Kalina ist berühmt für eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften. Außerdem haben nicht nur seine roten Beeren, sondern der gesamte Strauch eine heilende Wirkung. Und das ist die Rinde und die Früchte und die Samen und die Blumen und die Blätter. Die medizinischen Komponenten, die diese Pflanze füllen, werden sowohl zur Herstellung von Arzneimitteln als auch in der Volksmedizin verwendet.
Pflanzenbeschreibung
Gewöhnlicher Schneeball (lat. Viburnum opulus) gehört zu den Adoxgewächsen und ist ein sommergrüner Strauch oder kleiner Baum, der bis zu 4 m hoch wird. Sie ist in den gemäßigten und subtropischen Zonen der Nordhalbkugel, in Asien, Europa, Nordamerika und Nordafrika verbreitet. Die Gattung umfasst etwa 150 Arten.
Schneeballblätter sind gegenständig, einfach, ganzrandig mit gesägtem Rand, breit eiförmig, mit Nebenblättern, dreilappig oder fünflappig. Sie sind im Frühjahr hellgrün, im Sommer etwas dunkler und im Herbst oft rötlich.
Die Blüten sind groß, weiß und in traubigen Blütenständen gesammelt. Die Blüten haben einen spezifischen, leicht erkennbaren Geruch. Die Früchte sind rot, essbar, sehr spektakulär vor dem Hintergrund von Laub in leuchtenden Herbstfarben, sie können lange auf einem Ast bleiben. Viburnum blüht Ende Mai - Anfang Juni, blüht lange. Das Wurzelsystem ist oberflächlich und breit, und die Rinde ist graubraun mit Rissen.
Nützliche Eigenschaften des Schneeballs sind weithin bekannt. Dieser Strauch ist unter anderem eine hervorragende Honigpflanze. Viburnum verträgt Überschwemmungen und Bodenverdichtung gut, ist jedoch schlecht widerstandsfähig gegen Trockenheit und hohe Temperaturen. In der Natur ist dieser schöne Strauch oft an den Ufern von Waldbächen und Stauseen zu finden, versteckt in der Wildnis, abseits der Sonne.
Erwähnung in Folklore
Neben seinen wohltuenden Eigenschaften ist der Schneeball auch für seine häufige Erwähnung in der Folklore berühmt. Viele Völker und Nationalitäten sangen Viburnum in den Texten ihrer Lieder. Für die slawischen Völker ist die Schneeballbeere ein Symbol für mädchenhafte Reinheit, Liebe und Schönheit.
Nach alten Legenden und Überlieferungen schmückten die Zweige der Pflanze Hochzeitszeremonien und wurden als Amulette verwendet. Blätter und Früchte wurden zu Kränzen geflochten, Beeren mit festlichen Broten geschmückt. Motive, die Viburnum darstellen, wurden häufig zum Sticken, Bemalen von Geschirr und Utensilien verwendet. Und die Blütezeit dieses Strauches wurde mit der Aussaat von Roggen und anderen Feldfrüchten kombiniert.
Chemische Zusammensetzung
Von allen Arten und Unterarten unterscheidet sich nur der rote Viburnum in nützlichen Eigenschaften. Es ist weit verbreitet in der traditionellen Medizin undist Bestandteil vieler Darreichungsformen.
Die Zusammensetzung des gemeinen Roten Schneeballs umfasst die folgenden nützlichen Substanzen:
- Zucker;
- Carotin;
- Selen;
- chrome;
- Jod;
- Kupfer;
- Eisen;
- Zink;
- Mangan;
- Phosphor;
- Vitamin C.
In Bezug auf die Zusammensetzung der nützlichen Eigenschaften steht Schneeball auf einer Stufe mit Heidelbeeren und Hagebutten. Neben den bereits aufgeführten Stoffen enthält es in großen Mengen organische Säuren, insbesondere viel Valeriansäure.
Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung Harze, ätherische Öle, Vitamine A, E, K, P, Tannine, Titan und Pektin. Die wichtigste nützliche Substanz von Viburnum ist Viburnin-Glykosid, das der Frucht Bitterkeit verleiht und heilende Eigenschaften hat. Daher sollte man den Beeren auf keinen Fall die Bitterkeit nehmen.
