus.
- Kalium trägt zur Normalisierung der endokrinen Drüsen und zur Ernährung des Herzmuskels bei.
- Eine große Menge Phosphor ermöglicht eine bessere Aufnahme von Calcium.
- Natrium stabilisiert den Blutdruck und bewirkt diesDurchschnitt.
Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Die darin enth altenen Komponenten regen die Produktion von Magensaft an und verbessern den Appetit. Leider ist das Vorhandensein dieses Produkts in der Ernährung nicht immer mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Viele Menschen sind allergisch gegen Äpfel.
Hauptkrankheitsursachen
Äpfel enth alten ein spezielles Protein Mal d1. Er wird am häufigsten zum Schuldigen einer allergischen Reaktion. Die Menge dieser Substanz in Früchten hängt von der H altbarkeit ab. Außerdem muss man wissen, dass der Geh alt an Mal d1 in der Schale deutlich höher ist als im Fruchtfleisch. Das Protein ist durch Empfindlichkeit gegenüber hohen Temperaturen gekennzeichnet. Beim Erhitzen nimmt seine Konzentration ab. Es reicht, Apfelpüree zuzubereiten, eine Torte zu backen oder ein Soufflé zuzubereiten, um die Frucht für Allergiker geeignet zu machen.
Eine nicht weniger häufige Ursache der Erkrankung ist die erbliche Veranlagung. Wenn Mama oder Papa allergisch auf Äpfel reagieren, besteht eine Wahrscheinlichkeit von 50 %, dass das Problem beim Kind erneut auftritt. Wenn beide Eltern an Manifestationen der Pathologie leiden, steigt die Wahrscheinlichkeit ihres Auftretens auf 90%.
Die schwersten Formen der Apfelallergie werden durch Chemikalien verursacht, mit denen Früchte behandelt werden, um sie marktfähig zu machen. Kleine Farmen verwenden Substanzen, die leicht unter einem warmen Wasserstrahl abgewaschen werden können. Industriell werden Früchte mit Diphenyl (E230) behandelt. Dieses Lebensmittelkonservierungsmittel verhindert das Wachstum von Pilzen, Bakterien uSchimmel. Diphenyl ist in Benzol und Alkohol löslich, aber nicht in Wasser. Seine Verwendung ist auf dem Territorium Russlands, Weißrusslands und in den EU-Ländern erlaubt.
Spielen Farbe und Qualität eine Rolle?
Wissenschaftler haben wiederholt versucht, hypoallergene Apfelsorten zu entwickeln. Die Experimente basierten auf der Information, dass verschiedene Obstsorten unterschiedliche Mengen an Mal d1-Protein enth alten. Studien von Wissenschaftlern aus der Schweiz haben gezeigt, dass folgende Sorten das grösste allergische Potenzial haben:
- Granny Smith.
- Cola Orange Pepin.
- Golden Delicious.
Unter den hypoallergenen Sorten von Obstkulturen können identifiziert werden:
- Gloucester.
- Prima.
- Honig-Crisp.
- Mantet.
Was sagen Experten zur Fruchtfarbe? Beeinflusst es die Schwere der Reaktion des Körpers? Allergien treten am häufigsten auf Farbpigmente auf. Sie befinden sich nicht nur in der Schale, sondern auch im Fruchtfleisch. Daher empfehlen Ärzte die Verwendung von grünen Äpfeln in der Ernährung. Sie gelten als die sicherste Option für Allergiker. Sie haben weniger Zucker, aber mehr Vitamine und Mineralstoffe. Allerdings ist auch eine Allergie gegen grüne Äpfel möglich.
Problem selbst erkennen
Überempfindlichkeit des Immunsystems kann sich auf unterschiedliche Weise äußern. Die Hauptsymptome der Erkrankung treten in den ersten Stunden nach dem Verzehr von frischem Obst auf. Hautausschläge im MundbereichHohlräume, begleitet von starkem Juckreiz, können auf eine allergische Reaktion hinweisen. Es gibt auch andere Symptome einer Intoleranz gegenüber süßen Leckereien:
- Auf Seiten des Atmungssystems: Ausfluss aus den Nasengängen, verstopfte Nase, Entzündung des Gewebes der Schleimhäute, Husten.
