Chronische Pankreatitis: Pathogenese, Ursachen, Symptome, Ernährung

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Pankreatitis ist ein entzündlicher Prozess, der das Gewebe der Bauchspeicheldrüse betrifft. Die Drüse befindet sich hinter dem Magen in der retroperitonealen Zone in Kontakt mit dem Zwölffingerdarm. Die Orgel erhielt ihren Namen aufgrund ihres Standorts. Bei Untersuchung in horizontaler Position befindet sich die Bauchspeicheldrüse unter dem Magen. Zunächst sollten Sie sich mit den klinischen Leitlinien zur chronischen Pankreatitis, der Entstehung und Behandlung der Erkrankung vertraut machen.

Die Hauptaufgabe dieses Organs ist die Bildung von Magensaft mit Enzymen und Bikarbonaten. Sie wiederum sind am Verdauungsprozess beteiligt. Beim Warten auf Nahrung und beim Eintritt in den Magen werden Enzyme und Säfte von der Bauchspeicheldrüse durch den Verbindungskanal zum Dünndarm transportiert. Die Bauchspeicheldrüse neutralisiert den sauren Magensaft direkt im Darmtrakt, wo Enzyme aktiviert werden und ihre eigenen Funktionen der Sp altung und Verarbeitung von Elementen erfüllen. MehrLesen Sie mehr über klinische Leitlinien für chronische Pankreatitis und Pathogenese bei Kindern und Erwachsenen.

Empfehlungen für chronische Pankreatitis
Empfehlungen für chronische Pankreatitis

Krankheitsbeginn bei Erwachsenen

Statistische Informationen in der Geschichte der chronischen Pankreatitis bei Frauen und Männern variieren erheblich in Abhängigkeit vom Klima, den Besonderheiten der in den verschiedenen Staaten allgemein akzeptierten Ernährung und den Bräuchen des Alkoholkonsums. Darüber hinaus gibt es einen signifikanten Unterschied in der Inzidenz von Frauen und Männern, sowohl im Mechanismus der Krankheit als auch in den Umständen, die sie verursachen.

Die Hauptrisikokategorie für die Entwicklung einer Bauchspeicheldrüsenentzündung besteht bei volljährigen Bewohnern, die durch die Häufigkeit des Alkoholkonsums, einen unausgewogenen Speiseplan und das Hinzukommen von Begleiterkrankungen bestimmt wird.

Warum erscheint es bei Männern

Auslösemechanismus für einen Mann mit Pankreatitis wird in größerem Umfang der Konsum von Alkohol (die sogenannte alkoholische Pankreatitis) und der Vorteil von fetth altigen Lebensmitteln, Fertiggerichten sein. Ein charakteristisches Merkmal der Pankreatitis bei Männern wird auch als chronische Form angesehen, fortgeschrittene Pankreatitis aufgrund eines späten Besuchs bei einem Gastroenterologen.

Gastritis Pankreatitis
Gastritis Pankreatitis

Vorkommen bei Frauen

Bei Frauen werden häufig folgende Voraussetzungen für eine Pankreatitis nachgewiesen:

  • Cholelithiasis, die die Entwicklung von Pankreatitis und Cholezystitis verursacht;
  • hormonelle Schwankungen und Pathologien, die zu einem Faktor bei den entzündlichen Wirkungen der Bauchspeicheldrüse werden: Schwangerschaft, Menopause,Verwendung von hormonellen Verhütungsmitteln;
  • Hunger, Diäten, unausgewogene Ernährung, die dem Wohlbefinden abträglich ist.

Es gibt andere Gründe. Aber die oben genannten sind die häufigsten und erfordern sofortige ärztliche Hilfe.

Der Krankheitsverlauf in reaktiver Form

Reaktive Pankreatitis entsteht vor dem Hintergrund bestehender Krankheiten und der Folgen von Verletzungen der Bauchorgane, Operationen usw. Häufigere Faktoren, die zur Entwicklung einer reaktiven Pankreatitis beitragen, sind Erkrankungen des Verdauungssystems, wie:

  • nichtübertragbare Krankheit;
  • Gallensteinleiden;
  • Magenentzündung;
  • Lebererkrankung;
  • Erkrankung der Gallenwege;
  • Darminfektionen.
was essen bei chronischer pankreatitis
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Was verursacht Krankheiten bei Kindern?

