Was sind Aminosäuren? Dies sind spezielle organische Verbindungen. Ein Aminosäuremolekül besteht sowohl aus Aminen als auch aus Carboxylen. Sie sind kristalline Substanzen, gut wasserlöslich. Aminosäuren sind eine Art mikroskopisch kleine Bausteine, aus denen Proteine aufgebaut sind. Darüber hinaus spielen sie die Rolle eines Übermittlers von Nervenimpulsen und tragen durch Vitamine und Mineralstoffe zur ordnungsgemäßen Erfüllung ihrer Funktionen bei. Einige von ihnen nehmen am Prozess der direkten Energieversorgung des Muskelgewebes teil.
Also sind Aminosäuren Verbindungen, die für die meisten lebenden Organismen, einschließlich des Menschen, essentiell sind. Sie sind nicht nur das Baumaterial, aus dem Proteine hergestellt werden, sondern erfüllen auch eine Reihe weiterer wichtiger Funktionen. Freie Aminosäuren sind Bestandteil des Muskelgewebes. Die meisten dieser Substanzen werden in der Leber synthetisiert. Einige Aminosäuren werden jedoch nicht im Körper produziert, und daher muss eine Person sie zum Zeitpunkt des Essens erh alten. Welche Lebensmittel sind reich an diesen Elementen? Essen Sie regelmäßig Müsli, Gemüse, Obst, Brot. Es lohnt sich, besondere Aufmerksamkeit zu schenkenKonzentrieren Sie sich auf Lebensmittel wie Kartoffeln, Reis, Buchweizen, Bohnen, Erbsen und Roggen. Vergessen Sie nicht tierische Proteine, denn sie enth alten alle Aminosäuren, die für das Leben des Körpers notwendig sind. Mehlprodukte sollten mit Fleisch oder Fisch kombiniert werden. Es ist wichtig, Mahlzeiten zuzubereiten, die sowohl Getreide als auch Milch enth alten. Tierische Proteine sind im Allgemeinen wertvoller als pflanzliche Proteine.
Die nicht vom Körper produzierten Aminosäuren sind essentiell. Insgesamt gibt es acht davon. Fehlt mindestens eine der essentiellen Aminosäuren im Körper, stoppt die Proteinsynthese. Und das führt bereits zu ernsthaften Störungen - Verdauungsstörungen, chronische Depressionen. Bei einem Kind kann sich das Wachstum in diesem Fall verlangsamen oder sogar stoppen. Auch wenn Sie regelmäßig essen, ist dies keine Garantie dafür, dass alle essentiellen Aminosäuren in Ihrem Körper produziert werden. Was kann ihre Produktion stoppen? Dafür kann es verschiedene Gründe geben: Verletzungen, Infektionen, Aufnahmeprobleme im Magen-Darm-Trakt, Ungleichgewichte bestimmter Nährstoffe, starker Stress und andere. Essentielle Aminosäuren sind für das Funktionieren des Körpers unerlässlich. Sie sind nicht nur am Prozess der Proteinbildung beteiligt, sondern regulieren auch das Körpergewicht. Für Kinder sind nicht acht, sondern zehn Elemente unverzichtbar.
Am knappsten sind folgende Substanzen: Lysin, Tryptophan, Methionin. Der zweite findet sich in Eiern, Käse, Fleisch, Fisch und Hüttenkäse. Lysinhauptsächlich in Milch enth alten. In kleineren Mengen ist es in Fleisch, Hülsenfrüchten, Käse, Hüttenkäse und Eigelb enth alten. Hauptlieferant von Methionin sind Milchprodukte.
Aminosäuren können heutzutage nicht nur mit der Nahrung, sondern auch in Form von speziellen biologischen Supplements eingenommen werden. Wie wähle ich die richtigen Produkte aus? Entscheiden Sie sich für Nahrungsergänzungsmittel, die L-kristalline Aminosäuren enth alten. Sie sind die aktivsten Teilnehmer an Stoffwechselprozessen.
