Koffein, dessen Formel Ihnen in diesem Artikel vorgestellt wird, ist eine Substanz, die in einigen Lebensmitteln enth alten ist, die wir fast täglich verwenden. Grüner Tee, Kaffee, schwarzer Tee, Coca-Cola, Schokolade, Kakao – all diese beliebten Getränke und Lebensmittel enth alten eine ziemlich große Menge davon. Deshalb sollten Sie möglichst viel über diesen Stoff und seine Wirkung auf den Körper wissen.
In diesem Artikel werden wir uns ansehen, was Koffein ist, mit all seinen Eigenschaften und Merkmalen. Wenn Sie also schon lange mehr darüber erfahren wollten, dann kann Ihnen dieser Artikel weiterhelfen.
Koffein. Koffeinformel
Viele von uns konsumieren häufig Koffein (mit Speisen, Getränken). Und was ist es wirklich? Wissenschaftlich gesehen ist Koffein ein Purin-Alkaloid, das ein Psychostimulans ist. In der Natur kommt es am häufigsten in einigen Pflanzen vor, darunter Guarana, Kaffeebaum, Tee, Kakao, Cola, Mate und einige andere.
Sehr interessante Tatsache, Koffein wird von den oben genannten Pflanzen produziert, um sich vor Insektenschädlingen zu schützen, die ihre Blätter und Stängel fressen. Er auchdient Pflanzen dazu, Insektenbestäuber anzulocken.
Die chemische Formel für Koffein lautet: C₈H₁₀N₄O₂.
Was die physikalischen Eigenschaften von reinem Koffein betrifft, so ist es eine feste kristalline Substanz, die keine Farbe und keinen Geruch hat. In einigen Fällen kann Koffein, dessen Formel Ihnen im Artikel vorgestellt wird, weiß sein.
Wie Koffein entdeckt wurde
Was Koffein ist, wissen Sie bereits. Wer hat es wann geöffnet? Koffein wurde von einem berühmten Chemiker namens Ferdinand Runge entdeckt. Dieses Ereignis fand 1819 statt. Auch der Name „Koffein“stammt von Runge.
Trotz der Tatsache, dass das uns allen bekannte Koffein bereits 1819 entdeckt wurde, wurden seine Formel und Struktur erst Ende des 19. Jahrhunderts perfekt untersucht. Dies geschah durch Hermann Fischer, der auch die erste Synthese von Materie durchführte. Vor allem deshalb erhielt dieser deutsche Wissenschaftler 1902 die bedeutendste Auszeichnung in der Welt der Wissenschaft, nämlich den Nobelpreis.
Auswirkungen von Koffein auf den menschlichen Körper
Wenn Koffein in den menschlichen oder tierischen Körper gelangt, beginnt es das zentrale Nervensystem zu stimulieren, beschleunigt die Arbeit des Herzens und damit den Puls, erweitert die Blutgefäße und hat einige andere Wirkungen.
Eine solch starke Wirkung dieser Substanz auf den menschlichen Körper hat zu einer weit verbreiteten Verwendung von Koffein für medizinische Zwecke geführt. Es ist oft in vielen Kopfschmerzmedikamenten enth alten und wird oft verwendetals Herzstimulans. Koffein hilft auch, Schläfrigkeit zu beseitigen und die geistige Wachheit zu erhöhen, was möglicherweise der Grund ist, warum viele Menschen ihren Arbeitstag morgens mit einer Tasse Kaffee beginnen.
Koffeinkonsum
Koffein, dessen Eigenschaften seit langem untersucht werden, hat in vielen Bereichen Anwendung gefunden, vor allem wird es aktiv in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, insbesondere bei der Herstellung von kohlensäureh altigen Getränken und Energiegetränken. Es wird auch aktiv in der Medizin eingesetzt. Wie oben erwähnt, ist Koffein Bestandteil verschiedener medizinischer Präparate mit unterschiedlichen Wirkungen.
Koffein ist auch in der Sportmedizin ein großer Erfolg. Viele Sportler nehmen sowohl reine Koffeintabletten als auch koffeinh altige Präparate ein. In dieser Richtung ist es vor allem wegen seiner stimulierenden Wirkung wertvoll, die sich positiv auf sportliche Ergebnisse auswirken kann. Darüber hinaus hilft Koffein, Fett besser zu verbrennen, was auch in vielen sportpharmakologischen Präparaten sowie in vielen Produkten zur Gewichtsabnahme verwendet wird.