Die Bestimmung der Ursache für die Entstehung einer Pankreatitis bei Kindern wird von einem Spezialisten durchgeführt, nämlich einem pädiatrischen Gastroenterologen. Aufgrund des Säuglings alters unterscheidet sich die Ursache von Entzündungsvorgängen in der Bauchspeicheldrüse signifikant von der Manifestation der Krankheit im Erwachsenen alter.

Häufiger wird eine Entzündung bei einem Kind als Folge eines Traumas oder einer Operation angesehen, die zu Defekten in den Gängen der Bauchspeicheldrüse oder ihren Materialien führt. Erbliche Neigung zu übermäßiger Magensaftproduktion, Mukoviszidose (Darm-, Lungen-, Mischform) sowie Nahrungsmittelallergien, chronisch entzündliche Prozesse im Körper,Folgen von Parotitis und anderen Krankheiten.

Pathologien der Verdauung und anderer Funktionen werden zu einem Faktor für das Auftreten einer Pankreatitis bei Kindern und Jugendlichen.

Ätiologie der Krankheit

Anzeichen einer Bauchspeicheldrüsenentzündung, der Mechanismus der Krankheitsentstehung, Diagnose- und Therapiemethoden sind seit mehreren Jahrhunderten Gegenstand der Forschung von Experten. Im Zuge der Verbesserung von Forschungsmethoden, Lernfähigkeiten und der Akkumulation von Fähigkeiten wurde eine Reihe von Arten der Systematisierung der Pankreatitis angenommen, basierend auf den Besonderheiten der medizinischen Anzeichen, der Art der Gewebeschädigung, den Umständen des Auftretens usw.

Derzeit werden die Arten der Pankreatitis nach der Ätiologie der Krankheit, der Form und den Besonderheiten des Krankheitsverlaufs bestimmt. Mehr dazu weiter unten.

Klassifizierung der Krankheit nach Ursachen

Nach den Umständen der Krankheitsentstehung werden primäre, sekundäre und reaktive Pankreatitis hervorgehoben. Die erste Form der Krankheit wird vor dem Hintergrund einer Schädigung der Materialien der Bauchspeicheldrüse selbst gebildet. Unter den Schlüsselfaktoren destruktiver Handlungen werden die folgenden bestimmt:

  • Alkoholmissbrauch, häufiges Rauchen;
  • Schäden an der Bauchspeicheldrüse aufgrund von Bauchverletzungen, Operationen und einzelnen Untersuchungsverfahren, insbesondere ähnliche Ergebnisse sind bei der Endoskopie wahrscheinlich;
  • langfristige, insbesondere unkontrollierte Einnahme von Medikamenten, die die Bauchspeicheldrüse aggressiv beeinflussen;
  • Lebensmittelvergiftung, chemische Elemente;
  • using signifikantMengen an Lebensmitteln mit künstlichen Zusatzstoffen, die mit Pestiziden und anderen Chemikalien behandelt wurden;
  • genetische Veranlagung zu Erkrankungen des Verdauungssystems, natürliche Pathologien der Bauchspeicheldrüsenbildung;
  • unausgewogener Speiseplan mit zu viel fettigem und stark gewürztem Essen, insbesondere bei langen Pausen zwischen den Mahlzeiten.
Beispielmenü für Pankreas-Pankreatitis
Beispielmenü für Pankreas-Pankreatitis

Die Pathogenese der primären chronischen Pankreatitis kann sich in jedem Alter verbessern. Die aktuelle Diagnostik und Behandlung ermöglicht es, unkontrollierte Prozesse im Gewebe der Bauchspeicheldrüse vorübergehend zu stoppen oder zu verlangsamen, verlorene Funktionen des Organs wiederherzustellen und schwerwiegende Komplikationen zu vermeiden.

