Tuberkulose ist eine Infektionskrankheit, die durch verschiedene Arten von Mykobakterien verursacht wird. Um die Krankheit schnell zu überwinden und wieder zu Kräften zu kommen, müssen Sie nicht nur alle vom Arzt verschriebenen Medikamente einnehmen, sondern sich auch an die empfohlene Diät h alten. Im heutigen Artikel sprechen wir über die Ernährungsgewohnheiten von TB-Patienten.
Mögliche Diätoptionen
Normalerweise werden Menschen, bei denen Tuberkulose diagnostiziert wurde, empfohlen Tabelle Nummer 11. Es beinh altet die Verwendung einer großen Menge Protein sowie die Einschränkung von Salz, chemischen und mechanischen Reizen. Da die Erkrankung unterschiedliche Lokalisationen und Schweregrade haben kann, haben Experten mehrere Variationen der Ernährung entwickelt.
Die erste Art der therapeutischen Ernährung bei Tuberkulose ist indiziert bei subfebriler Körpertemperatur, allgemeiner Hyposthenie und verminderter Reaktivität des Körpers. Die zweite Option wird für eine Verschlimmerung der Krankheit, begleitet von einem signifikanten Gewebeabbau, und für eine Entzündung, die Hyperthermie verursacht, verschriebenErschöpfung. Außerdem sollte der Patient viel Flüssigkeit zu sich nehmen. Und um oxidative Prozesse zu normalisieren und schwere Vergiftungen zu beseitigen, wird normalerweise empfohlen, Lebensmittel mit hohem Vitamin C-Geh alt einzuführen. Die dritte Art der therapeutischen Diät ist bei exsudativen Phänomenen angezeigt. Es beinh altet den vollständigen Verzicht auf Salz und die Begrenzung der Flüssigkeitsmenge, die Sie trinken.
Richtlinien
Heilende Ernährung bei Tuberkulose sollte dem Allgemeinzustand des Körpers voll und ganz entsprechen. Es ist wichtig, dass es vielfältig ist und die Dynamik des Prozesses berücksichtigt. Diäten, die die Einführung strenger Einschränkungen beinh alten, werden nur für kurze Zeit verordnet. Sie werden in der Regel während einer Exazerbation und bei Komplikationen empfohlen.
Da der Körper des Patienten ausreichend viel Eiweiß zu sich nimmt, werden viel Milch, Eier, Fisch und mageres Fleisch in seine Ernährung aufgenommen. Darüber hinaus sollte die Ernährung Lebensmittel enth alten, die reich an leicht verdaulichen Fetten sind. Kohlenhydrate sollten etwa 450-500 Gramm pro Tag betragen. Während der Zeit der Exazerbation wird das Menü mit Produkten ergänzt, die mit Mineralsalzen angereichert sind. Der Energiewert der Diät wird unter Berücksichtigung des Körpergewichts des Patienten, des Vorliegens von Begleiterkrankungen und des Verlaufs der Grunderkrankung bestimmt. Bei chronischer Tuberkulose sind es 3600 kcal, in der Zeit der Halbbettruhe 2700 kcal und im Stadium der Exazerbation 2500 kcal. Und Sie müssen alle drei Stunden kleine Portionen essen. Produkte können gebacken, gedünstet, gedünstet oder gekocht werden.
EmpfohlenDauer
Wie lange die Diät dauert, kann nur der behandelnde Arzt entscheiden. Aber strenge diätetische Beschränkungen für Tuberkulose werden für den kürzestmöglichen Zeitraum eingeführt. Weichere Menüoptionen sind recht ausgewogen. Daher können sie auf unbestimmte Zeit eingeh alten werden.
Die Rückkehr zur üblichen Ernährung sollte schrittweise und unter Berücksichtigung aller medizinischen Empfehlungen erfolgen.
Diätfokus
Essen während der TB-Behandlung kann mehrere Probleme auf einmal lösen. Es zielt darauf ab, das Immunsystem zu stärken und den Körper mit Substanzen zu sättigen, die die negativen Auswirkungen der pathogenen Mikroflora neutralisieren und Entzündungsherde beseitigen.
Außerdem trägt die Ernährung zur Normalisierung von Stoffwechselvorgängen, zur Wiederherstellung des Vitamin- und Mineralstoffhaush alts und zur Verbesserung des Verdauungstraktes bei. Es hilft dem Körper, Rauschzuständen entgegenzuwirken und den Vitalstoffmangel auszugleichen, der durch erhöhten Vitaminkonsum, Stoffwechselstörungen und Eiweißabbau entsteht.