Es sollte auch beachtet werden, dass Koffein ein ausgezeichnetes Schmerzmittel sein kann. Studien zeigen, dass bei der Behandlung von chronischen Kopfschmerzen der Einsatz dieser Substanz die Wirksamkeit von Schmerzmitteln um 40 % steigern kann.
Manchmal wird Koffein für die Bedürfnisse von Spezialeinheiten und Armeen verwendet. Zum Beispiel gehören spezielle koffeinh altige Kaugummis zum Speiseplan der amerikanischen Armee. Es sollte notiert werden,dass sie nicht nur in der US-Armee eingesetzt werden, sondern auch frei verkäuflich sind. Es wird angenommen, dass dieser Kaugummi hilft, den Körper zu aktivieren, die Herztätigkeit zu erhöhen, gut mit Schläfrigkeit fertig wird und andere für Koffein charakteristische Wirkungen hat.
Koffeingeh alt in Produkten
Kaffee und Tee sind traditionelle Getränke. Viele interessiert die Frage, wo ist mehr Koffein: im Tee oder im Kaffee? Vor der Beantwortung sei angemerkt, dass der Koffeingeh alt von Kaffee nicht nur von der Bohnensorte, sondern auch vom Röstgrad abhängt. Beispielsweise enthält eine Tasse gebrautes Getränk etwa 100–200 mg Koffein, während eine Tasse Instantgetränk 25–170 mg enth alten kann.
Also, wo ist mehr Koffein, in Tee oder Kaffee? Die Antwort ist offensichtlich. Auf jeden Fall hat Kaffee mehr Koffein als Tee. So enthält zum Beispiel eine Tasse schwarzer Tee etwa 15-70 mg Koffein, grüner - 25-45 mg Koffein, während in einer Tasse Kaffee, wie oben erwähnt, - 25-170 mg.
Es sei daran erinnert, dass Koffein nicht nur in Tee und Kaffee enth alten ist, sondern auch in vielen anderen Getränken. Besonders reich an ihnen ist die bekannte Coca-Cola. Koffein findet sich auch in Schokolade und damit in allen Lebensmitteln, die Schokolade enth alten.
Koffein: Eine sichere Dosis
Trotz der vielen positiven Wirkungen, die eine Substanz wie Koffein hat, hat sie definitiv ihre eigenedie maximal zulässige Rate. Laut vielen medizinischen Studien beträgt die sichere Tagesdosis Koffein 400 Milligramm pro Tag.
Ist es viel oder wenig? Am besten mit konkreten Beispielen zeigen. 400 Milligramm Koffein sind etwa 3-4 Tassen Instantkaffee mit einem Volumen von 0,25 Litern oder 12-15 Tassen grüner Tee mit dem gleichen Volumen. Oder etwa 5 Liter Coca-Cola. Wer also täglich mehr Tee, Cola oder Kaffee trinkt, sollte seine Ernährung unbedingt überdenken.
Du kannst sogar an Koffein sterben, wenn du mehr als 10 Gramm dieser Substanz pro Tag zu dir nimmst. Um besser zu verstehen, was 10 Gramm Koffein sind, stellen Sie sich 120 Dosen eines normalen Energy-Drinks wie Red Bull vor, so viel müssen Sie trinken, um eine tödliche Dosis dieser Substanz zu erh alten.
Laut Studien kann ein übermäßiger Koffeinkonsum, also mehr als 400 Milligramm pro Tag, zu einer Reihe von nicht sehr angenehmen Folgen führen. Darunter können zum Beispiel Herzprobleme, Stimmungsverschlechterung und einige andere Auswirkungen sein. Besonders zu viel Koffein ist für schwangere und stillende Frauen gefährlich, für die die maximal zulässige Menge an Koffein pro Tag 200 Milligramm beträgt.
Wenn es besser ist, kein Koffein zu verwenden
Da Koffein ein ziemlich starkes Psychostimulans ist und eine Vielzahl von Wirkungen hat, gibt es eine Gruppe von Menschen, die diese Substanz und Produkte, die sie enth alten, besser meiden sollten. Unter diesen Menschen sind besonders die Leidenden hervorzuhebenSchlaflosigkeit, Atherosklerose, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie erhöhte Erregbarkeit.
