Natürlich weiß jeder, dass Vitamine für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Uns wird regelmäßig gesagt, dass Obst und Gemüse gegessen werden müssen, sie sagen, sie seien reich an nützlichen Substanzen. Wir hören oft, dass wir während der Zeit der saisonalen "Dominanz" von Viren und Bakterien sowie nach körperlicher und geistiger Belastung den Mangel an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen ausgleichen müssen. Und manchmal ist einem einfachen Laien nicht klar, warum dies notwendig ist. Die Sache ist die, dass nicht jeder weiß, welche Funktion Vitamine im menschlichen Körper haben.
Wer braucht sie überhaupt?
Sicherlich wagen es nur wenige Menschen, die Tatsache in Frage zu stellen, dass jeder nützliche Substanzen braucht. Die Funktion von Vitaminen besteht darin, die normale Funktion des Körpers aufrechtzuerh alten. Ihr Mangel führt zu einer Schwächung der Gesundheit, die Krankheiten verschiedener Art nach sich zieht. So oder so, aber es gibt Kategorien von Menschen, die nützliche Substanzen brauchen: Kinder, Jugendliche, kranke, schwangere und stillende Frauen.
Das bedeutet aber nicht, dass andere darauf verzichten könnenSie. Tatsache ist, dass eine weitere wichtige Funktion von Vitaminen die Stärkung des Immunsystems ist, was bedeutet, dass jeder Mensch, der sich um seine eigene Gesundheit kümmert, sie regelmäßig einnehmen muss. Bevor wir jedoch die Rolle der oben genannten Substanzen in unserem Körper betrachten, wollen wir definieren, was sie sind.
Was wissen wir über sie?
Vitamine sind eine besondere Art organischer Verbindungen, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Natürlich wird dieser Mangel durch Nahrung ausgeglichen.
Zu beachten ist, dass die Funktion von Vitaminen je nach Struktur der chemischen Verbindung unterschiedlich ist. Insbesondere sind es Säuren, wie beispielsweise Vitamin "C". Es gibt auch Salze - Vitamin B15. Vitamin A ist ein hochmolekularer Alkohol, der sauerstoff- und hitzeempfindlich ist.
Ein Teil der Vitamine besteht aus homogenen chemischen Verbindungen, und der andere - die Vitamine "B", "C", "D" - besteht aus vielen Chemikalien.
Wie funktionieren sie?
Trotzdem kommen wir zur Hauptfrage: "Welche Funktionen haben Vitamine"?
Fast alle haben ein niedriges Molekulargewicht. Was bedeutet das? Nur dass die Hauptfunktionen von Vitaminen komplexe Konstruktionen aller in unserem Körper ablaufenden Prozesse sind. Obwohl wir nur eine geringe Konzentration an Nährstoffen benötigen, brauchen wir in erster Linie Vitamine, weil sie eine wichtige Rolle im Stoffwechsel spielen, der ein komplexes System ist. Umwandlung von von außen kommender Nahrung in Form von Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten, Salzen, Vitaminen und Wasser. Lebensmittel werden zunächst zerkleinert, dann im Zuge organischer Veränderungen verdaut und im Endstadium in einen Baustoff für die Bildung neuer Moleküle umgewandelt oder in Energie umgewandelt. Es muss betont werden, dass die Versorgung der Zellen mit Baustoff und Energie nicht Aufgabe von Vitaminen ist. Sie kontrollieren lediglich, dass die Stoffwechselvorgänge im Körper normal ablaufen. Dank der oben genannten nützlichen Substanzen sind in unserem Körper biochemische Reaktionen möglich. Ihre Wirkung entspricht der Wirkung von Wasser, das aufgrund seiner verdünnten Struktur in alle Gewebe und Organe eindringen kann.
Und doch, warum werden sie so gebraucht?
Der Körper ist im übertragenen Sinne ein riesiges chemisches Unternehmen, in dem Energie produziert und der Baustoff für die Körperzellen produziert wird.
