Im Körper jedes Lebewesens gibt es den Makronährstoff Natrium. Sie ist für den Einzelnen so wichtig, dass Gesundheit und Lebenserwartung in größerem Maße davon abhängen. Für welche Prozesse ist Natrium im menschlichen Körper verantwortlich? Seine Rolle für das Funktionieren von Lebenssystemen wird in diesem Artikel diskutiert.
Beschreibung
Natrium ist ein sehr weiches Metall, das zur Gruppe der Alkalien gehört. Es hat eine silbrig-weiße Farbe, ist aktiv und oxidiert schnell an der Luft. In der Natur kommt es hauptsächlich in Form von Verbindungen vor. 1807 wurde es erstmals in reiner Form gewonnen. Dieses Metall ist mit interessanten physikalischen und chemischen Eigenschaften ausgestattet. Es schmilzt bei weniger als 100 Grad.
Wenn es unter hohem Druck erhitzt wird, färbt es sich rot, ähnlich einem Rubin. Natrium ist leichter als Wasser und reagiert heftig damit, wobei große Mengen an Wärme und Wasserstoff freigesetzt werden.
Die Rolle von Natrium für den Einzelnen
Wenn Natrium in den menschlichen Körper gelangt, wird es schnell absorbiert. Verfahrenbeginnt im Magen, aber die Hauptaufnahme des Elements erfolgt im Dünndarm. Seine Ionen fangen Wassermoleküle im Magen-Darm-Trakt ein, wodurch die Nahrung aufquillt. Die Aufnahme des Minerals wird von der Schilddrüse gesteuert. Bei Verletzung seiner Arbeit verbleibt es im Gewebe und wird nicht an die Zellen abgegeben. Dieser Makronährstoff reguliert sehr wichtige zelluläre Prozesse im Körper:
- Übertragung von Nervenimpulsen;
- osmotischer Druck in flüssigen Medien;
- Transport von Kohlendioxid;
- kontrolliert den Säuregeh alt;
- normalisiert den Wasser-Salz-Haush alt;
- aktiviert Enzyme, insbesondere Verdauungsenzyme;
- hilft beim Transport von Nährstoffen.
Der menschliche Körper enthält etwa 100 g Natrium, wovon sich etwa 40 % in Knorpel und Knochen befinden. In kleineren Mengen ist es in Lymphe und Blut sowie in Schleimhäuten, Speichel, Gehirn, Galle, Nieren und Leber vorhanden. Die Hälfte des gesamten Natriums ist in extrazellulären Flüssigkeiten konzentriert, wo es das repräsentativste Element ist und zusammen mit Chloridionen die Stabilität des osmotischen Drucks gewährleistet. Zusammen mit Magnesium und Calcium in der Zelle vermittelt es die Zellerregung und sorgt für die neuromuskuläre Regulation.
Natrium wird zu 90 % mit Urin, Kot und Schweiß aus dem menschlichen Körper ausgeschieden.
Tagesbedarf an Natrium
Hauptlieferant von Natrium (Tagesdosis nicht über 4-6 g) ist Kochsalz. Wenn es täglich 10 bis 15 Gramm konsumiert wird, reicht dies völlig aus. Mit erhöhtSchwitzen bei heißem Wetter, erhöhte körperliche Aktivität, der Bedarf an Natrium steigt. Und es ist notwendig, seine Menge zu reduzieren:
- unter Verletzung der Nieren- und Leberfunktionen;
- Knochenbrüche;
- allergische Reaktionen;
- fettleibig;
- Bluthochdruck;
- Einnahme hormonh altiger Medikamente;
- Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und des Magens.
Denken Sie immer daran, dass eine übermäßige Salzaufnahme, die 20-30 Gramm pro Tag übersteigt, einen Natriumüberschuss verursachen und zu ernsthaften Problemen führen kann.
Natriummangel
Mangel an Makronährstoffen ist selten. Eine Person begegnet diesem Phänomen in den folgenden Fällen:
- längeres Fasten;
- nach einer strengen Diät;
- ständiger Gebrauch von Diuretika;
- harte körperliche Arbeit;
- anh altender Durchfall;
- wiederholtes Erbrechen;
- starkes Schwitzen;
- unkontrollierte Einnahme von Kalium und Kalzium;
- schwerer Blutverlust;
- Nierenerkrankung.
Gleichzeitig beeinträchtigt der Mangel an Natriumsalzen im menschlichen Körper seinen Zustand und äußert sich in folgenden Symptomen:
- starke Schwäche und erhöhte Müdigkeit;
- Krämpfe;
- dizzy;
- Hautausschläge und Haarausfall;
- Appetitlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen;
- sehr durstig.
