Ein Mensch braucht Proteine, Fette und Kohlenhydrate für ein normales Leben. Wer jedoch intensiv Sport treibt oder Muskelentlastungen an seinem Körper schafft, zieht es vor, die maximale Menge an Proteinen in seine Ernährung einzuführen, da sie die „Bausteine“sind, aus denen Muskelfasern entstehen.
Du kannst Proteine aus gewöhnlichen Lebensmitteln bekommen. Früher gab es keine andere Möglichkeit, die Muskeln zu sättigen. Moderne Technologien haben es ermöglicht, Proteine aus Lebensmitteln zu isolieren. Jetzt muss eine Person keine Kilogramm Käse oder Fleisch konsumieren. Es reicht aus, nur ein paar Löffel eines Produkts namens Protein zu essen, um die tägliche Norm der geschätzten "Ziegel" zu erreichen.
Fast gleichzeitig erschien ein weiteres Wunderprodukt auf dem Sporternährungsmarkt - Aminosäuren. Ein potenzieller Verbraucher steht vor der Wahl, was besser ist, Protein oder Aminosäuren. Die Wirkung dieser Nahrungsergänzungsmittel ist ungefähr gleich, aber der Preis ist merklich anders. Was ist hier der Haken? Warum sind Aminosäurenteuer, weil sie effizienter arbeiten? Kann ich Aminosäuren mit Protein zusammen einnehmen oder schließen sich diese Produkte gegenseitig aus? Finden wir es heraus.
Protein
Beginnen wir unsere Studie mit den Eigenschaften von Proteinen. Viele haben gehört, dass Proteine gleiche Proteine sind, nur in hoher Konzentration. Sie bestehen aus Hunderten von Aminosäureketten, die durch Peptidbindungen miteinander verbunden sind. Wenn das Protein in den menschlichen Magen gelangt, beginnen die Bindungen aufzubrechen, wodurch die Aminosäuren unabhängig werden. Aufgrund ihrer geringeren Größe sickern sie leicht durch die Wände des Verdauungstrakts ins Blut, das sie schnell an die Muskeln abgibt. Es stellt sich heraus, dass Proteine Sätze von Aminosäuren sind. Solche Informationen beantworten nicht nur nicht die Frage, was besser ist, Protein oder Aminosäuren, sondern verwirren den unerfahrenen Bodybuilder noch mehr. Wenn die allgemeinen Funktionen dieser beiden Produkte ungefähr gleich sind, was ist dann der Unterschied?
Aminosäuren
Betrachten Sie das zweite Sporternährungsprodukt. Aminosäuren sind organische Verbindungen, die hauptsächlich Stickstoff, Sauerstoff, Wasserstoff und Kohlenstoff enth alten. Insgesamt sind 20 Arten bekannt, von denen nur 11 in unserem Körper produziert werden können, also austauschbar sind. 9 Aminosäuren können wir nur von außen (über Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel) bekommen.
Aminosäuren, die in ihrer reinen Form (BAA) konsumiert werden, brauchen keine Zeit, um Bindungen zu lösen, da sie von Anfang an unabhängig sind. Einmal im Magen, werden sie ungewöhnlich schnell versickertBlut und sein Strom rauschen zu den Muskeln. Der gesamte Vorgang dauert 15-20 Minuten. Zum Vergleich stellen wir fest, dass Proteine vom Moment der Einnahme bis zum Eintritt in die Muskeln eine Stunde oder länger dauern. Es scheint, dass die Antwort auf die Frage, was besser ist, Protein oder Aminosäuren, naheliegt. Aber beeilen wir uns nicht. Mal sehen, welche Funktionen diese beiden Produkte erfüllen.
Proteinvorteile
Die Zusammensetzung dieser Substanzen umfasst nicht nur Aminosäuren, sondern auch andere nützliche Komponenten. Die Rolle von Proteinen im Körper kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Sie erfüllen die folgenden Funktionen:
- Reproduktiv.
- Hormon.
- Transport.
- Signal (Signale zwischen Zellen übertragen).
- Reservieren.
- Katalytisch (liefern chemische Reaktionen).
- Protektiv (Erhöhung und Stärkung der Immunität).
- Rezeptor.
- Motor (zum Beispiel sorgen sie für Muskelkontraktion).
Die wichtigste Funktion von Proteinen für Bodybuilder ist, dass sie die Muskelmasse erhöhen, Muskelschmerzen lindern und die Kraft wiederherstellen.