- Vom Verdauungstrakt: Erbrechen, Durchfall, Schmerzen im Oberbauch.
- Hautmanifestationen: Rötung, Wundsein und Schwellung bestimmter Körperteile.
Apfelallergie ist eine schwere Erkrankung, die nur durch Hauttests bestätigt werden kann. Basierend auf den Testergebnissen bespricht der Arzt mit dem Patienten mögliche Behandlungsoptionen.
Merkmale der Manifestation der Krankheit bei Kindern
Bei Babys ist das erste Symptom einer Apfelallergie ein Ausschlag am ganzen Körper. Außerdem kann der Körper mit Durchfall, Erbrechen und Bauchschmerzen reagieren. Kinderärzte erklären dieses Krankheitsbild mit der Unvollkommenheit des Verdauungstraktes und dem Mangel an bestimmten Enzymen. Fälle von individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt sollten jedoch nicht ausgeschlossen werden.
Babys, die Äpfel als erste Beikost bekommen, reagieren auf Obst meist mit Diathese. Fast immer wird die Pathologie von weichem Stuhl und starken Blähungen begleitet. Sie sollten keine Angst vor solchen Symptomen haben, aber es ist besser, sich nicht mit ergänzenden Lebensmitteln zu beeilen. Kinderärzte raten, es in ein paar Monaten erneut zu versuchen.
Allergie gegen Äpfel bei Kindern unterscheidet sich praktisch nicht von der Störung bei Erwachsenen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass das Kind aus der Krankheit „herauswachsen“und seine Symptome ohne die Hilfe von Medikamenten beseitigen kann. Die ersten Anzeichen einer Unverträglichkeit zwingen Eltern meist dazu, die süße Nascherei vom Speiseplan ihres Kindes zu streichen. Sie sollten es jedoch nicht lebenslang aufgeben.
Kann ich während der Schwangerschaft gegen Äpfel allergisch sein?
Nach der Empfängnis eines Kindes beginnt sich der Körper einer Frau zu verändern. Neue Geschmackspräferenzen tauchen auf und einst geliebte Speisen können ekelhaft sein. Wenn eine Schwangere eine Unverträglichkeit gegenüber Äpfeln entdeckt hat, die sie früher in großen Mengen gegessen hat, sollten Sie keine Angst haben. Mediziner erklären eine solche Reaktion des Körpers durch eine Veränderung des Hormon- und Immunstatus.
Was tun, wenn die ersten Symptome der Störung auftreten? Es ist notwendig, den Geburtshelfer-Gynäkologen, der die Schwangerschaft beobachtet, darüber zu informieren. Für einige Zeit ist es besser, Äpfel von der Ernährung auszuschließen. Mit dem richtigen Ansatz und den Empfehlungen der Ärzte sollte eine allergische Reaktion die Gesundheit des Babys sowie das zukünftige Wohlbefinden der Frau beeinträchtigen.
Methoden zur Behandlung von Allergien
Wenn bei einem Kind die ersten Symptome einer Intoleranz auftreten, ist es notwendig, einen Immunologen oder einen Kinderarzt zu kontaktieren und auch Äpfel von der Ernährung auszuschließen. Je nach Ausprägung und Schwere der Erkrankung verschreibt der Arzt Medikamente. Der Standardtherapieverlauf umfasst die Verwendung der folgenden Medikamente:
- Histaminblocker ("Claritin", "Suprastin"). Helfen Sie, Allergiesymptome zu lindern, verbessern Sie die Gesundheit. Medikamente werden individuell verschrieben. Sie werden in Form von Sirup, Spray, Gel oder Tabletten verkauft. Mangels positiver Dynamik muss das Medikament dringend ersetzt werden.
- Kortikosteroide. Wird verwendet, um Atmungsprozesse zu erleichtern.
