Nicht jeder weiß, dass die blaue Blume am Straßenrand der berühmte Chicorée ist, aus dem ein Kaffee-Ersatz hergestellt wird. Und viele Heiler und Wissenschaftler der Antike wussten um die heilende Wirkung dieser Pflanze.
Chicorée normal: Beschreibung
Er gehört zu den ausdauernden krautigen Pflanzen. Seine Wurzel ist spindelförmig, sehr groß und fleischig und sondert beim Schneiden Milchsaft ab.
Gewöhnlicher Chicorée hat einen aufrechten Stiel mit gerippter Oberfläche, der eine Höhe von 120 Zentimetern erreicht und sich stark verzweigt.
Die Blätter der Pflanze sind in Rosetten gesammelt, die Blätter in der Nähe der Blütenbasis haben eine gekerbte, leicht gelappte oder fiederteilige Struktur, die sich zur Basis hin verjüngt. Die Blätter sind mittelstielig, lanzettlich, sitzend, wechseln sich mit einer breiten Basis und scharf gesägten Rändern ab, während die oberen Blätter lanzettlich und ganzrandig sind.
Bisexuelle Blüten befinden sich in Körben, immer in den Achseln der Blätter und einzeln an den Spitzen der Pflanze. Sie haben eine blaue Farbe, aber es gibt auch rosafarbene und weiße Arten, Blütenblätter mit 5 Zähnen, Schilf. Zeit der üppigen Blütefällt mitten in den Sommer. Nach der Blüte erscheint eine Achäne (Fruchtblatt), meist fünfeckig oder dreieckig. Seine Länge ist klein, 2-3 Millimeter, er ist leicht länglich und hat eine braune Tönung.
Die Wegwarte ist eine wunderbare Honigpflanze. Sie reagiert auch sehr stark auf Sonnenlicht - nach 17 Uhr ist es sehr schwierig, offene Blüten zu finden.
Wachsende Orte
Er wächst fast überall: Er ist in den asiatischen und europäischen Teilen Eurasiens sowie in Neuseeland, Afrika und Australien zu finden. Viele Bewohner dieser Orte kennen Fotos von gewöhnlichem Chicorée. Ziemlich oft ist es entlang von Gräben, Straßen, auf Wiesen zu finden, bildet manchmal üppige Dickichte.
Landung
Um den richtigen Standort für die Anpflanzung zu wählen, müssen Sie wissen, dass es nicht ständig an einem Ort gesät werden kann, da Dauerkulturen zu verschiedenen Krankheiten führen können. Es sollte etwa drei Jahre dauern, bis die Anlage an denselben Ort zurückgebracht werden kann.
Säen Sie es nicht nach Kartoffeln, Tomaten, Karotten, Salat, da diese Pflanze anfällig für Drahtwurm oder Sklerotinia ist. Seien Sie darauf gefasst, dass nach der Chicorée-Ernte Teile der Hackfrüchte, die im Frühjahr keimen, im Boden verbleiben. Um Unkraut nicht zu bekämpfen, pflanzt man hier Pflanzen, die früh geerntet werden müssen, also mit einer kurzen Vegetationsperiode. Darunter Schwertlilien, Tulpen, Gladiolen.
Pflege
Herbstes ist notwendig, die Baustelle auszuheben, die Tiefe sollte mindestens 30 cm betragen, dem Boden wird Superphosphatdünger sowie 40% Kaliumsalz zugesetzt. Im Frühjahr wird der Boden geeggt, danach wird Ammoniumnitrat zugegeben. Chicorée-Samen sollten Ende April gesät werden, der Abstand zwischen den Reihen sollte 40 cm und voneinander etwa 10 cm betragen. Nach dem Pflanzen wird die Parzelle gerollt.
Sammlung
Für medizinische Zwecke werden hauptsächlich Zichorienwurzeln verwendet, manchmal wird Gras verwendet, nämlich die Spitzen und Blüten der Pflanze. Die Wurzeln werden im Herbst geerntet. Sie werden ausgegraben, dann mit k altem Wasser gewaschen und von überschüssiger Feuchtigkeit befreit. Als nächstes werden die Wurzeln in Stücke geschnitten und zum Trocknen entfernt, was unter freiem Himmel und mit Trocknungsgeräten erfolgen kann. Getrocknete Wurzeln können bis zu 2 Jahre gelagert werden.
Das Gras wird während der Blütezeit der Pflanze geerntet, d.h. gewöhnlicher Chicorée muss im Sommer geerntet werden. Schneiden Sie dazu die oberen Stängel (ca. 30 cm groß) ab. Gras kann auch in Trocknern oder im Freien getrocknet werden. Die Speicherdauer beträgt ein Kalenderjahr.
Heilende Eigenschaften
Alternative Medizin hat eine Vielzahl von Anwendungen für Chicorée entdeckt. Zum Beispiel werden Gras, Samen und Wurzeln bei der Behandlung von Leber, Magen, Blase, Darm, Milz verwendet, und Präparate auf Basis dieser Pflanze werden bei Epilepsie und Hysterie als Beruhigungsmittel verwendet, außerdem behandeln sie Anämie und Hämoptyse.