Auch die Rinde der Pflanze ist reich an Nährstoffen. Es gibt Säuren: Essigsäure, Buttersäure, Caprinsäure, Linolsäure sowie verschiedene Harze, Phytosterol, Myricylalkohol.
Bewerbung
Arzneimittel werden aus der Rinde des Schneeballs hergestellt und wirken blutstillend, adstringierend und schwach harntreibend. Sie verlängern die Wirkungsdauer von Beruhigungsmitteln und erhöhen den Tonus der Uterusmuskulatur.
Nützliche Eigenschaften von Viburnum für Frauen sind, dass Arzneimittel aus der Rinde von Viburnum bei starken Gebärmutterblutungen in den Wechseljahren sowie bei Wochenbettblutungen und Blutverlust bei Entzündungen der weiblichen Geschlechtsorgane oder bei Hämorrhoiden verschrieben werden. Die Rinde der Pflanze wird manchmal verwendet, um versehentliche Abtreibungen zu verhindern.
Frische rote Schneeballbeeren oder Saft aus ihnen mit Zucker werden zur oralen Verabreichung bei nervöser Erregung als Heilmittel gegen Vasospasmus, Arteriosklerose und Bluthochdruck verschrieben.
Besitzt nützliche Eigenschaften und Schneeball mit Honig. Eine Mischung aus Früchten und Honig wird bei Atemnot, Heiserkeit, Husten, Durchfall und Lebererkrankungen eingesetzt.
Ein Aufguss aus roten Schneeballfrüchten wird zur Behandlung von Ekzemen, Furunkeln, Karbunkeln, Hautausschlägen sowie als Stärkungsmittel, Abführmittel, Vitaminisierung und Schweißtreibend verwendet.
Frischer Schneeballsaft wird oft in der Kosmetik zur Behandlung von Akne und Altersflecken verwendet. Auch die Verwendung von Saft zur Wundheilung ist bekannt.
Im Schneeball enth altene Gerbstoffe können schmerzstillend wirken und die Empfindlichkeit der Nervenenden herabsetzen. Und die Verwendung von Viburnum als Diuretikum beseitigt Schwellungen.
Rohstoffbeschaffung
Kalina wird oft in Gärten angebaut. Sie können Rohstoffe aus wilden Sträuchern nehmen. In diesem Fall ist zu bedenken, dass Viburnum an schattigen Stellen in Kiefern- und Laubwäldern wächst, häufiger entlang von Stauseen und Flüssen.
Sprossen und Rinde werden im Frühjahr geerntet. Gleichzeitig eignet sich der frühe Frühling für Triebe und Mitte April für die Rinde, wenn der Saftfluss beginnt.
Blumen werden geerntet, wenn sie vollständig geöffnet sind, etwa von Mai bis Juni. In diesem Fall werden die Blütenstände komplett abgeschnitten und sofort getrocknet.
Die Zeit des Beerenpflückens fällt auf September-Oktober. Der gesamte Schirm wird abgeschnitten, um die Früchte intakt zu h alten, wodurch die roten Schneeballbeeren ihre nützlichen Eigenschaften beh alten. Nach dem Einsetzen des Frosts gehen die Vorteile nicht verloren, aber die Bitterkeit wird stark reduziert.
Schneeballrinde kochen
Rote Schneeballrinde wird während des aktiven Saftflusses vor dem Knospenaufbruch gelagert, dh im Frühjahr, im April-Mai. Es wird von jungen Zweigen entfernt, zerkleinert und auf Dachböden oder im Freien getrocknet, wobei eine dünne Schicht verteilt wird.
Um die Rinde zu entfernen, ist es notwendig, mit einem scharfen Messer im Abstand von 20 cm halbkreisförmige Schnitte am Stamm oder an den Ästen vorzunehmen und diese dann mit Längsschnitten zu verbinden. Ringschnitte sollten nicht vorgenommen werden, dies führt zum Absterben der Pflanze.
Die entfernte Rinde kann an der Luft getrocknet und dann in einem Trockner bei einer Temperatur von 50-60 ° C getrocknet werden. Während des Trocknens müssen die Rohstoffe regelmäßig gewendet werden und die Stücke dürfen nicht ineinander verschachtelt werden. Fertige, gut getrocknete Viburnum-Rinde bricht leicht und mit einem Knall, aber wenn die Rohstoffe nicht ausgetrocknet sind, dann biegt sich die Rinde nur.
