Vitamin K ist nicht der beliebteste Mikronährstoff, obwohl es wichtig für die Blutgerinnung ist. Der menschliche Körper nimmt es mit tierischen und pflanzlichen Produkten auf. Dank einer ausgewogenen Ernährung ist es möglich, Beriberi vorzubeugen.
Die Ernährung sollte so sein, dass alle notwendigen Spurenelemente in den Körper gelangen. Sie müssen auch wissen, wozu ein Mangel an Vitamin K führt. Wie andere Spurenelemente braucht der Körper es, daher ist ein Mangel nicht akzeptabel.
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Warum brauchen wir Vitamin K? Es ist mit nützlichen Eigenschaften verbunden. Vitamin K ist eine Gruppe von Spurenelementen mit ähnlicher Struktur, von K1 bis K7. Der Name leitet sich vom englischen Wort koagulation ab, was übersetzt „Gerinnung“bedeutet. Es tritt in zwei Formen in den Körper ein:
- wie Vitamin K1 oder Phyllochinon - gefunden in hellgrünem Gemüse;
- wie Vitamin K2 oder Menachinon - von Mikroorganismen im Prozess der Einnahme synthetisiertTierfutter.
Nützliche Eigenschaften
Biochemiker haben die folgenden vorteilhaften Eigenschaften von Vitamin K identifiziert:
- Beteiligung an der Bildung von Prothrombin, das für die Blutgerinnung benötigt wird;
- Produktion des Proteins Osteocalcin, das vor Knochenbrüchen schützt, stärkt die Knochen;
- beteiligt sich an der Aufnahme von Kalzium;
- normalisiert die Nierenfunktion;
- reduziert das Diabetesrisiko;
- erhält jugendliche Haut.
Vitamin K gilt als anabol, versorgt den Körper mit Energie. Die Komponente ist fettlöslich, verbleibt in geringen Mengen in der Leber. Es beeinflusst den Blutzuckerspiegel. Mit dem Eindringen minderwertiger Produkte in den Körper sammeln sich Giftstoffe in der Leber an. Die Substanz wird durch Sonnenlicht und in alkalischen Lösungen zerstört. Es ist notwendig, Vitamin K in Maßen zu sich zu nehmen, jeder muss wissen, welche Lebensmittel es enth alten. Es kann auch durch Quellen in Form von Tabletten oder Ampullen ersetzt werden.
Quellen
Aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften braucht jeder Vitamin K. In welchen Lebensmitteln ist es enth alten? Komponente ist in:
- pflanzliche und tierische Öle;
- frische Säfte;
- Walnüsse;
- Getreide und Cerealien;
- Gemüse;
- Kohl, Spinat, Brokkoli, Kopfsalat;
- Obst und Trockenfrüchte;
- Käse und Ziegenmilch.
Vitamin K ist reich an Rindfleisch, Kabeljau, Schweinefleisch,Kalbfleisch, Hühnerfleisch. Wenn Sie diese Lebensmittel regelmäßig zu sich nehmen, werden Sie niemals einen Vitamin-K-Mangel haben. Diese Quellen gelten als die nützlichsten. Es gibt Vitamin K in Tabletten, Lösungen. Die Dosis kann nur von einem Arzt verschrieben werden, Sie sollten es nicht selbst tun. Die unkontrollierte Einnahme solcher Mittel kann negative Folgen haben. Dies gilt auch für die Fälle, in denen Vitamin K in Ampullen eingenommen wird. Sie müssen auch die Gebrauchsanweisung sorgfältig lesen.
Vitamin-K-Mangel
Kinder können von Geburt an einen Mangel an Vitamin K im Körper haben, da nur wenig davon in der Muttermilch enth alten ist. Wenn sich eine Frau während der Schwangerschaft ungesund ernährt hat, können Neugeborene außerdem Pathologien haben, einschließlich eines Mangels an verschiedenen Vitaminen. Dies kann sich als innere Blutung, Blutung äußern.
Fleisch ist ein essentielles Lebensmittel, aber Vitamin K ist niedrig. Es befindet sich in der Leber, abhängig von der Ernährung des Tieres. Aber jetzt verwenden sie solche Feeds, die wahrscheinlich nicht nützlich sind. Vitamin K wird im Darm unterschiedlich aufgenommen und erfordert Fette und Gallensekretion.
