Rüben gelten als eines der gesündesten Gemüsesorten. Aber es kommt vor, dass manche Menschen allergisch auf Rüben reagieren. Was tun in dieser Situation? Was sind die Symptome dieser Krankheit? Und ist es im Allgemeinen möglich, Rüben mit Allergien einzunehmen? Antworten auf all diese Fragen finden Sie in diesem Artikel.
Über die Vorteile von Rüben
Dieses Gemüse stärkt nicht nur die Wände der Blutgefäße, sondern auch der Kapillaren. Darüber hinaus hat es heilende und entzündungshemmende Eigenschaften. Rote Bete hilft auch bei der Entfernung von Radionukliden und Toxinen aus dem menschlichen Körper.
Dieses Gemüse ist auch für seine harntreibenden und choleretischen Eigenschaften bekannt. Er ist es, der empfohlen wird, von Experten für Anämie gegessen zu werden. Diese Hackfrucht verhindert die Entwicklung bösartiger Neubildungen.
Rüben werden sowohl roh als auch eingelegt, gedünstet gegessen.
Die tägliche Ernährung eines Menschen mit diesem Gemüse versorgt seinen Körper mit allen notwendigen Spurenelementen und Vitaminen.
Aber leider kommt es vor, dass sich eine Reaktion darauf offenbart, nämlichRote-Bete-Allergie. Was sind die Symptome dieser Krankheit? Die Antwort auf diese Frage finden Sie im nächsten Abschnitt des Artikels.
Symptome einer allergischen Reaktion auf ein Gemüse
Zunächst sollten Sie die Reaktion des Körpers auf den Verzehr von Rüben überwachen. Wenn ein Erwachsener gegen Rote Beete allergisch ist, sollte es von seiner Ernährung ausgeschlossen werden.
Also, die Anzeichen der Krankheit sind das Auftreten eines Ausschlags oder einer Rötung der Haut, Tränenfluss und weicher Stuhlgang. Rote-Bete-Allergie-Symptome wie Angioödem und anaphylaktischer Schock sind sehr selten. Am häufigsten sind in der Regel ein Ausschlag auf den Wangen sowie Darmbeschwerden.
Wie äußert sich die Krankheit bei Kindern?
Können Babys allergisch gegen Rüben sein? Natürlich, ja.
Wenn eine stillende Mutter dieses Gemüse gegessen hat, dann haben Neugeborene bei individueller Unverträglichkeit dieses Produkts Rötungen auf den Wangen. In dieser Situation sollten Sie das Gemüse vorübergehend aufgeben. Und nach einer gewissen Zeit versuchen Sie, es wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Andere Symptome einer Rübenallergie wurden oben besprochen.
Babywurzel kann erst nach 8 Monaten gegeben werden. In Ermangelung einer Rübenallergie bei einem Kind ist es erlaubt, dem Baby ein paar Tropfen des mit Wasser verdünnten Saftes dieses Gemüses zu geben. Dies wird verwendet, um Verstopfung zu beseitigen.
Empfehlungen bei Krankheit
Bitte denken Sie daran, Beikost sorgfältig einzuführen.
Wie gesagt, Rüben können seinnach 8 Monaten abgeben. Und wenn es in der Familie Allergien gibt, dann erst ab dem 18. Lebensmonat.
Bis zum 3. Lebensjahr sollte das Kind nur gekochte Rüben bekommen. Und frischer Rote-Bete-Saft muss mit Wasser verdünnt werden.
Vor der Verwendung sollte das Wurzelgemüse sorgfältig verarbeitet werden. Denken Sie daran, dass sich in der Schale eine große Menge an Nitraten befindet, die zu individueller Unverträglichkeit führen.
Außerdem kann das Gemüse für den Anfang mit Produkten ähnlicher Zusammensetzung verdünnt werden. Und dann, wenn keine Reaktion auftritt, versuchen Sie, es selbst in die Ernährung einzuführen.
Wie finde ich heraus, ob Rote Beete Allergien auslöst oder nicht? Es ist ziemlich einfach, dies zu tun. Schließlich ist es die Mutter des Babys, die die Reaktion ihres Kindes auf ein bestimmtes Produkt überwacht. Ein Bluttest oder ein Hauttest hilft bei der Bestätigung oder Widerlegung.
Wenn Ihr Kind allergisch gegen Rüben ist, müssen Sie nicht nur dieses Gemüse, sondern auch alle Produkte, die den Farbstoff dieser Wurzelpflanze enth alten, von der Ernährung ausschließen.
Was sind die Ursachen einer allergischen Reaktion?
Einer der Faktoren, die für diese Krankheit verantwortlich sind, ist die erbliche Veranlagung.
Weitere Ursachen für eine Rübenallergie sind hormonelle Probleme, Stoffwechselprobleme und falsche Ernährung.
Darüber hinaus ist zu bedenken, dass übermäßiger Konsum von Süßigkeiten, sowie Alkoholmissbrauch und Rauchen zur Entstehung dieser Krankheit führen können.
Allergie gegen Rüben kann bei einem Baby auftreten, das drinnen istMutterleib.
Symptome dieser Krankheit bei einem Kind vor Erreichen des 1. Lebensjahres treten vor dem Hintergrund auf, dass sein Verdauungssystem zu diesem Zeitpunkt noch schlecht entwickelt ist. Sobald es "reif" ist, sollten Probleme dieser Art verschwinden.