Wenn man sich eine so beeindruckende Liste von Vorteilen ansieht, wird die Antwort auf die Frage, was besser ist, Protein oder Aminosäuren, wieder eindeutig. Durch den Verzehr von Proteinen, die mindestens 70% Protein enth alten, erhält eine Person die Möglichkeit, ihren Körper in ausgezeichneter Form zu h alten. Die langsame Aufnahme ins Blut ist ihr einziger Nachteil, aber in manchen Fällen wird sie zu einer Tugend.
Vorteile von Aminosäuren
Dieses Produkt hat praktisch keine zusätzlichen Verunreinigungen und Zusatzstoffe und hat daher weniger Funktionen. Beim Bodybuilding bieten Aminosäuren jedoch viele Vorteile:
- Reduzieren Sie den Appetit (Tolle Eigenschaft für diejenigen, die abnehmen müssen und diejenigen, die "trocknen")
- Muskelschmerzen nach starker körperlicher Anstrengung lindern.
- Schnell Kraft wiederherstellen.
- Katabolische Prozesse in der Muskulatur verhindern.
Außerdem haben diese chemischen Verbindungen die gleichen positiven Eigenschaften für den Körper wie Proteine, aber nicht alle auf einmal. Jede Aminosäure, sagen wir mal, ist für ihren eigenen Arbeitsbereich zuständig.
Es stellt sich heraus, dass die Eigenschaften der beiden betrachteten Bioadditive ungefähr gleich sind. Versuchen wir nun, die Frage zu beantworten, was besser zu nehmen ist, Protein oder Aminosäuren. Wenn sich eine Person nur um das Aussehen ihres Körpers kümmert, während sie schnell Ergebnisse erzielen möchte, dann sollte sie sich für Aminosäuren entscheiden.
Wer seine Muskeln aufbauen und seine Gesundheit stärken möchte, dem ist es egal, ob das Mittel in einer Stunde oder 10 Minuten später wirkt, der kann auf Proteine verzichten.
Allerdings ist nicht alles so einfach. Tatsache ist, dass auch Proteine unterschiedlich sind.
Schnelle Proteine
Es sind welche im Angebot. Dazu gehört Molkenprotein, das als eines der gesündesten Lebensmittel gilt, die der Mensch produzieren kann. Genauer gesagt, die Natur produziert es, und die Menschen extrahieren es nur aus verschiedenen pflanzlichen und tierischen Bestandteilen. Dieses Protein im Magen schnell genugzerfällt in Aminosäuren und gelangt in den Blutkreislauf.
Whey Protein ist im Handel als Konzentrat, Isolat und Hydrolysat erhältlich. Denken Sie nicht, dass das Konzentrat das am stärksten konzentrierte Protein ist. Im Gegenteil, in diesem Produkt sind die wenigsten „Bausteine“für die Muskeln enth alten (ca. 70 % der Gesamtzusammensetzung), weshalb es weniger kostet als andere Nahrungsergänzungsmittel. Maximale Proteinmenge im Isolat (bis zu 97%).
Hydrodisate sind ein Protein, das teilweise in Aminosäuren zerlegt wird, was die Geschwindigkeit seiner Aufnahme in das Blut sicherstellt. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf das Endergebnis.
Schnelle Proteine können bereits 40 Minuten, nachdem der Athlet das Mittel eingenommen hat, in die Muskeln gelangen.
Proteine sind langsam
Es ist Sojaprotein und Kasein. Darüber hinaus umfasst diese Gruppe alle Proteine, die in einer speziellen Matrix eingeschlossen sind, die ihre schnelle Verdauung verhindert. Langsame Proteine werden sehr lange in Aminosäuren zerlegt, während sich der Prozess der Muskelernährung über 6-8 Stunden erstrecken kann. Ihre weiteren Nachteile sind, dass sie keine hohe biologische Wertigkeit haben, eine schwache anabole Wirkung beim Muskelaufbau haben und wenig Aminosäuren in ihrer Zusammensetzung haben.
Aber beeilen Sie sich nicht, sie auf die Liste der unnötigen Produkte zu setzen. Alle Proteine und Aminosäuren in der Sporternährung haben ihren Wert. Die Hauptsache ist, sie richtig einzunehmen. Denken Sie nicht, dass nur Aminosäuren konsumiert werden müssen, um einen wunderschönen Körper zu bekommen. Proteine, auch langsame, werden sich ebenfalls als nützlich erweisen.