Abkochung der Samen wirkt fiebersenkend, schmerzlindernd und schweißtreibend. Ein Blumenaufguss kann eine Person mit erhöhter Erregbarkeit beruhigen und lindert auch Herzschmerzen. Der frische Saft der Pflanze wurde zur Behandlung von Anämie und Malaria verwendet. Ein Sud des Krauts wird oft zu Bädern hinzugefügt und behandelt so Diathese, Ekzeme und Gelenke. Das gleiche Kraut wird in Form eines Umschlags verwendet, um Furunkel zu beseitigen, und in Form von Asche zusammen mit saurer Sahne wird es für eine Vielzahl von Hautläsionen, einschließlich Ekzemen und Psoriasis, verwendet.
Traditionelle Heiler kennen seit der Antike die gemeine Zichorie, deren medizinische Eigenschaften in diesem Artikel ausführlich beschrieben werden. In verschiedenen Werken antiker Heiler gibt es Hinweise auf diese Blume.
Chicorée ist ein toller Kaffeeersatz, obwohl er viel gesünder ist. Ein solcher Ersatz hilft, den menschlichen Körper zu reinigen, angesammelte Toxine und Schlacken sowie radioaktive Substanzen zu entfernen, die Verdauung zu verbessern und den Stoffwechsel zu beschleunigen.
Die Pflanze wirkt sich positiv auf den Verdauungsprozess und die Magenmotilität aus. Zum Beispiel hilft gewöhnlicher Chicorée bei der Verdauung schwer verdaulicher Nahrung, die Funktion des Magens zu verbessern.
Die Entfernung von Toxinen wird durch die Tatsache erklärt, dass die Pflanze eine positive Wirkung auf die Leber hat und gleichzeitig ihre Funktionen verbessert.
Rezepte
Chicorée gewöhnlich hat einzigartige wohltuende Eigenschaften. Beispielsweise verbessert sich bei täglicher Anwendung der Allgemeinzustand eines Menschen und insbesondere der Zustand seiner Haut.
Als elementarste Anwendung gilt die Form eines Suds.
Wurzelsud
Wurzeln von Zichorien im Volumen eines Esslöffels müssen gründlich zerkleinert werden, dann einen halben Liter heißes Wasser gießen und dreißig Minuten kochen lassen. Die resultierende Brühe sollte nach dem Abkühlen filtriert und dreimal täglich vor den Mahlzeiten in einem Esslöffel eingenommen werden. Diese Abkochung unterstützt perfekt den Verdauungsprozess, verbessert den Appetit und gilt auch als ausgezeichnetes Diuretikum und Choleretikum.
Wurzelaufguss
Chicorée-Wurzel wird verwendet, um einen Aufguss zu machen. Es wird zur Behandlung von Magen- und Blasenentzündungen sowie Hautkrankheiten eingesetzt. Das Rezept für den Aufguss ist ganz einfach: Ein Esslöffel gemahlene trockene Wurzel sollte mit einem halben Liter heißem Wasser übergossen und mehrere Stunden in einem geschlossenen Behälter ziehen gelassen werden. Nachdem die Infusion gefiltert werden sollte, drücken Sie die Reste der Wurzel aus und tragen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten dreimal täglich eine halbe Tasse auf. Außerdem wird empfohlen, den Aufguss zur Behandlung einer vergrößerten Milz oder einer Gallensteinerkrankung zu trinken.
Chicoréesaft
Chicorée wird in Form von Saft verwendet, der eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften hat, da er Hautkrankheiten (Diathese, Akne, pustulöse Hautkrankheiten, Ekzeme) und Anämie behandelt und außerdem ein Beruhigungsmittel ist. Um Saft zu machen, braucht man nur junge Triebe während der Knospenzeit, die sehr gründlich gewaschen, dann mit kochendem Wasser überbrüht und durch einen Fleischwolf geschleudert werden. Der fertige Brei muss durch mehrere Lagen Gaze oder einen Lappen gepresst und der entstandene Saft einige Minuten gekocht werden. Als nächstes müssen Sie dem fertigen Produkt Honig hinzufügen und bis zu 4 Mal am Tag einen Teelöffel einnehmen.
Lotions from the roots
Solche Lotionen helfen, die Diathese bei Kindern nach zwei Jahren zu heilen. Um eine Lotion zuzubereiten, benötigen Sie eine Zichorienwurzel und ihren oberirdischen Teil, die zu gleichen Teilen eingenommen werden. Vier Esslöffel der fertigen Mischung sollten eine halbe Stunde lang in einem Glas sauberem Wasser gekocht werden. Als nächstes müssen Sie abkühlen und gründlich ausdrücken. Spülungen oder Bäder sollten nachts eingenommen werden. Die Behandlungsdauer beträgt mindestens drei Tage.