KurzfristigNatriummangel ist für den menschlichen Körper nicht gefährlich und verursacht keine schwerwiegenden Folgen. Längerer Makronährstoffmangel kann mit Halluzinationen und Bewusstseinsstörungen, Fehlfunktionen des Vestibularapparates einhergehen. Dabei wird es aus den Knochen ausgewaschen, was zu deren Zerstörung führt.
Es sollte daran erinnert werden, dass Natrium im menschlichen Körper nicht selbst produziert wird, daher ist es möglich, seinen Verlust nur durch Lebensmittel zu kompensieren, die richtig ausgewählt werden müssen.
Indikationen für die Verschreibung von Natrium
In einigen Situationen verschreiben Ärzte es dem Patienten, um das Gleichgewicht eines Makronährstoffs wieder aufzufüllen. Dies wird bei Bedarf benötigt:
- stellt bei Austrocknung das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder her;
- die Schleimhäute der Nasenhöhle waschen bei Entzündungen der Kieferhöhlen, Allergien, ARVI-Erkrankungen;
- inhaliere die oberen Atemwege;
- stellt das bei Verbrennungen und Operationen verlorene Plasmavolumen wieder her;
- Verbesserung des Zustands des Patienten unter Verletzung der Nieren- und Nebennierenfunktion;
- antibakterielle Wundbehandlung durchführen;
- Spülung wegen Vergiftung.
Natriumstoffwechsel im menschlichen Körper
Bei der Regulierung des Wasser-Elektrolyt- und des Säure-Basen-Haush alts spielen Stoffwechselvorgänge im Zusammenhang mit Natrium und Kalium die Hauptrolle. Diese Makronährstoffe sind in ausreichender Menge in Lebensmitteln enth alten. Und Probleme mit ihnen sind oft nicht mit ihrem Mangel, sondern mit einem Ungleichgewicht verbunden. Dies tritt in folgenden Fällen auf:
- Übermäßige Flüssigkeitsaufnahme ohne Salz. Mögliche EntwicklungWasservergiftung. Es ist durch Krämpfe gekennzeichnet.
- Die Einführung einer großen Menge Salzlösungen bei Vergiftungen und großem Blutverlust. Ödeme der Extremitäten treten auf, Lungenödeme sind möglich.
- Unkontrolliertes Essen von Gurken ohne frisches Wasser oder Trinken von Meerwasser, das reich an Natrium ist. Möglicher tödlicher Ausgang.
- Durchfall und Erbrechen sind die häufigsten Ursachen für Dehydrierung. Die Nieren hören auf zu arbeiten, wenn Wasser und Salz nicht von außen zugeführt werden.
- Der Flüssigkeitsverlust wird nicht wieder aufgefüllt - sie haben nach starkem Schwitzen kein Wasser getrunken, sie haben vergessen, einem schwachen Patienten Wasser zu geben.
Zu viel Salz ist genauso schlecht wie zu wenig. Es stört das Gleichgewicht zwischen Kalium- und Natriumkationen. Überschüssiges Natrium führt zu Kaliummangel. Und das äußert sich in Veränderungen des Herzmuskels und einer eingeschränkten Nierenfunktion.
Natriumüberschuss
Die Hauptursache für einen Überschuss des Makronährstoffs Natrium ist seine übermäßige Aufnahme mit der Nahrung. Aber sein Inh alt kann in den folgenden Situationen zunehmen:
- Diabetes;
- schlechte Nierenfunktion;
- Stresssituationen;
- Langzeitbehandlung mit Kortikosteroiden.
Die negative Wirkung von Natrium auf den menschlichen Körper geht mit einer Reihe von Nebenwirkungen einher und führt zu schweren Erkrankungen:
- Bluthochdruck;
- Nervosität und Hyperaktivität;
- Ödem;
- Nervenstörungen;
- Muskelkrämpfe;
- allergische Reaktionen.
Übermäßiges Natrium ist sehr gefährlich fürGehirngewebe und verursacht erhöhte nervöse Erregbarkeit, verwirrtes Bewusstsein und in extremen Fällen Koma. Salzliebhabern wird empfohlen, Speisesalz durch Meersalz zu ersetzen. Es hat einen starken Geschmack, sodass der Verbrauch um fast die Hälfte reduziert wird. Darüber hinaus enthält es Salze anderer Metalle, einschließlich Kalium. Und wie Sie wissen, gleichen sich Kalium und Natrium im menschlichen Körper gegenseitig aus.
