Rübensaft enthält Vitamine und Nährstoffe, hilft bei der Behandlung vieler Krankheiten. Es kann die Immunität stärken, den Alterungsprozess verlangsamen und Krebs vorbeugen. Dieses Getränk ist ideal für Menschen mit Sodbrennen, Bluthochdruck und Anämie. Berücksichtigen Sie die wichtigsten medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen von Rübensaft für den menschlichen Körper.
Nährwert
Rote Bete und ein daraus hergestelltes Getränk sind wertvolle und wohlschmeckende Lebensmittel, die in ganz Europa verbreitet sind. Die Zusammensetzung des Gemüses umfasst:
- Proteine;
- Einfachzucker (Glucose, Fructose), Polysaccharide (Saccharose);
- Anthocyane;
- beta-Alanin, Betain;
- Flavonoide: Rutosid, Quercetin, Kämpferol;
- Folsäure;
- phenolische Verbindungen: Chlorogene, Kaffee, Cumarsäure, Ferulasäure;
- organische Säuren: Oxalsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure;
- Vitamine: C, A, Gruppe B, Nikotinsäure;
- Mineralsalze von Calcium, Kob alt,Magnesium, Eisen, Kalium, Natrium, Rubidium, Cäsium sowie Silizium und Phosphor.
Gemüse ist die reichste Quelle für Glutamin und Nitrate. Dies ist ein kalorienarmes Produkt, 100 g enth alten nur 38 kcal.
Wenn Sie die Elemente in der Zusammensetzung der Rüben voll ausnutzen möchten, müssen Sie sie in der entsprechenden Form verwenden. Die im Gemüse enth altenen Mineralien sind wasserlöslich, und während der Wärmebehandlung verlieren Rüben viele Nährstoffe. Die beste Lösung ist, das Gemüse in der Haut zu kochen und die Haut kurz vor dem Servieren zu entfernen. In diesem Fall bleiben alle wertvollen Verbindungen darin.
Ein weiteres wertvolles Produkt für den Körper ist frisch gepresster Rote-Bete-Saft. Wenn es keinen hohen Temperaturen ausgesetzt wird, bleiben alle Nährstoffe in einem gesunden Getränk vollständig erh alten.
Nützliche Eigenschaften
Die Vorteile von Rote-Bete-Saft liegen in seiner reichh altigen Zusammensetzung. Seine wichtigsten positiven Eigenschaften für den Körper:
- Senkung des systolischen Blutdrucks;
- Verbesserung der Durchblutung;
- Erh altung der Leberfunktion;
- Hilfe bei der Bekämpfung von Anämie;
- Gewichtsabnahme fördern;
- verlangsamt Fäulnisprozesse im Darm;
- reguliert den Stoffwechsel (fördert den Abbau von Harnsäure aus dem Körper),
- reduziert schlechtes Cholesterin;
- lindert unangenehme Symptome in den Wechseljahren;
- unentbehrlich nach einer Antibiotikakur;
- bei Männern erhöht die sexuelle Funktion(Einigen zufolge wirkt der Saft als Aphrodisiakum);
- Erhöhung der Ausdauer (Rote-Bete-Saft ist ein hervorragendes Energy-Drink, das Energie spendet, körperlich stärkt und die Ausdauer des Körpers erhöht);
- hilft in der Erholungsphase nach Krankheiten.
Rote-Beete-Drink und der Magen-Darm-Trakt
In der Volksmedizin wird dieses Getränk bei Erkrankungen des Darms und des Magens eingesetzt. Durch den hohen Geh alt an Pektinstoffen erleichtert Rübensaft die Verdauung und unterdrückt Fäulnisprozesse im Darm, regt seine Arbeit an und wirkt reinigend. Außerdem regt das Getränk die Gallenblase an. Es ist ein gutes Mittel gegen Sodbrennen, senkt den Blutzucker und beugt Darm- und Magenkrebs vor. Die Einführung dieses gesunden Getränks in die Ernährung hilft im Kampf gegen Übergewicht und Fettleibigkeit. Es unterdrückt das Verlangen nach Süßigkeiten, was ebenfalls wichtig ist. Die heilende Wirkung von Rote-Bete-Saft zeigt sich auch bei Gastritis und Magengeschwüren.
