Heute sind Tinkturen, Liköre und andere alkoholische Getränke, die zu Hause zubereitet werden, sehr beliebt. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Wenn wir die klassischen Rezepte betrachten, werden fast alle diese Getränke in natürlichen Holzfässern aufgegossen. Daher ist es logisch anzunehmen, dass Sie Eichenrinde in einer Apotheke kaufen und mit dieser Komponente Mondschein herstellen können.
Am besten große Chips kaufen. Dann hat das fertige Getränk einen reichh altigeren Geschmack. Es kostet Eichenrinde in einer Apotheke preiswert und es wird einiges dauern. Zusätzlich müssen Sie ein paar weitere Zutaten kaufen, einschließlich Kräuter. Mehr dazu.
Was Sie brauchen
Es sei gleich darauf hingewiesen, dass Eichenrindentinktur (wird auch in der Apotheke verkauft) nicht geeignet ist. Wir brauchen Chips, nämlich 3 Esslöffel. Sie müssen auch 3 Liter fertigen Mondschein kochen oder kaufen. Seine Stärke muss mindestens 45 % betragen.
Um das Aroma von echtem Mondschein angenehm zu machen, werden auch ein Löffel natürlicher Honig und fünf getrocknete Nelken hinzugefügt. Um dem Getränk mehr Geschmack zu verleihen, können Sie einen Löffel Oregano oder Johanniskraut hinzufügen. Einige verwenden auch eine sehr kleine Menge Vanillin (auf der Spitze eines Messers).
Eigenschaften des Aufgusses
Wie Sie wissen, hat gewöhnlicher Mondschein ein ziemlich spezifisches Aroma und einen spezifischen Geschmack. Daher bestehen viele lieber auf zusätzlichen Zutaten. Eichenrinde ist in diesem Fall das optimale Material. Dies ist ein sehr schneller Weg, um die Eigenschaften eines Getränks zu verbessern. Es muss nicht viel Zeit und Geld aufgewendet werden.
Der Aufguss ist sehr weich und hat ein angenehmes Cognac-Aroma. Gleichzeitig kann absolut jeder Mondschein verwenden. Obst oder Zucker reichen zum Beispiel aus. Je nachdem, wie lange die Tinktur gereift ist, kann sie andere angenehme Aromen annehmen.
Mondschein auf Eichenrinde aus der Apotheke: Rezept für ein klassisches Getränk
Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, müssen Sie die richtige Reihenfolge einh alten. Zuerst werden Eichenrinde, Kräuter, Honig und zusätzliche Gewürze, falls verwendet, in eine große Flasche gegossen. Alle Komponenten müssen gründlich gemischt werden. Danach wird Mondschein langsam in den Behälter gegossen. Die Flasche wird mit einer Kappe (sehr fest) verschlossen und geschüttelt.
Danach sollte der Aufguss für 16 Tage an einem dunklen Ort aufbewahrt werden. Die Temperatur im Raum sollte zwischen 18-22 Grad Celsius liegen. Schütteln Sie die Flasche alle drei Tage.
Nach der angegebenen Zeit wird der Aufguss gefiltertmehrmals. Es ist möglich und mehr. Die Hauptsache ist, dass die Flüssigkeit vollständig transparent wird. Danach können Sie den Aufguss abfüllen und weitere 12 Tage stehen lassen. Bewahren Sie das Getränk am besten im Kühlschrank oder Keller auf.
Du kannst auch auf andere Weise auf Mondschein auf Eichenrinde aus der Apotheke bestehen. Das oben beschriebene Rezept gilt als moderner. Aber wenn Sie möchten, können Sie die alte Methode zur Herstellung von Mondschein verwenden.
Altes Kochrezept
Eichenrinde kauft man in diesem Fall auch in der Apotheke, man kann aber auch Chips selber zubereiten. Ihre Dicke sollte etwa 2 mm betragen. Am besten sucht man sich einen Baum abseits der Straße. Zusätzlich benötigen Sie fertigen Mondschein oder hochwertigen Wodka. Auch Zucker ist in diesem Rezept enth alten. Es sollte nicht mehr als ein kleiner Löffel pro Liter alkoholisches Getränk sein.
Um einen köstlichen Aufguss zuzubereiten, müssen Sie Eichenrinde so in ein Drei-Liter-Gefäß gießen, dass es vollständig gefüllt ist. Späne müssen nicht gepresst oder zerkleinert werden. Danach reicht es aus, Alkohol einzuschenken. Je nachdem, wie viel Wodka oder Mondschein verwendet wurde, wird auch Zucker hinzugefügt.
Im nächsten Schritt wird die Tinktur für 3 Monate an einen dunklen Ort geschickt. Nach dieser Zeit wird die Flüssigkeit filtriert. Danach kann das Getränk in fest verschlossenen Flaschen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie man schnell Mondschein auf Eichenspänen macht
Wenn du nicht ein paar Monate warten möchtest, kannst du dieses Rezept verwenden. Dafür wird auch Eichenrinde in einer Apotheke gekauft. ZusätzlichSie benötigen ein paar Pfefferkörner, 2 Traubenzuckertabletten, Zimt und etwas Vanillezucker (Gewürze können nach Ihrem Geschmack verwendet werden), ein paar Esslöffel Eichenrinde. Um den Kochvorgang zu beschleunigen, benötigen Sie noch drei weitere Löffel starken schwarzen Tee und echte Hagebutten.
Geben Sie zum Kochen alle Zutaten (außer Glukose) in einen Behälter und gießen Sie 1,5 Liter Wodka oder Mondschein dazu. Nach dem Schütteln wird der Behälter mit der Flüssigkeit für 10 Tage an einen dunklen Ort gebracht. Am dritten Tag unbedingt 2 Traubenzuckertabletten in die Flüssigkeit geben. Es beschleunigt die Zubereitung eines köstlichen Getränks. Nach 10 Tagen ist die Tinktur filtriert und Sie können sie probieren. Wenn der Geschmack nicht vollständig zum Vorschein kommt, können Sie länger auf Mondschein bestehen. Aber normalerweise reicht diese Zeit aus. Dies ist die einfachste und schnellste Art, ein alkoholisches Getränk zuzubereiten, das die Gäste auf jeder Feier begeistern wird.
