Die moderne Forschung auf dem Gebiet der gesunden Ernährung hat gezeigt, wie nützlich Kamelmilch ist. In Nordafrika, Asien sowie im Nahen Osten gilt es als Quelle der Gesundheit. Obwohl es für eine unvorbereitete Person, die lebende Kamele nur im Zoo gesehen hat, völlig unappetitlich erscheinen mag. Aus medizinischer Sicht verdient ein solches Produkt besondere Aufmerksamkeit.
Es ist nützlich für Menschen mit Diabetes, Allergien, Verdauungsstörungen und wird auch für Menschen mit Laktoseintoleranz empfohlen. Gleichzeitig wird es für die letzte Gruppe von Menschen eine wunderbare Alternative zu Kuhmilch sein.
In jedem Fall werden Sie sofort bemerken, wenn Sie ein Glas dieses Getränks umwerfen, einen Energieschub und eine Verbesserung der Stimmung. In diesem Artikel erfahren wir also, wie Kamelmilch heißt, welche Vorteile sie bringt und wo Sie sie kaufen können.
Geschmack von Kamelmilch
Warme und frische Milch hat einen leicht salzigen Geschmack und starken Geruch, sie ist weißlich undurchsichtigFarben. Sie können auch einen Hauch von Vanille und ein wenig Süße wahrnehmen. Obwohl viele, die in Ägypten ankamen, es nicht wagten, Kamelmilch zu probieren. Zu beachten ist, dass der Geschmack des Getränks stark von der Ernährung des Tieres sowie von der aufgenommenen Flüssigkeitsmenge abhängt.
Wenn Leute es zum ersten Mal versuchen, ist das Interessante daran, dass nicht jeder es verdauen kann, daher besteht die Möglichkeit von Durchfall. Dies ist ganz normal, da in diesem Moment eine vollständige Reinigung des Verdauungstrakts stattfindet. Nachdem sich der Körper an dieses Produkt gewöhnt hat, verschwinden auch die Nebenwirkungen.
Ernährungsprofil
Das Getränk schmeckt etwas salzig, enthält viel mehr Vitamin C und Eisen im Vergleich zur gewohnten Kuhmilch. Es hat viel weniger Cholesterin und Fett, es ist eine ausgezeichnete Quelle für ungesättigte Fettsäuren und Protein. Die Verwendung von Kamelmilch dient dazu, den Körper mit den Vitaminen A und B, Kalium und Kalzium, Kupfer und Eisen, Mangan, Magnesium, Phosphor und Zink zu versorgen.
Leicht verdaulich und gilt als natürliches Probiotikum, da es das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm unterstützt.
Ein weiterer interessanter Punkt ist das Vorhandensein von Lactoferrin (ein natürliches Antibiotikum, das auch in Ziegenmilch vorkommt). Es hält das Produkt frisch.
Vorteil
Menschen, die regelmäßig Kamelmilch trinken, erh alten viele Nährstoffe. Im südlichen Teil unseres Landes, Russland, wird es zur Behandlung von Tuberkulose und anderen Lungenerkrankungen eingesetzt, in Indien ist die Liste der Indikationen ebenfallsAnämie, Gelbsucht und Wassersucht kommen hinzu.
Diabetes
Dieses Produkt enthält ein Protein, das dem Insulin auf molekularer Ebene ähnlich ist. Dies ist sehr wichtig für diejenigen, die an Diabetes leiden. Eine Studie in Indien bestätigte, dass die Behandlung mit Kamelmilch bei Typ-1-Diabetes die Insulinmenge reduzieren kann, die zur Aufrechterh altung eines angemessenen Blutzuckerspiegels erforderlich ist. Für eine langfristige Wirkung empfehlen Ärzte den Verzehr von 500 ml Kamelmilch pro Tag.
Hautkrankheiten
Kamelmilch für das Gesicht ist nützlich für das Vorhandensein von biologisch aktiven Proteinen. Bei äußerer Anwendung spendet dieses Produkt Feuchtigkeit, nährt und macht die Haut weich, beseitigt Irritationen und Schuppenbildung, macht sie elastisch, beseitigt Juckreiz, bekämpft Akne und behandelt auch Psoriasis und Ekzeme.
Bedouin Drink enthält Vitamin C, Lanolin und Elastin - das sind Substanzen, die mit Anti-Aging-Power ausgestattet sind. Daher findet sich Kamelmilch zunehmend unter den Inh altsstoffen verschiedener Produkte, die für die Gesichtspflege bestimmt sind.
Immunität
In Milch vorhandene Immunglobuline oder Antikörper können leicht in Zellen eindringen und Antigene zerstören.
Du kannst Autoimmunerkrankungen mit Kamelmilch behandeln, darunter Morbus Crohn oder Multiple Sklerose.