Wann und warum Aminosäuren eingenommen werden sollten
Oben haben wir herausgefunden, wie sich Aminosäuren von Proteinen unterscheiden. Diese Unterschiede sind keine Nachteile, sondern bestimmen die Angemessenheit der Einnahme des jeweiligen Produktes.
Da Aminosäuren sehr schnell in den Muskeln wirken, sollten sie direkt nach dem Training verzehrt werden. Sie stellen schnell die Kraft wieder her und lösen Verspannungen im Muskelgewebe. Du kannst sie auch zweimal täglich trinken – vor und nach dem Training. In diesem Fall helfen sie aktiv dabei, Muskelmasse aufzubauen.
Wenn Sie sich entscheiden, mit Aminosäuren abzunehmen, müssen Sie sie 4-5 Mal am Tag konsumieren und jede Mahlzeit durch sie ersetzen. Denken Sie daran, wenn diese Substanzen ihre Arbeit schnell beginnen, beenden sie sie schnell. Das heißt, der Körper wird lange Zeit nicht genug davon haben.
Einnahme von Aminosäuren
Aminosäuren und Proteine für die Sporternährung haben unterschiedliche Freisetzungsformen. Die ersten können also in Pulverform, in Tabletten, in Kapseln und in Fertiglösungen gekauft werden. Alle Formen der Freigabe sind gut und funktionieren auf die gleiche Weise. Daher können Sie diejenige auswählen, die Ihnen am besten gefällt. Über die Dosierung besteht kein Konsens. Einige glauben, dass es 2 Gramm pro 1 Kilogramm des Gewichts einer Person sein sollte, aber nicht mehr als 20 Gramm auf einmal. Andere legen die Messlatte einmal auf 30 Gramm höher. Einigkeit wurde nur darüber erzielt, dass eine Einzeldosis nicht weniger als 5 Gramm betragen sollte. Sie können das Medikament trinken oder das Pulver in Wasser, Saft oder Milch verdünnen. Wenn Sie nicht allergisch gegen Laktose sind, sollten Sie lieber Milch wählen. So erhält der Körper zusätzlichVitamine.
Wie man schnelle Proteine einnimmt
Sie werden hauptsächlich in Pulverform für die Zubereitung eines Cocktails hergestellt. Die Regeln für die Verwendung dieser Medikamente hängen nicht nur davon ab, ob Sie schnelle oder langsame Proteine einnehmen. Es spielt auch eine Rolle, wofür Sie sich entscheiden, sie zu verwenden. Wenn Sie also abnehmen oder „trocknen“müssen, benötigen Sie schnelle Proteine. Die ideale Option ist Whey Protein in Form eines Isolats. Es sollte morgens und vor dem Training eingenommen werden. Die Dosierung beträgt die Hälfte der üblichen Norm, dh 10-15 Gramm auf einmal. Es ist wünschenswert, solche Cocktails auf dem Wasser zuzubereiten. Darüber hinaus ist es sinnvoll, sie tagsüber einzunehmen und durch 1-2 Mahlzeiten zu ersetzen. Proteine sind besonders nützlich für Menschen auf Diät, da sie den Körper mit den für seine Arbeit notwendigen Stoffen versorgen, die im Diätmenü normalerweise nicht ausreichen.
Um Muskelmasse aufzubauen, musst du vor und nach dem Sport Protein, wie Aminosäuren, einnehmen. Der Unterschied liegt nur in der Zeit vor dem Training. Aminosäuren werden also 30 Minuten vor Beginn und Proteine 60 Minuten eingenommen, damit sie genügend Zeit haben, die Muskeln zu erreichen und mit der Arbeit zu beginnen. In diesem Fall müssen Sie die Standarddosis von 20 Gramm einnehmen.
Wie man langsame Proteine einnimmt
Sie werden vielleicht überrascht sein, dass diese Proteine verwendet werden können, um Gewicht zu reduzieren, Muskeln aufzubauen und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Sie müssen sie nur einmal täglich einnehmen – vor dem Schlafengehen. Ihr Körper ruht sich aus und langsame Proteine werden zu diesem Zeitpunkt allmählichzerfallen in Aminosäuren und führen sie den Muskeln zu. Dieser Vorgang dauert ungefähr 8 Stunden - kurz bevor Sie aufwachen. Dosis - 20 Gramm.