Rezidivierende, reaktive Pankreatitis wird berichtet, wenn es möglich ist, in der Ätiologie der Erkrankung die Hauptursache in Form von Erkrankungen anderer Organe des Magen-Darm-Traktes und des gesamten Verdauungssystems sowie zu erkennen mit der provozierenden Wirkung von Infektionskrankheiten; Diabetes; Erbkrankheiten, insbesondere Mukoviszidose oder Morbus Crohn; Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems; Wurmbefall in den Gallengängen und so weiter. Die Diagnose der Ursache für die Entstehung einer Pankreatitis kann schwierig sein. Das Wohlergehen der Therapie hängt jedoch hauptsächlich von der Beseitigung der Ursachen ab, die den Ausbruch der Krankheit verursacht haben, und der Verhinderung von Exazerbationen.

Einteilung nach Form und Charakteristik des Krankheitsverlaufs

Der akute Entzündungsprozess führt zu einem unvollständigen oder absoluten VerlustGrundfunktionen der Bauchspeicheldrüse. Die Zerstörung der Zellen dieses Drüsenorgans droht mit irreversiblen Wirkungen. Es gibt kein Ersatzorgan, das diese Drüse ersetzen könnte.

Es gibt akute und chronische Pankreatitis. Die Formen der Krankheit unterscheiden sich in ihrer medizinischen Art, Behandlung und gesundheitlichen Folgen. Akute Pankreatitis wird als sich schnell entwickelnde entzündliche Erkrankung bezeichnet, die von der Gefahr irreversibler Veränderungen des Gewebes und der Struktur der Bauchspeicheldrüse, der unvollständigen oder vollständigen Zerstörung anderer Organe und sogar des Todes begleitet wird. In der akuten Form wird der in der Drüse stagnierende Pankreassaft aktiviert und zerstört seine Zellen.

Bei diesem Krankheitsverlauf kommt es zu einem erheblichen Defekt in den Zellen des Organs, begleitet von Ödemen. Die Hauptrisikokategorie sind Erwachsene im Alter von 30-60 Jahren, obwohl die akute Form auch bei einem Kind als Folge solcher negativen Bedingungen auftreten kann wie:

  • kein Essregime;
  • Vorherrschen von fettigen und scharfen Gerichten, Halbfertigprodukten, Fast Food;
  • stumpfes Bauchtrauma;
  • Wurmbefall;
  • natürliche Pathologien der Bildung der Gallenblase, ihrer Gänge, Zwölffingerdarm-Eingeweide, Bauchspeicheldrüsengänge;
  • erbliche Veranlagungen und Pathologien, Infektionskrankheiten etc.
Klinische Leitlinien für chronische Pankreatitis
Klinische Leitlinien für chronische Pankreatitis

Im Kindes alter hat die akute Form der Bauchspeicheldrüsenentzündung weniger Symptome. Medizinische Situation der Erkrankung, diagnostische Methoden und Grundlagen der Therapieunterscheiden sich von akuter destruktiver Pankreatitis bei Erwachsenen mit dieser Erkrankung.

Chronische Merkmale

Die Pathogenese der chronischen Pankreatitis weist darauf hin, dass die Krankheit mit Phasen von Exazerbationen und Remissionen verläuft. Je nach Verlauf entsteht eine Insuffizienz: Das Drüsengewebe des Organs verändert sich und wird durch Bindegewebe ersetzt, das keine Magenenzyme und -säfte produzieren kann. Der Mangel an Enzymen führt zu Pathologien in der Funktion des Magen-Darm-Systems.

Diese Form der Erkrankung lässt sich bei Patienten unterschiedlichen Alters nachweisen. Experten verzeichnen eine Tendenz zur Diagnose einer rezidivierenden Pankreatitis, die in chronischer Form vorliegt. Dies wird durch die Popularisierung und Verfügbarkeit von Halbfabrikaten, Fast Food, Junk Food sowie die Alkoholisierung der Einwohner provoziert.

Es gibt 2 Stadien einer chronischen Erkrankung. Das Anfangsstadium äußert sich in kleinen Symptomen und kann je nach Lebensweise und allgemeinem Wohlbefinden einer Person viele Monate andauern. Auf das Anfangsstadium folgt eine Periode, in der Unterschiede und Pathologien in der Funktion der Bauchspeicheldrüse immer ausgeprägter werden und fast regelmäßig Sorgen bereiten. Die Verschlimmerung der chronischen Form wird hauptsächlich durch den Konsum von minderwertiger, schädlicher Nahrung und Alkohol verursacht, insbesondere auf nüchternen Magen.