Oben wurde diskutiert, wie sich eine Rübenallergie bei Säuglingen äußert, aber die Gründe wurden nicht hinterfragt. Manchmal sind also die Eltern an dieser Reaktion schuld. Weil sie diejenigen sind, die das falsche Futter füttern. Sie geben das Gemüse in großen Mengen, obwohl die erforderliche Norm 25 Gramm beträgt. Ja, und die Hackfrüchte in der Ernährung des Kindes sollten nur zweimal pro Woche und nicht öfter vorhanden sein.
In der Regel ist die Ursache einer individuellen Unverträglichkeit gegen dieses Produkt bei Erwachsenen Oxalsäure oder ein Überschuss an Vitamin C.
Wie wird die Diagnose gestellt?
Diese Phase ist vor der eigentlichen Behandlung notwendig. Es ist die Diagnose, die bestimmt, was das Allergen ist.
Dieses Gemüse ist nicht immer die Ursache für eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem menschlichen Körper. Es kann ein anderes Produkt sein, das in seiner Zusammensetzung Rüben sehr ähnlich ist.
Labortests werden durchgeführt, um die Ursache einer allergischen Reaktion zu bestimmen. Dazu gehören Eliminationstests. Außerdem kann der Arzt einen biochemischen Bluttest anfordern. In diesem Fall wird das Blut auf Antikörper getestet.
Es gibt einen anderen Weg zur Diagnose. Dazu wird ein Schnitt im Unterarm gemacht und das Allergen platziert. Danach wird die Reaktion des Körpers darauf überprüft.
Über die Behandlung einer allergischen Reaktion
Wenn das Kind hatoder ein Erwachsener hat eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt, dann müssen Sie sich an einen Spezialisten wenden. Nur er kann die einzig richtige Behandlung verschreiben.
Das Gemüse selbst ist von der Ernährung ausgeschlossen, ebenso wie Zitrusfrüchte, Milchprodukte und Nüsse. Letztere wiederum können auch eine allergische Reaktion hervorrufen. In der Regel verschreibt ein Facharzt eine Diät.
Nachdem der Arzt Antihistaminika verschrieben hat. Sie helfen, die Produktion von Histamin zu blockieren und die Manifestation von Reaktionen zu beseitigen.
Und um die Funktion des Magens zu verbessern und alle Toxine zu entfernen, ist es notwendig, Enterosorbentien einzunehmen.
Bei Ausschlag oder Rötung der Haut verschreibt der Facharzt Salben oder Cremes, die helfen, die Symptome zu beseitigen.
Was kann das Wurzelgemüse ersetzen?
Kann ich Rüben bei Allergien verwenden? In der Regel wird diese Frage häufig an einen Spezialisten gestellt. Natürlich nicht. Aber was kann es ersetzen? Schließlich enthält es eine große Menge an Spurenelementen sowie Vitaminen.
Diese Hackfrucht enthält Ballaststoffe, Zink, Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalzium und Kalium. Außerdem enth alten Rüben Säuren wie Oxalsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Folsäure, Weinsäure, Milchsäure.
All diese Nährstoffe sind auch in Karotten enth alten. Er ist es, der Rüben ersetzen kann. Karotten können sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
Ein bisschen über vorbeugende Maßnahmen
Überzeugt, dass es die Rüben sind, die Allergien auslösen, kann man sich fragendie Frage: "Wie kann man sich davor schützen?".
Dazu müssen Sie einige einfache Regeln befolgen.
So sollte Gemüse erst ab 8 Monaten eingeführt werden. Geben Sie das Gemüse nicht separat, am besten mischen Sie es mit Brei. Ohne Reaktion sollten die Portionen schrittweise erhöht werden.
Wenn einer Ihrer Verwandten eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber diesem Produkt hat, müssen Sie es viel später in die Ernährung des Kindes einführen.
Kinder unter drei Jahren sollten kein frisches Gemüse bekommen. Es sollten nur gekochte Rüben verzehrt werden.
Nachdem ein Kind ein Wurzelgemüse gegessen hat, sollten Sie es mehrere Tage lang genau beobachten, um das Auftreten einer Allergie nicht aus den Augen zu verlieren.
Kleinen Kindern sollte auf keinen Fall frischer Rote-Bete-Saft gegeben werden. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass es Reizungen verursacht. Es wird empfohlen, es mit Karottensaft zu verdünnen.
Achten Sie darauf, das Gemüse vor dem Kochen gründlich zu verarbeiten.
Wenn Sie alle oben genannten Tipps befolgen, ist das Risiko einer allergischen Reaktion auf Rüben viel geringer.
Schlussfolgerungen
Wenn ein Kind oder ein Erwachsener eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Rüben oder einem anderen Produkt hat, sollten Sie sich sofort an einen Spezialisten wenden. Der Arzt hilft bei der Identifizierung des Allergens und verschreibt die richtige Behandlung.
Denken Sie außerdem daran: Wenn ein Symptom wie Quincke-Ödem oder anaphylaktischer Schock auftritt, können Sie sich nicht selbst behandeln. In diesem Fall müssen Sie dringend einen Krankenwagen suchenhelfen und ein Antihistaminikum geben.
Eltern sollten bedenken, dass Ihr Kind nicht allergisch auf Rüben reagiert, Beikost mit dieser Wurzelfrucht sollte schrittweise eingeführt werden. Und dann ist das Risiko einer individuellen Unverträglichkeit am geringsten.