Beeren sammeln und ernten
Die Ernte der Beeren des Roten Schneeballs erfolgt bei trockenem Wetter im September-Oktober. Reife Trauben werden am besten mit einer scharfen Gartenschere geschnitten, wobei versucht wird, die Früchte nicht zu beschädigen. Es ist besser, die geschnittenen Bürsten sorgfältig in einer Schicht zu legen, da gebündelte Trauben mit Zweigen aneinander haften und es schwierig sein wird, sie zu zerlegen, ohne zu duschen oder die Beeren zu beschädigen.
Viburnum-Früchte können auf unterschiedliche Weise geerntet werden, je nachdem, ob zwofür sie verwendet werden. Beeren können eingefroren, auf verschiedene Weise konserviert, getrocknet, entsaftet werden.
Wenn die Beeren für die weitere Verarbeitung verwendet werden, ist es bequemer, sie direkt auf den Bürsten zu waschen und sie dann in einer dünnen Schicht auf ein sauberes Tuch zu legen, um überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden.
Das Trocknen der Früchte erfolgt nach dem gleichen Prinzip wie das Ernten der Rinde. Gleichzeitig sollte versucht werden, die nützlichen Eigenschaften von Viburnum-Beeren so weit wie möglich zu erh alten. Die Früchte werden in einer Schicht an der Luft ausgelegt und unter Wenden bis zu 9 Tage getrocknet. Oder geschnittene Bürsten werden sofort gebündelt und an einem gut belüfteten Ort aufgehängt.
Um den Vorgang zu beschleunigen, kannst du einen elektrischen Trockner oder Ofen verwenden. Beim Trocknen im Ofen sollte die Tür besser nicht geschlossen werden, damit die Beeren nicht platzen und mit auslaufendem Saft ihre Nützlichkeit verlieren.
Verwendung in der traditionellen Medizin
Neben den nützlichen Eigenschaften von Viburnum gibt es auch Kontraindikationen. Dies ist bei der Verwendung von Rohstoffen für medizinische Zwecke und Lebensmittel zu beachten.
Zum Vergleich: Der Geh alt an Ascorbinsäure ist im Schneeball 1,5-mal höher als in der Zitrone und 3-mal höher als in der Himbeere. Wie alle roten Früchte ist Viburnum reich an Eisen, und Ascorbinsäure verbessert die Eisenaufnahme, daher ist Viburnum bei der Behandlung von Anämie unverzichtbar.
Die Kombination aus Schneeball und Honig erhöht die Abwehrkräfte des Körpers, hilft bei Erkältungen, Bronchitis, wirkt harntreibend. Und der Geh alt an Viburnin in der Zusammensetzung erklärt die hämostatischen und vasokonstriktiven EigenschaftenPflanzen.
Früher haben Mädchen ihre Haut mit frischem Schneeballbeerensaft aufgehellt, um Sommersprossen, Akne und Altersflecken loszuwerden.
Als nächstes geht es darum, wie man medizinische Rohstoffe richtig verwendet, Kontraindikationen berücksichtigt und Viburnum kocht, wobei die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze erh alten bleiben. Es sollte berücksichtigt werden, dass wildwachsende Arten eine tödliche Konzentration an Alkaloiden und Glykosiden enth alten. Die Früchte des Schwarzen Schneeballs sind giftig. Auch wenn die Sorte als essbar gilt, sollte man auf keinen Fall handvoll Beeren essen.
Schneeball kochen, gesunde Rezepte und Eigenschaften
Die Leute kennen viele Möglichkeiten, Viburnum für medizinische Zwecke zu kochen. Eines der Rezepte zum Ernten von Beeren, das die vollständig vorteilhaften Eigenschaften von Viburnum bewahrt, ist die folgende Methode:
- Beeren werden zu etwa einem Drittel in ein sauberes Glas gegossen, gewaschen und von überschüssiger Feuchtigkeit getrocknet. Dann wird Kristallzucker ganz oben hinzugefügt und das Glas wird mit einem sauberen Deckel verschlossen. Ein solches Präparat sollte an einem kühlen Ort (Keller, Kühlschrank) gelagert werden, und Beeren können nach sechs Monaten verzehrt werden, wobei die vorteilhaften Eigenschaften von Viburnum und Kontraindikationen für die Verwendung zu berücksichtigen sind.