Symptome

Die Anzeichen der beiden Formen der Pankreatitis sind unterschiedlich, ebenso die charakteristischen Merkmale ihres Verlaufs und die wahrscheinlichen Komplikationen der Krankheit. Die Symptome der chronischen Form gelten oft als mild, aber die EigenschaftenKrankheiten in einer akuten Figur werden deutlich ausgedrückt. Bei einem medizinischen Bild einer akuten Form ist es wichtig, sofort einen Fachmann aufzusuchen, nicht nur zum Zwecke der Heilung, sondern auch zur Differenzialdiagnose von Krankheiten, die ähnliche Symptome hervorrufen können.

Anzeichen einer chronischen Form

Schmerzen bei chronischer Pankreatitis sind an der gleichen Stelle lokalisiert wie bei einer anderen Form und sind je nach charakteristischen Merkmalen der Krankheit im Bereich des rechten oder linken Hypochondriums zu spüren. Der Schmerz strahlt in den Rücken aus. Sie haben einen Gürtelcharakter und können sich je nach Zone des Entzündungsprozesses und der Dauer der Erkrankung bis in den Bereich des Schulterblatts und des Brustbeins ausdehnen. Das Trinken von Alkohol, das Essen von fettigen, stark gewürzten Speisen kann zu Exazerbationen führen.

Schmerzen während der Verschlimmerung der Krankheit treten vor dem Hintergrund der Bildung eines entzündlichen Prozesses auf, der auf die Nervenenden der Bauchspeicheldrüse einwirkt, sowie bei Schwellung und Vergrößerung des Organs, das Nervenenden im umgebenden Gewebe anzieht. Schmerzhaftigkeit kann nach einer Verletzung der Diät auftreten und dauert einige Minuten. bis zu mehreren Tagen. Beim Bücken und Hocken wird eine Abnahme des Schmerzsyndroms festgestellt. Zusätzlich zu den manifestierten Schmerzgefühlen gibt es entsprechende Symptome einer Exazerbation einer chronischen Pankreatitis, deren Behandlung vom Arzt verordnet wird:

  • Blähungen, Aufstoßen, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen aufgrund einer Störung des Verdauungssystems aufgrund eines Enzymmangels;
  • Gewichtsverlust des Körpers, Verschlechterung des allgemeinen Gesundheitszustands.

Außerdem lässt sich trockene Haut nachweisen,Zerbrechlichkeit der Nagelplatten, Anämie, Anzeichen von Beriberi, hohe Asthenie usw. als Folge von Pathologien im Stoffwechsel von Eiweiß, Kohlenhydraten, Fetten sowie ständiger Vergiftung mit den Abbauprodukten unverdauter Nahrung; erhöhte Gasbildung, Stuhlpathologie, anh altender Durchfall, anh altende Verstopfung aufgrund mangelnder Nahrungsverdauung, Aktivierung und Vermehrung von Mikroorganismen, die die Darmflora beeinträchtigen.

Die klinische Situation der manifesten Exazerbation der chronischen Pankreatitis ist ähnlich wie bei der akuten Form. Bei einer unvorhergesehenen Verschlimmerung der Erkrankung kann sich auch eine Nekrose des Bauchspeicheldrüsengewebes entwickeln, die akute Schmerzattacken verursacht und einen medizinischen Notfalleingriff und eine Krankenhauseinweisung des Patienten nach sich zieht.

Verschlimmerung der Symptome einer chronischen Pankreatitis und Behandlung
Verschlimmerung der Symptome einer chronischen Pankreatitis und Behandlung

Behandlungsmenü

Arzneimittel-, Enzym- und Ernährungstherapie wird vom Arzt basierend auf dem Zustand des Patienten und den Testergebnissen ausgewählt. Aber die allgemeinen Grundlagen der Ernährungsumstellung sind durchwegs ungefähr gleich. Sie beruhigen die Verdauung und die Bauchspeicheldrüse, was bedeutet, dass sie Schmerzen lindern und die Gesundheit normalisieren.