Tuberkulose
Wie sich herausstellte, gibt es unter den Fans dieses Produkts viel weniger Tuberkulose-Patienten. Ärzte denken, wenn Sie verwendenKamelmilch täglich reduziert sich das Infektionsrisiko, auch wenn verschiedene Faktoren zur Entstehung dieser Krankheit beitragen.
Hepatitis
Kamelmilch hat auch eine so wichtige nützliche Eigenschaft wie eine positive Wirkung auf die Leber. Dieses Produkt reduziert die Entzündung dieses Organs und wird für Menschen mit Hepatitis B empfohlen. In Milch enth altene antivirale Verbindungen hemmen die DNA-Replikation und verbessern die Immunität des Körpers, auch bei chronischen Krankheiten.
Lebensmittelallergie
Diese Milch ist sehr wohltuend für Kinder, die auf Kuhmilch und verschiedene andere Lebensmittel allergisch reagieren. Kinder, die mit klassischen Methoden nicht geheilt werden konnten, erhielten jedes Jahr Kamelmilch. Dies führte zu ihrer vollständigen Genesung ohne Nebenwirkungen. Experten glauben, dass es in diesem Fall notwendig ist, den Immunglobulinen zu danken, aus denen dieses Produkt besteht.
Alzheimer-Krankheit
Es wurde festgestellt, dass der Verzehr dieser Milch Menschen mit Alzheimer dabei hilft, besser zu schlafen, die körperliche Aktivität zu steigern und das Gedächtnis zu verbessern. Das Getränk bekämpft Stimmungsschwankungen, wirre Erinnerungen, Sprachwiederholungen und Aggressivität.
Krebs
Es gibt Hinweise darauf, dass Kamelmilch Krebszellen angreifen kann. Dieses natürliche Getränk verdankt seine Antitumor-Eigenschaften Lactoferrin (Eiweiß) sowie Immunglobulinen. Dieses einzigartige Naturprodukt hemmt das Wachstum von Krebszellen im Dickdarm,Brust und Leber.
Verwendung bei der Behandlung von Autismus
Es ist gleich zu erwähnen, dass es sich bei Autismus-Spektrum-Störungen um sehr schwerwiegende Erkrankungen des Nervensystems handelt, die durch beeinträchtigte soziale Bindungen, häufige Autoimmunerkrankungen, geistige Retardierung, repetitives Verh alten, Dysbakteriose und Begleiterkrankungen des Magen-Darm-Traktes gekennzeichnet sind.
Oxidativer Stress spielt direkt eine große Rolle beim Auftreten der oben genannten Symptome. Kamelmilch hilft, mit den Auswirkungen dieses Stresses fertig zu werden, indem sie den Spiegel aller antioxidativen Enzyme sowie anderer Moleküle mit ähnlicher Wirkung verändert.
Durch den täglichen Verzehr dieses Produkts können Sie den Zustand einer Person, die an Autismus leidet, erheblich verbessern.
Die Verwendung von Milch beim Kochen
Lassen Sie uns zuerst herausfinden, wie Kamelmilch heißt. In Indien heißt es Shubat. Es wird verwendet, um alle Arten von Desserts zu kreieren: Cocktails, süßes Gebäck, Pudding. Eines der klassischen Gerichte aus dem Nahen Osten ist Muhallabia-Pudding (aus Pistazien, Mandeln und Kamelmilch).
Die Beduinen verarbeiten diese Milch zu Butter und Käse. Der Prozess der Gerinnung ist sehr komplex und unterscheidet sich stark von der Fermentation von Kuhmilch, die wir gewohnt sind: Neben Calciumphosphat muss pflanzliches Lab verwendet werden. Folglich sind solche Produkte auch auf den lokalen Märkten äußerst selten.
Es gibt auch Kamelkefir, ein fermentiertes Milchprodukt, das hatProduktionstechnik unterscheidet sich bei uns deutlich vom üblichen Kefir. Es ist auch erwähnenswert, dass es im Osten eine große Anzahl von Kaffeeliebhabern mit der Zugabe von Kamelmilch gibt. Camellatte und Cameccino sind sehr beliebt. Aus dieser Milch hergestellte Al Nassma-Schokolade ist ein wahrer Genuss für Ästheten. Es wird den Gästen der renommiertesten Hotels der Welt überreicht.
In welcher Form kann man Kamelmilch kaufen?
Aufgrund der wachsenden Popularität dieses Produkts tauchten verschiedene Optionen auf dem Markt auf, von Pulvern und Kapseln bis hin zur traditionellen flüssigen Form. Fast unmittelbar nach dem Melken der Tiere wird die Milch in Gefrierschränken eingefroren. Eine von einem niederländischen Forschungsinstitut durchgeführte Untersuchung beweist, dass dieses Produkt seine vorteilhaften Eigenschaften beim Einfrieren nicht verliert.