"Koffein-Natriumbenzoat": Gebrauchsanweisung
Wie oben erwähnt, wird Koffein im medizinischen Bereich aktiv eingesetzt, da es viele verschiedene Wirkungen und Eigenschaften hat, die mit vielen Störungen fertig werden können. Eines der beliebtesten koffeinh altigen Medikamente ist Koffein-Natriumbenzoat, dessen Gebrauchsanweisung unten besprochen wird. Es kann bei verschiedenen Problemen und Krankheiten helfen.
Pharmakologische Maßnahmen. Der Wirkstoff „Coffee-Sodium Benzoate“ist in seiner pharmakologischen Wirkung dem Koffein völlig ähnlich.
Bewerbung. Dieses Medikament wird bei Störungen wie Herz-Kreislauf-Insuffizienz, Depression des Zentralnervensystems sowie bei Vergiftungen mit allen Arten von Betäubungsmitteln eingesetzt. Darüber hinaus kann dieses Medikament bei Problemen mit Schläfrigkeit, bei Enuresis bei Kindern sowie bei Bedarf zur Steigerung der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit eingesetzt werden.
Nebenwirkungen von Koffein. Wie viele andere Medikamente hat "Coffein-Sodium Benzoate" eine Reihe von Nebenwirkungen. Unter ihnen ist besonders zu erwähnen, dass übermäßige Angst, mögliche Schlafstörungen, Tachykardie, Übelkeit und Erbrechen ebenfalls auftreten können.
Bei längerfristiger Einnahme dieses Arzneimittels, Abhängigkeit davon und von koffeinh altigen Arzneimitteln im Allgemeinen undProdukte.
Funktionen. Es ist wichtig zu beachten, dass bei der Einnahme von Coffein-Sodium Benzoate die Wirkung von der Art des menschlichen Nervensystems abhängt und sich sowohl in Form einer Erregung als auch in Form einer Hemmung seiner Arbeit äußern kann.
Der übermäßige Gebrauch dieses Medikaments während der Schwangerschaft kann zu spontanen Aborten führen, sowie das Wachstum des Fötus verlangsamen und eine Reihe von Störungen im Zusammenhang mit seinem Körper verursachen. Aus diesem Grund wird "Coffein-Natriumbenzoat" für schwangere Frauen nicht empfohlen.
Es wird auch empfohlen, das Mittel nicht vor dem Schlafengehen einzunehmen und auf keinen Fall gegen die Verschreibung zu verstoßen.
Wechselwirkungen mit anderen Drogen
Bei Verwendung von "Coffein-Natriumbenzoat" in Verbindung mit anderen Schlafmitteln oder Betäubungsmitteln kann deren Wirkung abgeschwächt werden.
Im Falle einer kombinierten Anwendung mit Östrogen ist es möglich, die Wirksamkeit zu erhöhen und die Wirkungsdauer von Koffein auf den menschlichen Körper zu verlängern.
Außerdem erhöht Koffein, wenn es zusammen mit Ergotamin eingenommen wird, dessen Absorptionsrate.
Überdosis
Eine Überdosis Koffein wird normalerweise von einer Reihe von Nebenwirkungen begleitet, von denen die häufigsten sind: erhöhte Angst, Kopfschmerzen, Unruhe, mögliche Bewusstseinsstörungen, Verwirrtheit und einige andere Probleme.
Wenn die Konzentration von Koffein im Blut von Neugeborenen 50 mg / ml übersteigt, kann dies unter anderem zu einer Reihe von toxischen Wirkungen führendie Tachypnoe, Tremor, Tachykardie sein können. Bei noch größerer Konzentration können Krämpfe auftreten.
Ergebnis
Koffein ist ein Stoff mit sehr vielen verschiedenen Eigenschaften und Wirkungen, was ihn sowohl in der Pharmakologie als auch in der Lebensmittelindustrie äußerst beliebt macht. Die meisten Menschen konsumieren fast jeden Tag eine gewisse Menge Koffein durch Tee, Kaffee, Schokolade oder einige kohlensäureh altige Getränke. Koffein selbst hat eine Vielzahl positiver Wirkungen auf den Körper, darunter die Stimulierung des zentralen Nervensystems, die Steigerung der Herztätigkeit, die Bekämpfung von Schläfrigkeit und eine Reihe weiterer Wirkungen. Wenn Sie jedoch die sichere Tagesdosis von 400 mg Koffein pro Tag erhöhen, kann es eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursachen und sogar zum Tod führen, wenn es mit 10 Gramm der Substanz pro Tag konsumiert wird.