Zur Behandlung von Blutarmut
Du brauchst ein halbes Glas Milch, zu dem du einen Löffel Zichoriensaft hinzufügen musst. Diese Mischung sollte eineinhalb Monate lang mindestens dreimal täglich eingenommen werden. Als nächstes müssen Sie eine Woche Pause machen und den Kurs wiederholen.
Zur Verbesserung des Sehvermögens
Zur Wiederherstellung oder Verbesserung des Sehvermögens eignet sich auch Chicorée - eine Pflanze mit einzigartigen Heilkräften. Verwenden Sie dazu eine Mischung aus Petersiliensaft, Chicorée, Sellerie und Karotten. Ein Glas täglich dieser Mischung liefert bei regelmäßiger Anwendung über mehrere Tage hervorragende Ergebnisse bei verschiedenen Sehfehlern.
Bei Gastritis
Stiele und Blüten von Chicorée müssen sorgfältig gehackt werden, dann nehmen Sie ein paar Löffel dieser Zusammensetzung. Diese Menge der Mischung muss mit einem Liter heißem Wasser gegossen und fünfzehn Minuten lang gekocht werden. Abkühlen, abseihen, dann dreimal täglich ein halbes Glas trinken.
Bei Herzrhythmusstörungen
Chicorée-Wurzel muss sorgfältig gehackt werden,dann nehmen Sie einen Löffel, gießen Sie ihn mit einem halben Liter sauberem Wasser und kochen Sie. Vom Herd nehmen, den Behälter mit einem Deckel verschließen und zwei Stunden ruhen lassen. Dann abseihen und Honig in die Brühe geben. Das fertige Produkt sollte dreimal täglich vor den Mahlzeiten eine halbe Tasse eingenommen werden.
Zur Behandlung von Lungenerkrankungen, Vorbeugung von Bronchitis und Laryngitis
Chicorée-Wurzel hacken, Herzgespannkraut dazu geben. Gießen Sie diese Mischung in einer Menge von 3 Esslöffeln mit zwei Tassen kochendem Wasser und lassen Sie sie 15 Minuten lang ziehen. Den ganzen Tag über wie normalen Tee trinken.
Spezielle Empfehlungen
Chicorée ist eine Pflanze, die dem Löwenzahn ähnlich ist, daher wird empfohlen, diese beiden Pflanzen zu mischen. Und wenn Sie der resultierenden Zusammensetzung ein wenig Pfefferminze hinzufügen, erh alten Sie einen Tee, der sich perfekt für Heilkuren im Herbst und Frühling, zur Behandlung und Erholung des Körpers eignet. Dieser Tee hat eine heilende Wirkung bei rheumatischen Erkrankungen und fördert die Nieren- und Lebertätigkeit, stellt also den normalen Gesundheitszustand des Menschen wieder her.
Verwendung in anderen Bereichen
Es ist erwähnenswert, dass die gerösteten Wurzeln der Pflanze ein ausgezeichneter Ersatz für Kaffee sind. In Lettland wird gewöhnlichem Kaffee eine Wurzel hinzugefügt und daraus ein k altes Getränk mit Apfelsaft, Honig und Zitrone zubereitet. Aber in Estland ist es Eierkaffee. Früchte- und Beerentee wird mit Chicorée aromatisiert. Gleichzeitig können die Wurzeln als Quelle für Fruktose und Inulin dienen und zur Herstellung von Alkohol verwendet werden (gleichzeitig ist die Alkoholausbeute größer als bei derselben Kartoffel und die Qualität ist viel höherbesser). Besonders Chicorée wird in der Ernährung von Diabetikern geschätzt. Es wird auch häufig bei der Herstellung von Kuchen und Süßigkeiten in der Lebensmittelindustrie verwendet.
Frische Blätter und Gräser der Zichorie sind essbar, es gibt Salatsorten mit hohem Geh alt an Ascorbinsäure. Salate werden also aus jungen Stängeln, Blättern und Trieben zubereitet. Aber die jungen Triebe werden gebraten, gekocht. Es wird in Belgien in Wein mit Äpfeln und Käse gebacken. In europäischen Ländern wird Blattzichorie angebaut, die Salaten sowie Beilagen für gedünsteten, gebratenen, gebackenen und geschmorten Fisch, roh in Suppen, zugesetzt wird. Darüber hinaus ist dies eine ausgezeichnete Honigpflanze, bei Regen und bei feuchtem Wetter geben die Blüten eine große Menge blauen Nektar ab. Aus 1 Hektar Chicorée werden etwa 100 Kilogramm Honig gewonnen.
Kontraindikationen
Chicorée, dessen Eigenschaften und Kontraindikationen der Menschheit seit langem bekannt sind, hat praktisch keine Nebenwirkungen und ist zudem ungiftig.
Längerer Gebrauch von Präparaten aus dieser Pflanze kann eine aktive Sekretion von Magensaft und Diurese verursachen. Die Verwendung von Kräuterzubereitungen aus Chicorée wird bei der Behandlung von Babys unter zwei Jahren nicht empfohlen. Darüber hinaus können individuelle Unverträglichkeiten beobachtet werden.