Bei Würsten und frittierten Gerichten gelangt dieses essentielle Element nicht in den Körper. Wozu führt ein Mangel an Vitamin K? Aus diesem Grund kann ein hämorrhagisches Syndrom auftreten. Es gibt intradermale und subkutane Blutungen, innere Blutungen, Zahnfleischbluten.
Mangelzeichen
Wozu führt ein Mangel an Vitamin K? Zu den äußeren Zeichen gehörenFolgendes:
- hohe Müdigkeit;
- Schwäche;
- Verdauungsstörungen;
- Schmerzperioden;
- Anämie;
- Zahnfleischbluten;
- blaue Flecken;
- Blutungen durch leichte Verletzungen.
Wenn es zumindest einige dieser Anzeichen gibt, müssen Sie Ihren Lebensstil und Ihre Ernährung überdenken. Vielleicht liegt das an einem Mangel an Vitamin K.
Grund für Fehlmengen
Warum ein Vitamin-K-Mangel auftritt Die Folgen einer negativen Natur können mit folgenden Gründen in Verbindung gebracht werden:
- Cholelithiasis und Lebererkrankungen;
- Einnahme von Antibiotika, die die Darmflora zerstören;
- langfristige intravenöse Ernährung.
Antikoagulanzien, Medikamente, die die Gerinnungsfähigkeit des Blutes herabsetzen, gelten als beliebte Mangelursache. In der Medizin werden sie häufig zum Schutz vor der Bildung von Blutgerinnseln eingesetzt. Ähnliche Medikamente werden bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße verschrieben. Sie zerstören Vitamin K durch Blutverdünnung.
Andere Krankheiten, die eine Malabsorption von Fetten im Darm verursachen, können ebenfalls einen Substanzmangel verursachen. Dies kann auf Colitis, Infektionen, Magen-Darm-Erkrankungen, Dysbakteriose und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse zurückzuführen sein. Hypovitaminose tritt aufgrund von Chemotherapie und Antikonvulsiva auf.
Wenn eine Person einen normalen Stoffwechsel hat, ist Vitamin K in einer normalen Menge vorhanden. Es kommt zu einer Hypervitaminoseselten, aber selbst in großen Mengen verursacht es keine negativen Auswirkungen. Die Substanz ist ungiftig, muss aber bei manchen Erkrankungen verschrieben und vorsichtig angewendet werden, da eine Erhöhung der Blutgerinnung unerwünscht ist. Synthetisches Vitamin wird für Verletzungen und Wunden, Magengeschwüre verwendet.
Überschuss
Du solltest nicht nur wissen, wozu ein Mangel an Vitamin K führt, sondern auch, wie sich ein Überschuss äußert. Dieses Phänomen wird nur bei Neugeborenen beobachtet. Wenn es hämolytisches Syndrom erscheint. Folgende Zeichen können auftreten:
- kernicterus, besonders bei Frühgeborenen;
- Hyperbilirubinämie;
- hämolytische Anämie.
Erwachsene dürfen nicht überdosieren. Diese Substanz hat keine toxische Wirkung, ihr Überschuss wird leicht auf natürliche Weise ausgeschieden.
Tageswert
Die richtige Menge an Vitamin K wird für jeden Menschen individuell eingestellt. Für jedes Kilogramm Gewicht benötigen Sie 1 mcg. Wenn eine Person beispielsweise 70 kg wiegt, dann benötigt sie 70 Mikrogramm Substanzen pro Tag. Normalerweise bekommen die Leute mehr davon. Ein Mangel ist selten und kann aufgrund von Arzneimittelwechselwirkungen auftreten.
Andere Vitamine benötigt der Körper viel mehr, daher reicht diese Substanz nur 1 mcg pro 1 kg. Der Lebensstil, den moderne Menschen führen, verursacht oft einen Mangel an Vitamin K. Bei vielen ist der Darm nicht normal, oft liegt eine Verletzung des Fettstoffwechsels vor. Die meisten Leute verwenden verschiedeneMedikamente.
