Kirsche ist ein Baum, den viele kennen und lieben. Es ist unprätentiös und wächst in allen Städten, in jedem Sommerhaus. Aber nicht jeder weiß, dass man neben Beeren auch Kirschblätter verwenden kann. Nützliche Eigenschaften und ihre Kontraindikationen sind Volksheilern seit langem bekannt. Aber mit der Entwicklung der pharmazeutischen Industrie wurden Kräuter selten verwendet. Und erst in den letzten Jahren begannen sich die Menschen daran zu erinnern, was für ein köstlicher Tee aus diesen Blättern gemacht wurde. Obwohl viele Gärtner regelmäßig Kirschblätter in Konserven verwenden, sind ihre vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen noch nicht vollständig verstanden.
Was an Kirschen bemerkenswert ist
Dieser Baum stammt aus der Schwarzmeerregion. Aber seit der Antike wurde es in allen Ländern, in denen es wuchs, verehrt und geliebt. Beeren g alten nicht nur als schmackhaft, sondern auch als nützlich. Sie werden seit langem zur Herstellung von Marmeladen, Kompotten und Vitaminabkochungen verwendet. Kirschplantagen sehen sowohl während der Blüte als auch mit roten Beeren sehr schön aus. Diesem Baum wurden schon in der Antike magische Eigenschaften zugeschrieben. Es wurde geglaubt, dass ihre Ehe glücklich sein würde, wenn das Bett der Jungvermählten mit Zweigen mit Blättern geschmückt wäre.
Zusammensetzung von Kirschblättern
Jeder weiß, wie vielVitamin C enth alten die Beeren dieses Baumes. Aber auch Kirschblätter haben eine reichh altige Zusammensetzung. Nützliche Eigenschaften und ihre Kontraindikationen sind genau darauf zurückzuführen, welche Substanzen sie enth alten. Jüngste Studien haben gezeigt, dass diese Blätter reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, die für die Gesundheit sehr wichtig sind. Dazu gehören:
- Pektine, Ballaststoffe;
- Mineralstoffe: Calcium, Kupfer, Phosphor, Kalium, Jod, Bor;
- B-Vitamine;
- Tannin;
- Fructose;
- Antioxidantien wie Quercetin;
- große Mengen an Ascorbinsäure;
- viel Folsäure;
- Phytonzide;
- ätherische Öle;
- Cumarin - eine Substanz, die die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln verringert;
- Ellagsäure, die die Entstehung von Tumoren verhindert;
- Anthocyane, die die Zell alterung verlangsamen.
Es ist wichtig zu wissen, wann man Kirschblätter sammelt, damit mehr nützliche Substanzen darin sind. Am wertvollsten sind junge, frisch aufgeblühte Triebe.
Nützliche Eigenschaften von Kirschblättern
Unsere Vorfahren wussten viel über diesen Baum und verwendeten ihn oft zur Behandlung. Zum Beispiel glaubte man, dass Brei aus Kirschrinde, Zwiebeln und Hanfsamen auch bei einer schweren Krankheit zur Heilung beiträgt. Alle Teile der Pflanze wurden zur Herstellung von Abkochungen, Kompotten und Sirupen verwendet. Die moderne Medizin hat bewiesen, dass nicht nur Beeren, sondern auch Kirschblätter heilende Eigenschaften haben. Ihre gesundheitlichen Vorteile sind enorm:
- sie stärken das Immunsystem undStärkung der körpereigenen Abwehrkräfte;
- haben entzündungshemmende Eigenschaften;
- haben eine blutstillende Wirkung;
- Wasser-Salz-Stoffwechsel wiederherstellen;
- den Körper von Giftstoffen reinigen, Sand aus den Nieren und sogar Radionuklide entfernen;
- haben eine harntreibende Wirkung;
- schädlich für Bakterien, Viren und Pilze;
- hat eine antioxidative Wirkung, die hilft, den Alterungsprozess zu verlangsamen;
- Müdigkeit lindern und Leistungsfähigkeit wiederherstellen.
Wann ist es gut, Kirschblätter zu essen
Die meisten Liebhaber der traditionellen Medizin verwenden solche Abkochungen nur zur Stärkung der Immunität und bei einem Mangel an Vitamin C. Aber Kirschblätter können bei der Behandlung vieler Krankheiten verwendet werden:
- bei Erkältung und Grippe;
- Nasenbluten;
- Bluthochdruck;
- Tachykardie;
- Anämie;
- Thrombophlebitis;
- koronare Herzkrankheit;
- Gicht;
- als schleimlösendes Mittel bei Bronchitis;
- bei Lebererkrankungen.
Gibt es Kontraindikationen für ihre Anwendung
Viele Menschen wissen, dass Kirschbeeren bei Gastritis und Geschwüren Bauchschmerzen und Reizungen der Magenschleimhaut verursachen können. Und während Exazerbationen sollten sie überhaupt nicht verwendet werden. Aber etwas ganz anderes - Kirschblätter. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen sind etwas anders. Sie verursachen keine Erhöhung des Säuregeh alts von Magensaft. Kann ich trinkendarauf basierende Abkochungen sowohl während der Schwangerschaft als auch während des Stillens. Es wird nur nicht empfohlen, sie in solchen Fällen zu verwenden:
- mit Exazerbation von Gastritis und Magengeschwüren;
- bei Neigung zu Verstopfung, da Dekokte festigend wirken;
- unter vermindertem Druck;
- Diabetes;
- mit individueller Unverträglichkeit.