Vitamine sind ein wesentlicher Bestandteil aller Lebewesen, sie werden benötigt, um chemische Reaktionen in unserem Gewebe zu aktivieren. Mit anderen Worten, sie wirken als Katalysator, ohne direkt an diesen Reaktionen teilzunehmen. Insbesondere „überwachen“sie die Aufsp altung von Lebensmitteln in lösliche und einfache Bestandteile, „steuern“, dass einfache Stoffe in eine Energiequelle umgewandelt werden. Dies sind natürlich die einzigartigen und lebenswichtigen Funktionen von Vitaminen im menschlichen Körper. Sie scheinen als Manager zu fungieren: Sie beteiligen sich nicht direkt an der Arbeit, aber sieAnwesenheit gewährleistet die koordinierte und normale Aktivität lebenswichtiger Systeme. Dies ist die unschätzbare Hilfe, die Vitamine für unsere Gesundheit leisten, deren Funktionen im Körper nicht darauf beschränkt sind. Darüber hinaus aktivieren sie den Prozess der Enzymbildung. Als Coenzym ist das Vitamin sehr mobil: Unter seinem Einfluss laufen alle Prozesse im Körper sehr schnell ab, beispielsweise beim Abbau von Stärke.
Wie bereits erwähnt, wirkt sich jede Gruppe der oben genannten nützlichen Substanzen auf bestimmte Organe und Gewebe aus, und ihr Mangel kann zu Gesundheitsproblemen führen. Wir haben uns also zwei Hauptfragen gestellt, nämlich: Warum Vitamine und Funktionen von Vitaminen für eine Person so wichtig sind. Avitaminose ist leider keine Seltenheit mehr.
Vitamin A
Vor allem fördert es das Wachstum eines jungen Organismus, verbessert den Zustand des Epithels, beeinflusst die Skelettbildung.
Vitamin A senkt in Symbiose mit Vitamin C den Lipid- und Cholesterinspiegel im Blut. Ein Mangel an dieser Substanz führt zu Funktionsstörungen der Leber, der Nebennieren und der Schilddrüse.
Vitamin B1
Steuert Fett, Proteinstoffwechsel, Fettsäuresynthese und aktiviert auch den Prozess der Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett. Darüber hinaus verbessert Vitamin B1 die Funktion des Verdauungssystems und des Herzens.
Vitamin B2
Diese organische Verbindung hilft, Fette und Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Von seiner Menge hängen das Temperament und die Energie eines Menschen ab.
VitaminÂ3
Es hat auch eine positive Wirkung auf die Funktion der Schilddrüse, der Leber und der Nebennieren. Außerdem normalisiert Vitamin B3 die Funktion des Nervensystems, bei einem Mangel davon verspürt eine Person ein Angstgefühl.
Vitamin B6
Diese Verbindung ist an Stoffwechselprozessen und der Bildung von Enzymen beteiligt. Außerdem steuert Vitamin B6 den Fettstoffwechsel.
Vitamin B12
Wirkt antianämisch und reguliert den Stoffwechsel, fördert das normale Wachstum des Kindes.
Vitamin C
übt eine Redoxfunktion aus und ist am Eiweißstoffwechsel beteiligt. Es verbessert auch die Immunität und normalisiert den psycho-emotionalen Zustand einer Person.
Vitamin D
Dieses Element kontrolliert die Ablagerung von Phosphor und Kaliumphosphat im Knochengewebe, sein Mangel führt zu Karies.
Außerdem verbessert es die Funktion der Absorption von Phosphor- und Calciumsalzen aus dem Darm.
Vitamin E
Vital für Schwangere, da es zur normalen Entwicklung des Fötus beiträgt. Es aktiviert auch den Prozess der Produktion von Samenflüssigkeit.
Vitamin PP
Normalisiert die Funktion des Verdauungssystems, verbessert die Leberfunktion: fördert die Pigmentbildung, die Ansammlung von Glykogen und die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper.