Vitamin-K-Konservierung
Der Geh alt dieser Komponente nimmt aufgrund der Wirkung von Alkohol, kohlensäureh altigen Getränken sowie einer übermäßigen Aufnahme von Vitamin E ab. Sie wird aufgrund von Substanzen, die in Fertigprodukten enth alten sind - Konservierungsstoffe, Aromen, Farbstoffe, Aromen - schlecht absorbiert Verstärker und andere Zusätze.
Aber es ist sinnvoll, Kefir, Joghurt, Fischöl zu verwenden. Wenn Sie einen gesunden Lebensstil verfolgen und sich richtig ernähren, wird es niemals zu einem Vitamin-K-Mangel kommen.
Mangelprävention
Um einem Mangel bei Neugeborenen vorzubeugen und den Blutverlust während der Geburt zu reduzieren, wird vor der Geburt ein Vitamin-K-Präparat verwendet. Wenn die Wehentätigkeit nicht innerhalb von 12 Stunden begonnen hat, wird die Dosis wiederholt. Bei der Behandlung von Hypovitaminose bei Neugeborenen beträgt die Dosis von Vikasol nicht mehr als 4 mg oral und 2 mg intramuskulär.
Dieses Medikament wird bei verschiedenen Arten von Blutungen bei Operationen, Verstopfung und epidemischer Hepatitis eingesetzt. Die höchste Tagesdosis für Erwachsene beträgt 60 mg "Vikasol". Die Behandlung wird mit der Kontrolle von Prothrombin im Blut durchgeführt. Eine hohe Blutgerinnungsrate gilt als Kontraindikation.
Diätetik
Vitamin K wirkt antihämorrhagisch. Da es sich in Fetten auflöst, sollte es ständig ergänzt werden. Produkte mit diesem Spurenelement gelten als sinnvoll und erschwinglich. Aus ihnen können Sie ganz einfach ein nützliches Menü erstellen. Eine große Menge Vitamin in Gemüse ermöglicht es Ihnen, es nicht nur in der erforderlichen Menge zu verwenden, sondern auch eine geeignete Diät zum Abnehmen zu erstellen.
Vitamin kontrolliert den Blutzucker. Wenn Sie solche Lebensmittel essen, ist der Körper gesättigt und das Gefühl von falschem Hunger stört nicht. Grünes Gemüse ist kalorienarm und eignet sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen mit Protein.
Nach der Wärmebehandlung verschwindet dieses Spurenelement nicht. Manchmal steigt sie sogar an. Dies wird durch den Ort des Nährstoffs bestimmt. Beispielsweise entfernen Pflanzenzellen in Gemüse Vitamin K, und dieser Verlust wird wieder aufgefüllt. Bei der industriellen Verarbeitung von Obst und Gemüse sowie bei der Konservierung verschwindet der Bestandteil.
Interaktion
Vitamin K sollte nicht zusammen mit Antikoagulantien eingenommen werden. Wenn sie interagieren, sinkt der Spiegel des Mikroelements und die Blutgerinnungsrate sinkt. Während des letzten Trimesters der Schwangerschaft sollten Frauen nicht viel von dem Vitamin zu sich nehmen, da dies eine toxische Wirkung auf den Fötus haben kann.
In kleinen Dosen wird es nach der Geburt eingenommen. Es sollte nicht zusammen mit Vitamin E eingenommen werden. Mit der Einnahme von Antibiotika erhöht sich die Dosis dieses Mikroelements. Antibakterielle Wirkstoffe eliminieren Mikroorganismen, die im Dünndarm eine Substanz bilden. Seine Resorption wird durch Barbiturate beeinträchtigt. Daher ist eine gesunde Ernährung wichtig.
Vitamin K ist notwendig für die Produktion von Proteinen, die bei der Blutgerinnung benötigt werden. Es ermöglicht Ihnen auch, Knochen zu stärken und das Knochenwachstum aufgrund der Arbeit von Osteocalcin zu verbessern. Diese Komponente beeinflusst die ordnungsgemäße Funktion der Nieren. Es ist für jeden Menschen wichtig, frisch zu konsumierenGemüse, Obst, Gemüse, Milch- und Fleischprodukte. Diese Produkte geben dem Körper nicht nur Energie, sondern schützen auch vor Vitaminmangel.