Wie man Blätter richtig verwendet
Sie können sowohl frisch als auch getrocknet verzehrt werden. Junge Kirschblätter gelten als die nützlichsten. Daher ist es besser, sie im Mai vor der Blüte zu sammeln. Zu diesem Zeitpunkt enth alten sie die nützlichsten Substanzen, sie sind zart und saftig. Solche Blätter können für den Winter getrocknet werden. Am besten bei Raumtemperatur, auf einem Backblech oder Handtuch dünn ausstreichen und gelegentlich umrühren. Auf diese Weise zubereitete Rohstoffe beh alten alle wohltuenden Eigenschaften frischer Blätter und ihr wunderbares Aroma. Bewahre getrocknete Blätter in einem Glasgefäß nicht länger als ein Jahr auf.
Um heilende Abkochungen zuzubereiten, müssen Sie 2 Esslöffel frische Blätter oder 1 Esslöffel getrocknete Blätter einnehmen, da diese konzentrierter sind. Die Rohstoffe werden mit einem Glas kochendem Wasser gegossen und 3-5 Minuten bei schwacher Hitze geh alten. Nach dem Abkühlen muss die Brühe filtriert und gemäß Rezeptur behandelt werden.
Kirschblätter beim Kochen
Sie werden nicht frisch gegessen, da sie zu hart sind. Das Beste ist, dass Kirschblätter nach der Wärmebehandlung ihr Aroma und ihren Geschmack zeigen. Daher werden sie seit langem verwendetZubereitung von Tees, Kompotten, Kochen von Marmelade, Konfitüre oder Sirup. Und jetzt fügen viele Hausfrauen diese Blätter zu Gläsern hinzu, wenn sie Gemüse einmachen. Schließlich ist es ein natürliches Aroma, das Gurken und Tomaten einen ungewöhnlich angenehmen Geschmack verleiht. Darüber hinaus haben frische Kirschblätter konservierende Eigenschaften. Beeren und Früchte werden in ihrer Gegenwart länger gelagert.
Kirschblätter sind einer der Bestandteile einer sehr leckeren "königlichen Marmelade". Es wird aus Stachelbeeren hergestellt. Aber Sie müssen Beeren nicht auf Wasser kochen, sondern auf einem starken Aufguss von Kirschblättern. Diese Marmelade hat ein ungewöhnlich angenehmes Aroma und Geschmack.
Kirschblattgetränke
Sie können daraus köstliche und gesunde Tees und Kompotte zubereiten, die Ihren Durst perfekt stillen und die Immunität stärken. Darüber hinaus können Sie sie ohne Einschränkungen verwenden, da sie keine Kontraindikationen haben.
Der am häufigsten verwendete Tee wird aus Kirschblättern hergestellt. Jede Hausfrau braut es nach ihrem eigenen Rezept: unter Zugabe von Teeblättern oder anderen Kräutern. Sie können diesen Tee mit Honig, Sirup oder Zitrone trinken. Schmeckt auch ohne alles, denn die Blätter verleihen dem Getränk ein feines Kirscharoma und eine milde Säure.
Zu Beginn des Sommers können Sie ein gesundes Vitaminkompott zubereiten. Dazu müssen Sie die Rhabarbersprossen fein hacken und zusammen mit frischen Kirschblättern 15-20 Minuten kochen. Am Ende des Garvorgangs nach Belieben Zucker hinzufügen.
Volksrezepte
Die beliebteste Verwendung von Kirschblättern ist in angereicherten Getränken und Tees. Aber in der Volksmedizin siebei schweren Erkrankungen eingesetzt. Meistens werden mehrere Rezepte verwendet.
- Um die Leber mit Hepatitis wiederherzustellen, kochen Sie 2 Esslöffel zerkleinerte frische Blätter einige Minuten lang in einem halben Glas Milch. Diese Menge wird über den Tag verteilt getrunken.
- Bei Nierenerkrankungen sollten täglich mehrere Gläser Sud aus getrockneten Rohstoffen getrunken werden. Die harntreibende Wirkung eines solchen Getränks entfernt krankheitserregende Bakterien und löst Steine schonend auf.
- Wenn frische oder trockene Blätter in Alkohol eingeweicht und dann abgesiebt werden, erhält man eine wirksame antiseptische Lösung. Es kann sowohl intern als auch extern verwendet werden.
- Diese Abkochung kann verwendet werden, um Nasenbluten zu stoppen.
- Bei Schmerzen in den Gelenken müssen Sie die Blätter zusammen mit dünnen Zweigen brauen. Kochen Sie sie etwas länger - etwa 15 Minuten.
- Abkochung aus zerkleinerten Blättern und Kirschzweigen kann auch zum Gurgeln oder Inhalieren bei Halsschmerzen und Erkältungen verwendet werden.
Externe Verwendung von Blättern
Sie sind auch sehr nützlich, um die Schönheit und Jugendlichkeit der Haut zu erh alten. Aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften können sie erfolgreich als Teil von Masken für Haut und Haar verwendet werden. Sie sind besonders nützlich für einen hohen Fettgeh alt. Dekokte aus Kirschblättern lindern wirksam Schwellungen und reduzieren Entzündungen. Solche Lotionen und Kompressen stoppen Blutungen, zerstören Bakterien und beschleunigen die Wundheilung. Und wenn Sie den Sud einfrieren, sind solche Eiswürfel ein hervorragendes Tonikum und Reinigungsmittel für das Gesicht. KirscheZweige mit Blättern eignen sich als Badebesen. Die gleichzeitig freigesetzten ätherischen Öle wirken verjüngend auf die Haut und stärkend auf den gesamten Körper.
Kirschblätter sind ein erschwingliches und sehr wirksames Heilmittel. Köstlicher und duftender Tee im Winter erinnert Sie an sonnige Tage und sättigt den Körper mit Vitaminen.