Kann ich Aminosäuren und Protein zusammen essen
Dies ist die ideale Lösung sowohl für die Gewichtsabnahme als auch für die gewünschte Entlastung des Körpers. Die Kombination dieser beiden Produkte ist nicht nur möglich, sondern notwendig. Protein eignet sich hervorragend für die Einnahme am Abend und während des Tages. Aminosäuren benötigst du nach dem Aufwachen, vor und nach dem Sport. Wenn Sie keinen geplanten Besuch im Fitnessraum oder im Stadion haben, können Sie an diesem Tag keine Aminosäuren einnehmen.
Nur deine materiellen Möglichkeiten können ein Hindernis für einen so wunderbaren Zeitplan werden. Tatsache ist, dass Aminosäuren ziemlich teuer sind - ab 969 Rubel für eine Packung mit 20 Dosen. Der Preis einer Dose hängt von der Menge der Aminosäuren und der Anzahl der Dosen ab. Protein kann etwas billiger gekauft werden - ab 750 Rubel für 60 Dosen, aber der Preis dieses Produkts hängt davon ab, welche Proteine in der Zusammensetzung enth alten sind. Einige Isolate kosten also über 3.500 Rubel für 60 Dosen. Daher hängt die finanzielle Seite des Kaufs ganz von Ihren Vorlieben und Fähigkeiten ab.
Verbraucherbewertungen und Meinungen von Ärzten
Ärzte wiederholen ständig die allgemeine Wahrheit, dass der Körper Aminosäuren, Proteine und Vitamine für ein normales Funktionieren benötigt. Viele Nahrungsergänzungsmittel enth alten nicht nur eine Ladedosis Proteine, sondern auch Vitamine, die ihre Nützlichkeit erhöhen. In den Bewertungen versuchen Profisportler und Amateure, alle mit ihren zu beeindruckenMuskeln, über Protein-Nahrungsergänzungsmittel reagieren nur positiv. Verbraucher mögen den Geschmack von Nahrungsergänzungsmitteln, angenehme Empfindungen während ihrer Verwendung und hervorragende Ergebnisse. Viele schreiben also, dass es mit Hilfe von Nahrungsergänzungsmitteln (sowohl Proteinen als auch Aminosäuren) möglich ist, die Muskeln schneller aufzubauen und sich nach dem Training leichter zu erholen. Es gibt nur Beschwerden über den Preis, den viele für unangemessen hoch h alten.
Die Meinungen der Ärzte sind nicht so einheitlich. Es gibt Experten, die die Sichtweise von Sportlern teilen. Viele ausländische und inländische Ärzte glauben jedoch, dass das Trinken von Proteinen und Aminosäuren schädlich ist. Es ist viel besser, natürliche Produkte zu verwenden, die einen vollständigen Satz von Substanzen enth alten, die für eine Person notwendig sind. Das meiste Protein ist in Rindfleisch und Eiern enth alten. Wenn diese Produkte in der richtigen Menge verzehrt werden, haben sie die gleiche Wirkung wie Nahrungsergänzungsmittel, jedoch ohne die zerstörerischen Folgen für den Körper.
Ärzte warnen davor, dass Aminosäuren am gefährlichsten für die Gesundheit sind, da sie ins Blut gelangen, ohne den Prozess des Proteinabbaus im Magen zu aktivieren, der viele pathologische Prozesse auslöst. Es stellt sich heraus, dass ihr Hauptvorteil und Vorteil ein großer Nachteil ist.
Die Aminosäure Lysin ist besonders gefährlich. Nahrungsergänzungsmittel damit sind teurer als andere, da dieser Stoff als der effektivste beworben wird. Nachdem es jedoch in großen Mengen in den Körper gelangt ist, aktiviert es das mTOR-Enzym, das das Wachstumshormon beeinflusst. Ärzte haben einen direkten Zusammenhang zwischen einer Erhöhung der Menge dieses Enzyms und der Entwicklung von Krebstumoren festgestellt. Das heißt, Lysin fördert das Wachstum nicht nur von Muskeln, sondern auch von bösartigenFormationen.
Es gibt negative Auswirkungen auf die Gesundheit und andere Aminosäuren, die in großen Mengen in den Körper gelangen. Ärzte glauben, dass Proteine etwas sicherer sind, da ihre Verwendung den Verdauungsprozess im Magen und Darm bewahrt, sodass alle notwendigen Hormone auf die Weise ausgeschieden werden, die uns von Natur aus innewohnt.