Kreislaufsystem
Rote-Beete-Drink mit Honig ist ein bekanntes Mittel gegen Bluthochdruck. Die in dem gesunden Getränk enth altenen Stickstoffverbindungen helfen, die Blutgefäße zu erweitern und so Herzinfarkten und Schlaganfällen vorzubeugen.
Aufgrund des hohen Geh alts an Magnesium und Kalium werden die wohltuenden Eigenschaften von Rübensaft bei der Behandlung von Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen genutzt.
Nützliche Bestandteile des Gemüses aktivieren die Bildung roter Blutkörperchen. Es gibt vielepositives Feedback von Menschen, die Anämie geheilt haben, indem sie täglich frisch gepressten Rote-Beete-Saft getrunken haben.
Ausscheidungssystem
Rote-Bete-Saft beschleunigt die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper, da er Leber, Darm und Nieren stimuliert. Es reinigt auch das Blut, entfernt Harnsäure aus dem Körper. Rübenwurzeln enth alten eine große Menge Pektin, das dabei hilft, Schwermetalle, für das Verdauungssystem gefährliche Mikroorganismen und überschüssiges Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.
Nervensystem
Rüben enth alten Betain, eine Substanz, die zur Behandlung bestimmter Formen von Depressionen eingesetzt wird. Rüben enth alten auch Tryptophan, eine Aminosäure, die das Gehirn zu entspannen und ein Glücksgefühl zu vermitteln scheint. Folsäure hat eine beruhigende Wirkung, hilft also Menschen mit Schlafstörungen beim Einschlafen. Darüber hinaus verbessert Rote Beete das allgemeine Wohlbefinden, verbessert die Konzentration, Reflexe, das Gedächtnis, reduziert die nervöse Anspannung, behandelt Stress, Depressionen, Apathie, verschiedene Arten von Neurosen, Schlafstörungen.
Die vorteilhaften Eigenschaften von Rote-Beete-Saft wurden auch bei der Alzheimer-Krankheit untersucht. Mit zunehmendem Alter nimmt die Zahl der nicht ausreichend durchbluteten Hirnareale zu, was wiederum die Entwicklung einer Demenz beeinträchtigt und die kognitiven Funktionen reduziert. Wissenschaftler haben bewiesen, dass Rüben aufgrund des hohen Nitratgeh alts des Gemüses die Durchblutung des Gehirns erhöhen können. Nitrate erweitern die Blutgefäße und verbessern den Sauerstoff- und Blutfluss durch das Gewebe. Eine nitratreiche Ernährung erhöht den Sauerstofffluss zur weißen Substanz der Frontallappen des Gehirns. Dashäufige Herde der chronischen zerebrovaskulären Insuffizienz, die die Hauptursache für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit ist.
Muskel-Skelett-System
Dieser kostbare Drink verbessert die Muskelleistung und steigert die Ausdauer. Die Oxalsäure in Rüben bindet anorganische Calciumverbindungen, die als Ursache vieler chronischer Erkrankungen gelten. Wenn Sie also Rüben essen, können Sie Entzündungen der Gelenke, der Ablagerung von Nierensteinen oder Krampfadern vorbeugen. Der Verzehr von Gemüse hilft, Osteoporose vorzubeugen.
Rote-Bete-Saft sollte ein Ernährungsbestandteil für Sportler sein, da er dem Körper schnell Energie gibt.
Reproduktionssystem
Rote Beete ist eine reichh altige Quelle für Folsäure und an der richtigen Entwicklung des Fötus beteiligt. Frauen, die eine Schwangerschaft planen, sollten 3 Monate vor der Empfängnis Rote-Beete-Saft in ihre Ernährung aufnehmen. Dieses Produkt wird zur Behandlung von Unfruchtbarkeit verwendet, da es die Spiegel der für den Eisprung verantwortlichen Sexualhormone erhöhen kann. Aufgrund der Tatsache, dass Rote Bete die Durchblutung verbessert, auch in der Gebärmutter, ist es ratsam, sie in der Lutealphase zu verwenden. Darüber hinaus stimulieren Zink, Mangan und Kupfer Wachstum und Entwicklung, wirken sich positiv auf die Funktion der Keimdrüsen aus.