Was kann ich essen?
Der Erfolg einer TB-Behandlung hängt direkt davon ab, wie ausgewogen die Ernährung des Patienten ist. Die Ernährung des Patienten soll möglichst sinnvoll und abwechslungsreich sein. Auf dem Speiseplan müssen Backwaren aus Roggen- oder Weizenvollkornmehl stehen. Ein solches Backen regt die Entleerungsfunktion des Darms an. Den Patienten ist es nicht verboten, eine mäßige Menge Blätterteig zu verzehren.
Suppen sollten ebenfalls in die Ernährung aufgenommen werden. Es ist besser, sie in der zweiten Brühe mit der Zugabe von Müsli, Kräutern,Kartoffeln, Rüben und Karotten. Fleisch gilt als obligatorischer Bestandteil eines solchen Menüs. Um die Belastung der Leber zu verringern, ist es wünschenswert, Sorten zu verwenden, die keine giftigen Substanzen ansammeln. Es kann Kaninchen, Huhn, Truthahn oder mageres Lamm sein.
Sauermilchprodukte spielen in der klinischen Ernährung eine ebenso wichtige Rolle. Daher wird empfohlen, die Ernährung des Patienten mit Käse, Molke, Hüttenkäse, Sauerrahm, Joghurt und Kefir zu ergänzen. Die regelmäßige Anwendung dieser Produkte hilft, die Vernarbung von Tuberkuloseherden zu beschleunigen und die natürliche antiinfektiöse Immunität zu stärken.
Ein fester Bestandteil einer solchen Ernährung sind Getreide, die eine Quelle für Mineralstoffe, Vitamine, Aminosäuren und Ballaststoffe sind. Haferflocken, brauner Reis und grüner Buchweizen eignen sich am besten für diese Zwecke.
Zweimal in der Woche sollte der Speiseplan von Menschen mit Tuberkulose-Diagnose Fisch enth alten. Forelle, Zander, rosa Lachs und Hering füllen den Körper nicht nur mit vielen wertvollen Stoffen, sondern regen auch den Appetit an.
Es ist auch wichtig, dass Patienten pflanzliche Lebensmittel zu sich nehmen. Ihre Ernährung sollte Gemüse mit einem hohen glykämischen Index wie Kartoffeln, Rüben, Süßkartoffeln, Karotten, Mais und Hülsenfrüchte enth alten. Sie helfen, die Entgiftungsfunktion der Leber zu verbessern und die Ausscheidung von Kot zu beschleunigen. Um den täglichen Bedarf an Vitaminen zu decken, empfiehlt es sich, regelmäßig Beeren und Früchte zu essen. Es können Brombeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Kiwi, Preiselbeeren, Stachelbeeren,Orange und Zitrone.
Was darf man nicht essen?
Ernährung bei Tuberkulose beinh altet einige Einschränkungen. Daher ist es Menschen, die an dieser Krankheit leiden, strengstens verboten, weißen Zucker, Süßwaren, Halbfertigprodukte, Innereien, starke Fleischbrühen, schwarzen Tee, Kaffee, Gewürze und scharfe Speisen zu konsumieren.
Es ist auch wünschenswert, Zunge, Leber, Würste, Eintöpfe, Pasteten, Balyk und Würste von ihrer Speisekarte auszuschließen. Die Ernährung der Patienten sollte keinen Fischkonserven, Schweinefleisch, Alkohol, Ente, Gans und Süßwaren mit fettiger Sahne enth alten.
Merkmale der Ernährung bei Tuberkulose verschiedener Organe
Der Speiseplan des Patienten wird auch angepasst, je nachdem, was genau von der Krankheit betroffen ist. Die Ernährung bei Nierentuberkulose beinh altet also eine vollständige Ablehnung von Konserven, geräuchertem Fleisch, alkoholischen Getränken, Rettich, Meerrettich, Senf und Pfeffer. Sind Nasopharynx und Larynx betroffen, muss darauf geachtet werden, dass eine ausreichende Menge Retinol in den Körper des Patienten gelangt, was die Heilung geschädigter Schleimhäute fördert. In diesem Fall empfiehlt es sich, breiige, pürierte, geleeartige oder flüssige Nahrung zu verwenden. Würzige, salzige und eingelegte Speisen sowie zu heiße und zu k alte Speisen müssen vollständig aus der Ernährung gestrichen werden. Alle Speisen sollten auf Zimmertemperatur erwärmt werden.