Natriumquellen
Zweifellos ist Kochsalz die Hauptquelle für Natrium. Dies ist das häufigste Gewürz für Lebensmittel, die eine Person täglich zu sich nimmt. Die tägliche Anwendung ist auf einen Teelöffel beschränkt. Daher erfährt ein Mensch im Gegensatz zu Tieren selten einen Natriummangel. Tiere erh alten diesen Makronährstoff nur aus der Nahrung, und manchmal werden sie regelmäßig mit Salz gefüttert, um das notwendige Gleichgewicht aufrechtzuerh alten. Eine Person leidet am häufigsten unter einem Überfluss an diesem Gewürz, daher werden zunehmend salzfreie Diäten verwendet. Und eine Sättigung mit Natriumchlorid im menschlichen Körper tritt aufgrund der Verwendung der folgenden Produkte in der Ernährung auf:
- Karotten und Rüben;
- Hülsenfrüchte;
- Meeresfrüchte;
- verschiedene Cerealien;
- Innereien - Gehirn und Nieren;
- rote Tomaten;
- Milchprodukte;
- Kräuter – Sellerie, Löwenzahn, Chicorée, Artischocke.
Menschen, die einen aktiven Lebensstil führen, haben große Natriumverluste, die über den Schweiß ausgeschieden werden. Es ist durchaus möglich, sie wieder aufzufüllen, indem man richtig isst und das oben Genannte isstProdukte.
Essen zu vermeiden
Einige Lebensmittel enth alten sehr viel Salz und sollten begrenzt werden. Dazu gehören:
- alle Würste, gekochtes Schweinefleisch, Schinken;
- eingelegtes, eingelegtes Gemüse und Essiggurken;
- Saucen - Mayonnaise, Ketchup, Sojaessig;
- Käse;
- gesalzener und getrockneter Fisch;
- Cracker und Nüsse mit Salz, Chips;
- Backpulver und Süßwaren mit Zusatz.
Natrium für Sportler
In Sportkreisen gibt es viele Kontroversen über die Vorteile von Natrium. Die Einbeziehung von Salz in die Ernährung bietet Sportlern die folgenden Vorteile:
- Erhöht die Durchblutung. Ein Salzshake vor dem Training regt die Durchblutung an und verbessert die Muskelernährung.
- Verbessert die Abgabe der richtigen Substanzen. Natrium beschleunigt Stoffwechselprozesse und transportiert Nährstoffe zu den Muskeln.
- Positive Wirkung auf das Nervensystem. Nervenfasern verbrauchen intensiv Kalium und Natrium, wenn sie einen Impuls erzeugen. Es gibt Muskelwachstum unter nervösem Einfluss. Es findet eine Assimilation von Nährstoffen und der Abtransport von Zerfallsprodukten statt.
- Eine der Funktionen von Natrium im menschlichen Körper ist es, den Durst zu steigern. Mit zunehmendem Flüssigkeitsspiegel werden Zerfallsprodukte schneller aus dem Körper entfernt, flüssiges Blut wird mobil, der Blutfluss nimmt zu, was die Arbeit des Herzens bei starker Anstrengung erleichtert.
Höhere Natriumwerte führen zu einer idealen Körperhydrierung, die es dem Athleten ermöglicht, Müdigkeit zu überwinden, Ausdauer aufzubauen und sich auf größere Anstrengungen vorzubereiten.
Funktionen von Chlor im Körper
Chlor ist für das Leben eines Lebewesens ebenso notwendig wie andere wichtige Makronährstoffe: Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium. Sein Geh alt im menschlichen Körper beträgt ca. 115 g und ist in Haut, Skelettmuskulatur, Knochen, Interzellularflüssigkeit und Blut vorhanden. Im menschlichen Körper sind Chlor, Natrium und Kalium aktiv am Wasser-Salz-Stoffwechsel beteiligt. Alle drei Elemente sind in einem bestimmten Verhältnis in der Interzellularflüssigkeit vorhanden, sodass keine gesundheitlichen Probleme auftreten.
Wenn die Stoffwechselprozesse von Chlor versagen, treten Schwellungen auf, es treten Probleme mit der Arbeit des Herzens auf, der Druck wird instabil. Dieses Element, das Teil der interzellulären Flüssigkeit ist, ist an der Regulierung des osmotischen Drucks in Geweben und Zellen beteiligt. Dadurch werden Flüssigkeit und Salze aus dem Körper freigesetzt und deren Geh alt in Geweben und Medien reguliert. Chlor stimuliert die Produktion von Magensaft, entfernt Kohlendioxid, Toxine und Abfallprodukte aus Zellen und Geweben. Seine Wiederauffüllung im Körper ist wie Natrium hauptsächlich auf Kochsalz zurückzuführen.
Schlussfolgerung
Jetzt wissen Sie, warum Natrium im menschlichen Körper benötigt wird. Seine Rolle besteht darin, die Regulierung des Wasser-Salz-Gleichgewichts zu normalisieren, den osmotischen Druck aufrechtzuerh alten und den Durchgang von Nervenimpulsen sicherzustellen. Sehr wichtigjeder Einzelne, den korrekten Verzehr von Speisesalz zu überwachen. Wie sich herausstellte, ist sie der Hauptlieferant von Natrium. Und sein Überschuss wirkt sich negativ auf die Arbeit vieler innerer Organe und die Gesundheit im Allgemeinen aus.