Rote-Bete-Saft hat sich auch für Männer als vorteilhaft erwiesen. Schon in der Antike nutzten die Römer dieses Gemüse als Aphrodisiakum. All dies wird durch das Bor in Rüben bereitgestellt, das die Produktion von Hormonen beeinflusst, die für das sexuelle Verlangen und die Libido verantwortlich sind.
Rote-Bete-Saft für die Haut
Der regelmäßige Konsum dieses gesunden Getränks schützt die Haut vor vorzeitiger Haut alterung und F altenbildung. Darüber hinaus verbessert das im Gemüse enth altene Lycopin die Hautelastizität und schützt sie vor Sonnenbrand. Rote-Bete-Saft hilft, Juckreiz am Kopf, Trockenheit, Schuppen und sogar Psoriasis zu beseitigen. Darüber hinaus verbessern die darin enth altenen Carotinoide den Zustand des Haares, erhöhen seine Dicke und verleihen ihm Glanz.
Saft ist gut gegen Akne und Furunkel. Wenn Sie den Saft des Gemüses verwenden, um die Haut einzureiben, bleibt sie hydratisiert und geschmeidig.
Wie macht man Rote-Bete-Saft?
Um ein gesundes Getränk zuzubereiten, müssen Sie saftige, dunkelrote Rübensorten ohne weiße Ringe wählen. Vor dem Trinken sollte ein frisches Getränk mindestens 2 Stunden in einem offenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es flüchtige Verbindungen enthält, die Beschwerden, Übelkeit und Schwäche verursachen können. Bereiten Sie am besten morgens eine Tagesportion Saft zu und bewahren Sie diese im Kühlschrank auf. Frischer Rote-Beete-Saft ist in verschlossener Flasche 5-7 Tage h altbar und verliert in dieser Zeit seine wertvollen Eigenschaften nicht.
Wie man Rote-Bete-Saft trinkt?
Trink keinen reinen Rote-Bete-Saft. Dies kann zu Brennen, Beschwerden im Hals oder Magenreizungen führen. Es wird empfohlen, zum Beispiel Saft aus Karotten, Gurken, Äpfeln und anderem Gemüse und Obst hinzuzufügen, um den scharfen Geschmack des Getränks abzuschwächen.
In einigen Fällen kann das gleichzeitige Trinken großer Mengen reinen Rote-Bete-Safts Unwohlsein und sogar Erbrechen verursachen. Wieso den? Das Getränk hat eine starkeEntgiftungseffekt, so dass eine große Dosis Saft die Freisetzung einer erheblichen Menge an im Körper angesammelten Toxinen bewirkt. Ernährungswissenschaftler raten, mit kleinen Saftportionen zu beginnen und die Menge schrittweise zu steigern, damit sich der Körper an das neue Produkt gewöhnt.
Zu Beginn der Kur mit Rote-Beete-Saft können Sie dem Getränk Karotten- oder Apfelsaft im Verhältnis 1:5 und sogar 1:10 zugeben. Erhöhen Sie dann nach und nach die Saftmenge des Gemüses. Zu Beginn der Behandlung sollten Sie nicht mehr als 1-2 Esslöffel Rote-Beete-Drink pro Tag trinken, um die Reaktion des Verdauungssystems zu überprüfen. Wenn der Körper es gut verträgt, können Sie die Saftmenge aus dem Gemüse schrittweise auf 120 ml-250 ml pro Tag erhöhen.
Das mit Wasser verdünnte Getränk sollte eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken werden. Es wird empfohlen, ein paar Tropfen Pflanzenöl oder einen Löffel Sahne hinzuzufügen, damit der Körper Carotinoide und fettlösliche Vitamine aufnehmen kann. Die Behandlung mit einem solchen pflanzlichen Getränk sollte nicht länger als 3 Monate mit Pausen alle 2 Wochen dauern.