- Beeren mit Honig sind toll bei Erkältungen. Es ist jedoch zu bedenken, dass es neben den vorteilhaften Eigenschaften von Viburnum auch Kontraindikationen für Frauen in einer interessanten Position gibt. Für die richtigen Proportionen lohnt es sich, 1 Esslöffel Honig pro 100 g Beeren zu sich zu nehmen. Sie benötigen einen hohen Topf aus Gusseisen oder Ton. Es geht auch jede andere Auflaufform, immer mit hohem Rand. Zum Ende der AuserwähltenGefäß legen Sie eine Schicht Schneeballbeeren und gießen Sie einen Löffel Honig. Also abwechseln, bis der Topf zu zwei Dritteln gefüllt ist. Dann sollten Sie die Beeren in einem russischen Herd oder Ofen bei 160 ° C für 1,5 Stunden köcheln lassen. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Viburnum mit Honig müssen mit der gleichen Aufmerksamkeit berücksichtigt werden. Es wird angenommen, dass diese Honigmarmelade bei Herzödemen, Atemnot und Lebererkrankungen hilft.
- Frische ganze oder geriebene Beeren vertragen gut nervöse Erregungen, Bluthochdruck und Vasospasmus. Von den Stielen befreite Schneeballfrüchte durch ein Metallsieb wischen. Die geriebene Masse wird durch ein Käsetuch gepresst. Der daraus resultierende frische Saft wird im Volksmund gegen Brustkrebs behandelt und zur Vorbeugung von Gastritis eingesetzt. Bei der Verwendung dieses Rezepts ist zu beachten, dass neben den vorteilhaften Eigenschaften von Viburnum auch Kontraindikationen zu berücksichtigen sind. Beispielsweise sollten Personen mit niedrigem Blutdruck, Thrombophlebitis und hoher Blutgerinnung keinen Schneeballsaft trinken.
- Der Aufguss aus Schneeballbeeren wird in der Alternativmedizin zur Behandlung von Ekzemen und Furunkeln eingesetzt. Um 1 Esslöffel Früchte zuzubereiten, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein, decken Sie es ab und lassen Sie es 2 Stunden stehen. Danach die Infusion abseihen. Unter anderem wird dieses Medikament von den Menschen als Abführmittel, Diaphoretikum und Stärkungsmittel verwendet.
- Alkoholtinktur auf der Rinde von Viburnum wird bei der Behandlung von Hämorrhoiden, Uterusblutungen und schmerzhafter Menstruation verwendet. Für das Rezept wird ein Esslöffel Rinde mit 50 % Alkohol in einer Menge von 100 ml aufgegossen und eingelagertCooler Ort für eine Woche. Anschließend die Tinktur abseihen und zwei- bis dreimal täglich 15-30 Tropfen auf nüchternen Magen auftragen.
Kontraindikationen
Zusammen mit den nützlichen Eigenschaften von Viburnum und Kontraindikationen kann nicht abgeschrieben werden. Außerdem gibt es genug davon. Wie bei allen anderen für medizinische Zwecke verwendeten Pflanzenteilen müssen die vorteilhaften Eigenschaften von Viburnum-Beeren und Kontraindikationen für ihre Verwendung sorgfältig untersucht werden, um sowohl die eigene Gesundheit als auch die Gesundheit der Angehörigen nicht zu gefährden.
Sie können Viburnum in keiner Form für Menschen verwenden, die an den folgenden Krankheiten leiden:
- niedriger Blutdruck;
- Urolithiasis;
- chronische Nierenerkrankung;
- Leukämie;
- Arthritis;
- hohe Blutgerinnung;
- Thrombophlebitis;
- Gicht;
- individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen der Pflanze, die allergische Reaktionen hervorrufen.
Für Menschen mit hoher Magensäure, verschlimmert durch Geschwüre und Gastritis, ist Viburnum als Pflanze, die die Sekretion von Magensaft erhöht, strengstens verboten.
Kalina ist ein Lagerhaus für nützliche Substanzen mit medizinischen Eigenschaften. Darüber hinaus hat die Pflanze eine hohe dekorative Wirkung. Mit Viburnum auf seinem Grundstück schlägt der Besitzer zwei Fliegen mit einer Klappe: Ein schöner Busch erfreut die Seele und heilt den Körper.