Ernährung bei Pankreatitis und Gastritis wurde drastisch gekürzt - die meisten üblichen Nahrungsmittel müssen vergessen werden.

Essen Sie oft, etwa 5-6 Mal am Tag - alle drei Stunden, mit einem Intervall von 8 Stunden Schlaf. Die Portionsgröße sollte klein sein - ungefähr 200-250 g, insbesondere nach einer Verschlimmerung der Krankheit.

Alle Gerichte werden automatisch verarbeitet -Sie werden fast alle in reiner Form verwendet. Dann, wenn die Entzündung nachlässt, erscheinen größere Partikel in der Nahrung, aber es ist notwendig, die Nahrung gründlich zu kauen.

Da aufgrund des Mangels an kalorischen Elementen bei chronischer Pankreatitis Schmerzen im ganzen Körper auftreten, ist es notwendig, die Proteinkomponente des Menüs zu erhöhen - bis zu etwa 140-150 g Protein pro Tag.

Aber Fette und Kohlenhydrate, die für die Bauchspeicheldrüse sehr schwierig sind, werden auf ein Minimum beschränkt. Pro Tag werden ca. 300 g Kohlenhydrate bereitgestellt, Fett - 70-80 g.

Lebensmittel mit Saftwirkung werden vom Speiseplan gestrichen - Fleisch- und Fischbrühen, Kohlsaft und -brühe, während der Zeit eines Schmerzanfalls, Heilfasten für einen Zeitraum von 48 Stunden unter ärztlicher Aufsicht wird empfohlen.

Bei Pankreatitis und Gastritis sollten Sie mehr Wasser trinken - empfohlen werden bis zu 2 Liter pro Tag. reines Wasser, ungefähr alle 30 Minuten, 2-3 Schlucke über den Tag verteilt.

Natürlich solltest du bei einer Pankreatitis komplett aufhören zu rauchen und Alkohol zu trinken. Sie sind die mächtigsten Anfallsprovokateure.

Wie isst man?

In unserer Welt gibt es praktisch keine Menschen, die keine Probleme mit dem Verdauungstrakt haben. Die Dinge in der modernen Lebensmittelindustrie zeichnen sich nicht durch einen positiven Trend aus: Unternehmen und Fabriken kümmern sich hauptsächlich um ihren Gewinn, aber überhaupt nicht um die Qualität ihrer Produkte.

Jeder stopft sich versehentlich mit einer Vielzahl von künstlichen Farbstoffen, Eshki, verschiedenen Ersatzstoffen usw. an. Zweifellos dasbetrifft den ganzen Körper. Es ist die Bauchspeicheldrüse, die zuerst leidet, wodurch eine Person eine chronische Form der Pankreatitis entwickeln kann. In diesem Fall und besonders während einer Verschlimmerung der Krankheit sollten Sie eine eher strenge Diät Nr. 5 einh alten.

Bei Pankreatitis sollten bestimmte Ernährungsgrundsätze eingeh alten werden. Darüber hinaus sollte die Ernährung ziemlich streng sein. Die richtige Ernährung hilft, die Schwere der Schmerzen zu lindern und einer möglichen Verschlimmerung wirksam vorzubeugen.

Hauptregeln

Wenn die Pankreatitis chronisch wird, sollte die Ernährung des Patienten wie folgt berechnet werden:

  • Eine vollständige Menge an Kohlenhydraten und Fetten.
  • Viel Eiweißnahrung.
  • Mindestaufnahme von Salz, Honig und Zucker.

Ernährungstipps

Bevor Sie wissen, was Sie bei chronischer Pankreatitis essen sollen, müssen Sie die folgenden Grundsätze befolgen:

  1. Die Fettzufuhr sollte über den Tag verteilt sein.
  2. Die Ernährung sollte über den Tag verteilt in kleine Portionen aufgeteilt werden.
  3. Verwenden Sie Fette, Margarine und Butter beim Kochen in Maßen.
  4. Am besten backen, grillen, schmoren und kochen Sie alle Speisen.
  5. Die Ernährung sollte täglich die erforderliche Menge an Obst, Gemüse und fettarmen Milchprodukten enth alten.
  6. Jede Mahlzeit sollte von der Aufnahme der erforderlichen Proteinmenge begleitet werden. Die Gruppe der erlaubten eiweißh altigen Lebensmittel umfasst mageres Rindfleisch, Milchprodukte mit einem Mindestfettanteil, mageres Huhn, Eiweiß,Fisch, Soja und Bohnen.
  7. Vermeiden Sie alkoholische Getränke und Nahrungsmittel.
Schmerzen bei chronischer Pankreatitis
Schmerzen bei chronischer Pankreatitis

Was kann ich tun?

Wenn eine Person zu Hause an einer chronischen Pankreatitis leidet, sollte die diätetische Ernährung fast ihr ganzes Leben lang beobachtet werden, jedes Produkt muss besonders sorgfältig ausgewählt werden. Nachfolgend finden Sie eine Liste der erlaubten Lebensmittel und derjenigen, die in Maßen konsumiert werden müssen.

Fleisch, Eier, Fisch und Geflügel

Der Patient sollte mageres gebratenes, gedünstetes und gebackenes Fleisch, Fisch oder Geflügel sowie Thunfisch und Eiweiß aus der Dose zu sich nehmen. Fettes Geflügel und Fleisch mit Haut, Spiegeleier, Innereien, Hot Dogs, Speck, Salami usw. werden nicht empfohlen.

Milchabteilung

Es ist akzeptabel, fettfreie Lebensmittel zu konsumieren: Eiscreme, Milch, fettarme Sauerrahm, Käse, Joghurt (auch gefroren), Hüttenkäse. Saucen, Milchshakes, frittierter Käse, Sahne und andere fettreiche natürliche Milchprodukte sind selten erlaubt.

Analoge

Alternativ können im Diätmenü für chronische Pankreatitis einige Produkte durch die folgenden Analoga ersetzt werden:

  1. Getreide: Brötchen, Brot, Couscous, Kleie, fettarme Cracker, Cerealien, Nudeln, Rösti und Pfannkuchen, Reis, Popcorn, Waffeln, Mais und Muffins. In Maßen können Sie Pommes Frites, Kartoffelchips, Kekse, süße Brötchen, Croissants, Müsli und Muffins essen.
  2. Bohnen, Reis und Mandelmilch sowie daraus hergestellte Produkte: Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Linsen, Nüsse, Öl ausihn, sowie Kokosmilch.
  3. Gemüse und Obst: Es wird empfohlen, sie in jeder Form zu konsumieren. Und gebratenes Gemüse und Avocados wären nicht die beste Alternative.
  4. Desserts: Sie können leichten Biskuitkuchen, Sorbet, Eis am Stiel, Apfelmus, Pudding, Gelatine, Sorbet sowie eine Mindestmenge an bitterer natürlicher Schokolade essen. Kuchen, Pudding, Kokosnussprodukte, frittierte Desserts, Torten, Kuchen, Donuts und Kekse bleiben verboten.
  5. Getränke: Heiße Schokolade, Frucht- und Gemüsesäfte, Tee, Kaffee und Sportgetränke sind hier erlaubt. Limonaden und mit Sahne aromatisierte Getränke sind tabu!
  6. Gewürze: Verschiedene Gewürze sind erlaubt, je nach individueller Verträglichkeit, sowie etwas Pflanzenöl, Marmelade, Margarine, Honig, Ahornsirup, Brühe, fettfreie Mayonnaise, fettfreie Salatsauce, Senf, Zucker und Salz. Alle diese Produkte sind erlaubt, aber in begrenzten Mengen. Es ist am besten, Schmalz, Oliven, fetth altige Mayonnaise, Tahini-Paste, geräuchertes Fleisch, Hummus und Salatdressings zu vermeiden.

Beispiel eines Tagesmenüs

Nicht jeder Patient kann einen Speiseplan für eine chronische Pankreatitis richtig zusammenstellen. Daher finden Sie unten das optimale Menü, das Sie selbst anpassen können. Die Rezepte für die Diät sind recht einfach, sie enth alten nicht viel Fett, sind aber gleichzeitig reich an Ballaststoffen, Kohlenhydraten und Eiweiß.