Nahrung während der Behandlung einer durch Herzinsuffizienz komplizierten Lungentuberkulose sollte ein Minimum an Salz und Flüssigkeit enth alten. Bei Schäden an Knochen und Gelenken müssen mehrere eingeh alten werdenandere Ernährung. In diesem Fall sollten Sie den Speiseplan mit phosphor- und kalziumreichen Lebensmitteln anreichern. Bei Nierentuberkulose müssen Sie die Existenz von Alkohol, starkem Kaffee, geräuchertem Fleisch, Muffins, fettem Fleisch und Eigelb vergessen.
Essenzielle Vitamine
Zur Behandlung dieser Krankheit werden stark wirksame Medikamente eingesetzt, die die Funktion des endokrinen Systems und des Nervensystems beeinträchtigen. Dies muss bei der Diät bei der Behandlung der Lungentuberkulose berücksichtigt werden. Um die Verträglichkeit von Medikamenten zu verbessern, ist es wünschenswert, zusätzlich Vitamin C, A, B und E einzunehmen. Ihr Mangel kann nicht nur mit Hilfe von Apothekenkomplexen, sondern auch durch Anpassung des Menüs aufgefüllt werden.
Mangel an Vitamin B1 führt zu Müdigkeit, Appetitlosigkeit und Muskelschmerzen. Sie können es blockieren, indem Sie Reis, Fleisch und Eigelb in die Ernährung aufnehmen.
Eine ebenso wichtige Rolle spielt Vitamin B2, dessen Mangel den Zustand von Haut, Augen und Mundschleimhaut negativ beeinflusst. Sein Mangel kann nicht nur durch die Einnahme synthetischer Drogen, sondern auch mit Hilfe von Lebensmitteln behoben werden.
Lungentuberkulose wird häufig von einem Mangel an Vitamin E begleitet. Um dieses Problem zu beseitigen, sollte die Ernährung des Patienten Getreide, grüne Pflanzenteile sowie Soja-, Erdnuss- und Maisöl enth alten.
Menüfunktionen für Kinder
Leider verschont die Tuberkulose nicht nur die ältere, sondern auch die jüngere Generation. Damit das Kind die Krankheit leichter erträgt und sich schneller erholt, müssen Sie es nicht einfach nehmenMedikamente, die Ihnen Ihr Arzt verschrieben hat, aber befolgen Sie auch einige einfache Ernährungsrichtlinien.
Zuerst musst du die Ernährung anpassen. Bei Lungentuberkulose sollte auf Mäßigung geachtet werden. Es ist ratsam, ein infiziertes Kind oft, aber nach und nach zu füttern. Die Nahrung sollte alle lebenswichtigen Vitamine enth alten und vom Körper des Kindes gut aufgenommen werden. Experten empfehlen, einem kranken Kind mehr frisches Gemüse und Obst zu geben. Und als sinnvolle Ergänzung ist es ratsam, Fischöl in seine Ernährung aufzunehmen.
Beispiel eines Tagesmenüs Nummer 1
Gesundes Essen kann nicht nur gesund, sondern auch lecker sein. Damit Sie sich dessen sicher sein können, bieten wir Ihnen eine der vielen Optionen für das Tagesmenü an.
Beginnen Sie den Tag mit gebratenem Fisch, Kartoffelpüree, Gemüsesalat und einem Getränk. Zum Mittagessen darf fettarme Kohlsuppe mit etwas Sauerrahm, gebackenem Fleisch mit Brei und Saft serviert werden. Zum Abendessen können Sie kalorienarmen Hüttenkäse und Fruchtpüree essen. Und kurz vor dem Schlafengehen empfiehlt es sich, ein Glas frischen Kefir oder Joghurt zu trinken.
Beispiel eines Tagesmenüs Nummer 2
Zum Frühstück können Sie Pudding, Milchbuchweizenbrei und schwachen Tee zubereiten. Nach ein paar Stunden ist es ratsam, sich mit Fruchtmousse und kalziniertem Hüttenkäse zu erfrischen.
Mittagessen kann aus Brühe mit Klößen, Steak mit Gemüse und Bohnenkraut bestehenApfelkompott. Als Nachmittagsjause eignet sich ein weichgekochtes Ei und Hagebuttenbrühe gut.
Abendessen können Ofenkartoffeln mit fettarmem gekochtem Fisch, Karottenpüree und ungesüßtem Tee sein. Und bevor Sie ins Bett gehen, sollten Sie ein Glas frischen Joghurt trinken.