- Homöopathische Mittel. Ernennung im Falle einer genauen Bestimmung der Allergiequelle, erfordern eine langfristige Anwendung.
Um das Blut zu reinigen, verschreibt ein Arzt manchmal ein Verfahren namens Plasmapherese. Mit dieser Vorgehensweise kann der positive Effekt der Behandlung über mehrere Monate aufrechterh alten werden. In seltenen Fällen wird eine Immuntherapie verschrieben, bei der ein Allergen in allmählich steigenden Dosen in den menschlichen Körper eingebracht wird. Als Ergebnis wird eine starke Immunität entwickelt. Die Behandlungsdauer beträgt 3-4 Jahre.
Alternativmedizin helfen
Was kannst du sonst noch tun, wenn deine Apfelallergie schlimmer wird? Symptome der Störung können mit Hilfe von Volksheilmitteln wie Honig schnell beseitigt werden. Heiler raten, Tee oder Milch Kappen aus Waben hinzuzufügen. Eine Verbesserung wird innerhalb eines Monats beobachtet.
Ein weiteres nützliches Heilmittel ist ein Sud aus Salbei. Um es zuzubereiten, müssen Sie 100 g trockene Blätter der Pflanze mit Wasser gießen und 10 Minuten kochen. Es wird empfohlen, das resultierende Getränk mehrmals täglich zu konsumieren, bis die Symptome vollständig verschwinden.
Mögliche Komplikationen
Allergie gegen Äpfel ist eine ziemlich häufige Krankheit, die eine kompetente Behandlung erfordertdie Verwendung von Arzneimitteln. Es reicht nicht aus, Obst einfach aus der Ernährung zu streichen. Die Missachtung der Empfehlungen des Arztes endet oft mit schwerwiegenden Komplikationen. Manche Patienten werden ständig von einem Gefühl der Müdigkeit und Benommenheit heimgesucht, bei anderen führt eine Schwellung der Atemwege zu chronischem Asthma bronchiale. Dies ist eine schwere Krankheit, die eine qualifizierte medizinische Behandlung erfordert. Quinckes Ödem gilt als seine gefährlichste Manifestation. Es unterscheidet sich von anderen Pathologien in der Tiefe der Läsion. Eine weitere schwerwiegende Folge von Allergien ist der anaphylaktische Schock. Die Geschwindigkeit seiner Entwicklung kann von wenigen Sekunden bis zu 5 Stunden variieren. Dieser Zustand wird von Bewusstlosigkeit, Blutdruckabfall und anderen Vitalfunktionen begleitet. In 10 % der Fälle endet ein anaphylaktischer Schock mit dem Tod des Patienten.
Präventionsmaßnahmen
Können Allergien verhindert werden? Äpfel, deren Fotos den Appetit anregen, gelten als gesundes Produkt. Sie enth alten viele Vitamine und wertvolle Spurenelemente. Leider müssen sowohl Erwachsene als auch Kinder mit Unverträglichkeiten gegenüber dieser süßen Leckerei umgehen. Allergien können nicht nur durch das Protein Mal d1 verursacht werden, sondern auch durch Chemikalien, die auf der Fruchtschale vorhanden sind. Um der Erkrankung vorzubeugen, sind daher folgende Regeln zu beachten:
- Waschen Sie die Früchte vor dem Essen unter fließend heißem Wasser.
- Schäle von Äpfeln entfernen.
- Die Früchte einer Wärmebehandlung unterziehen.
- Wenn Symptome einer Unverträglichkeit auftreten, ist es besser, Äpfel davon auszuschließenErnährung.
Hautausschlag am ganzen Körper, Tränenfluss, Atemversagen – all diese Anzeichen weisen auf eine allergische Reaktion hin. Um sich der Quelle sicher zu sein, sollten Sie einen Arzt konsultieren. Nach der Durchführung von Hauttests und einer vollständigen Diagnose kann der Spezialist das Allergen genau identifizieren und Maßnahmen zu seiner Beseitigung vorschlagen. Bleiben Sie gesund!