Also, ein ungefähres Menü für eine Pankreas-Pankreatitis für einen Tag ist wie folgt. Daraus kann ein Frühstück zubereitet werdenProduktset:

  • Spinatomelett;
  • eine Scheibe Vollkornbrot ohne Hefe, mit wenig Butter bestrichen;
  • 0, 5 EL. Haferbrei aromatisiert mit frischen Beeren;
  • Kaffee, Tee, Fruchtgetränk, Kompott.

Snacks können Smoothies enth alten: 1 Tasse Soja- oder Mandelmilch, 1 Tasse leichter Joghurt, eine mittelgroße Banane und Vanille. Alle Zutaten müssen gut vermischt werden.

Das Mittagessen ist eine wichtige Mahlzeit, die nicht ausgelassen werden sollte. In das Diätmenü bei Bauchspeicheldrüsenentzündung können Sie Fisch und Truthahn, proteinreiches, kohlenhydrath altiges Getreide und Gemüse sowie Hülsenfrüchte mit gesunden Fetten aufnehmen.

Der zweite Snack könnte ein Apfel und etwas fettarmer Hüttenkäse sein. Nach der letzten Mahlzeit müssen Sie hauptsächlich Proteingerichte essen - Fisch mit Gemüsesalat und Reis als Beilage. Wenn Sie vor dem Schlafengehen ein Hungergefühl verspüren, können Sie mit einem solchen ungefähren Diätmenü für eine Pankreatitis der Drüse ein wenig fettarmen Kefir trinken.

Heilfasten

Basierend auf den Bewertungen der chronischen Pankreatitis können wir sagen, dass das Fasten zu medizinischen Zwecken nicht schaden wird. Die Grundlage dieses Ansatzes ist die Beseitigung von Entzündungen sowie die Beseitigung von Schwellungen in der Bauchspeicheldrüse. Hunger ermöglicht es Ihnen, das betroffene Organ schnell wiederherzustellen und die Produktion von Enzymen und Magensaft zu unterbrechen.

Sobald der Patient erste Anzeichen einer Bauchspeicheldrüsenentzündung zeigt, raten Ärzte, ausreichend Mineralwasser ohne Kohlensäure zu trinken,Hagebuttensud, sowie grüner Tee.

Sie müssen langsam aus dem Heilfasten aussteigen: Am Tag 4 können Sie Ihrem Speiseplan folgende Produkte hinzufügen:

  • getrocknetes Weizenbrot;
  • Haferflocken mit Wasser gekocht;
  • Gelee;
  • Fruchtgetränk;
  • Kräutersud;
  • halbflüssiger Kartoffelbrei;
  • ein paar trockene Kekse;
  • Haferflockenwasser;
  • flüssiger Reis-, Buchweizen- oder Grießbrei.

Ernährung nach Diät

Etwa eine Woche nach Beendigung der Diät können Sie ein Dampf-Eiweiß-Omelett, Wasser mit Honig, Rosinen und Pflaumen, gehacktes Fruchtmousse, fettarmes Hüttenkäse-Soufflé, schleimige Getreidesuppen, Hackfleisch, Gemüse einführen Kürbis, grüner Tee, Kürbis- oder Karottenpüree mit Pflanzenöl, Joghurt, Gemüsepudding.

Ergebnis

Exazerbation der Symptome einer chronischen Pankreatitis und Behandlung ist nicht zu schwerwiegend. Dies ist eine ziemlich ernste Krankheit, die jedoch mit bestimmten Medikamenten und einer speziellen Diät erfolgreich behandelt wird. Ja, die Diät ist streng, aber die Liste der erlaubten Lebensmittel ist ziemlich lang, und selbst ein erfahrener Feinschmecker kann ein sehr schmackhaftes und gesundes Menü zusammenstellen. Aber wie Sie wissen, ist es besser, die Krankheit zu verhindern als zu heilen. Daher schützt die Einh altung aller vorbeugenden Maßnahmen vor Pankreatitis.

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