Kontraindikationen und Nebenwirkungen
Hauptkontraindikationen für Rübensaft:
- Menschen, die an Rheuma oder Urolithiasis leiden, sollten es aufgrund des hohen Geh alts an Oxalat im Gemüse vermeiden, es in großen Mengen zu essen.
- Menschen, die an Gastritis, Magen- und Darmgeschwüren leiden, sollten dieses Getränk während einer Verschlimmerung der Krankheit nicht trinken. Während Remissionsphasen sollte Rote-Bete-Saft mit großer Vorsicht getrunken werden.
- Wegen des hohen Inh altsZuckerrübensaft ist für Diabetiker nicht angezeigt. Sie können höchstens zweimal pro Woche kleine Portionen gekochter Rüben essen.
- Patienten, die an bösartigen Neubildungen leiden, sollten einen Onkologen konsultieren, bevor sie frischen Gemüsesaft trinken.
- 1-2 Gläser reiner Rote-Bete-Saft können einen dramatischen Blutdruckabfall verursachen. Der Schaden von Rübensaft kann sich in diesem Fall durch eine Schwächung des Körpers oder Schwindel äußern. Menschen mit niedrigem Blutdruck können das Getränk nur abends vor dem Schlafengehen trinken. Andernfalls kann der Druckabfall zu übermäßiger Schläfrigkeit führen.
Rezepte
Um Rote-Beete-Saft herzustellen, benötigen Sie:
- 2 Rüben;
- 3-4 Äpfel.
Vorbereitung:
Saft aus Obst und Gemüse auspressen. Wenn der Geschmack zu intensiv ist, kann er mit Wasser verdünnt werden.
Bewerbung:
Dieses Getränk hat die Fähigkeit, das Blut zu reinigen und dabei zu helfen, Harnsäure aus dem Körper zu entfernen. Außerdem regt es die Durchblutung und den Stoffwechsel an.
Rote-Beete-Drink braucht Zutaten:
- 0,5 kg Rüben;
- Schatz;
- Zitronensaft.
Vorbereitung:
Den Saft aus dem Gemüse auspressen und im Verhältnis 1:1 mit Honig mischen. Zitronensaft für den Geschmack hinzufügen.
Bewerbung:
Das so zubereitete Getränk ist für rekonvaleszente, geschwächte Menschen mit Anämie angezeigt. Außerdem hilft es bei Bluthochdruck.
Naturkosmetik
Gesichtswasser
Zutaten:
- Esslöffel Karottensaft;
- ein Esslöffel Rote-Bete-Saft.
Vorbereitung:
Einen Esslöffel Karottensaft mit einem Löffel Rote-Bete-Saft mischen und mit einem Wattestäbchen auf das Gesicht auftragen. Spüle dein Gesicht nach 10 Minuten mit warmem Wasser ab.
Bewerbung:
Das Tool hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, ihre Elastizität zu verbessern und Altersflecken auf der Haut zu reduzieren. Seien Sie vorsichtig, das Tonikum verfärbt die Haut.
Haarmaske
Zutaten:
- Rote-Bete-Saft;
- ein Teelöffel Ingwer.
Vorbereitung:
Gemüsesaft mit Ingwer mischen und in die Kopfhaut einmassieren.
Bewerbung:
Maske verhindert Haarausfall und Glatzenbildung.
Natürliche Haarfarbe
Zutaten:
- Rote-Bete-Saft;
- natürliches Henna.
Vorbereitung:
Natürliches Henna sollte mit Rote-Bete-Saft gemischt und auf das Haar aufgetragen werden. Die Mischung verleiht dem Haar eine schöne Kastanienfarbe, ohne es zu beschädigen. Wenn Sie die Locken nur mit Saft ausspülen, erh alten sie eine rötliche Färbung.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Rote-Beete-Saft eine reiche Quelle an Mineralien und Vitaminen sowie Antioxidantien ist. Der Nutzen und Schaden von Rübensaft für den Körper hängt von seiner richtigen Anwendung und der Einh altung bestimmter Dosen ab, die nicht überschritten werden dürfen.
