Allergie ist zu einer echten "Plage" unserer Zeit geworden. Der üblichen Liste von Produkten und Substanzen, die den immunpathologischen Prozess verursachen, werden ständig neue hinzugefügt. Eine Allergie gegen Reis ist kein häufiges Phänomen, sie wird bei 5% der Gesamtzahl der Menschen festgestellt, die an schwerer Überempfindlichkeit leiden. Ein pathologischer Prozess kann bei jedem Menschen auftreten, daher wäre es hilfreich, seine Symptome und Therapiemethoden zu kennen.
Das Allergiekonzept
Allergie ist eine erhöhte Überempfindlichkeit des Immunsystems gegenüber einem Stoff, verursacht durch eine Veränderung seiner Reaktionsfähigkeit. Allergische Reaktionen sind klinische Manifestationen von Empfindlichkeit.
Bei Allergien werden im Körper Antikörper produziert - Immunglobuline E. Wenn sie eine hohe Empfindlichkeit hervorrufen, werden sie Allergene genannt. Die Empfindlichkeit ist gekennzeichnet durch eine starke Stimulation durch Immunglobuline E von Mastzellen (weiße Blutkörperchen, die Teil des Neuroimmunsystems sind) und Basophilen,was sich in eine Entzündung verwandelt. Die klinischen Manifestationen der Entzündungsreaktion können sehr unterschiedlich sein: von einer laufenden Nase über Juckreiz bis hin zum anaphylaktischen Schock.
Ungewöhnliche Allergien
Allergie ist eine Volkskrankheit. Auch diejenigen, die nicht an Überempfindlichkeit leiden, haben Verwandte oder Freunde mit dieser Pathologie. Fast jeder weiß, dass Allergien am häufigsten durch Pflanzenpollen, Staub, Zitrusfrüchte, Haush altschemikalien und die meisten Medikamente verursacht werden.
Der allergische Prozess ist vollständig mit dem Immunsystem verbunden, das sich an die Umgebungsbedingungen anpasst. In Ländern, in denen Zitrusfrüchte wachsen, konsumieren die Menschen seit ihrer Kindheit Orangen und Mandarinen, daher haben sie selten Allergien. Palmöl verursacht bei Menschen, die es regelmäßig konsumieren, keine negativen Reaktionen.
Es gibt ein weiteres Problem. Im Zusammenhang mit der sich ständig verschlechternden Ökologie entwickeln sich ungewöhnliche pathologische Zustände, einschließlich Arten von allergischen Reaktionen. Daher interessierten sich Ärzte in Großbritannien für einen ungewöhnlichen Fall: Eine Frau ging mit Beschwerden ins Krankenhaus, dass nach Kontakt mit Flüssigkeiten, sogar Tränen, ein Ausschlag auf ihrer Haut auftritt, begleitet von Schwellungen und Juckreiz.
Selten Überempfindlichkeit gegen Latex, biologische Flüssigkeit: Speichel, Sperma. Es gibt auch eine Allergie gegen Reis oder Buchweizen. Aufgrund der Tatsache, dass solche Phänomene selten beobachtet werden, stellen Ärzte manchmal eine Fehldiagnose. Eine unzureichende Therapie trägt zum Übergang der Pathologie in eine chronische Form bei.
Könnten Sie allergisch auf seinReis?
Die anormale Reaktion des Körpers auf bestimmte Nahrungsmittel erfolgt aufgrund ihrer individuellen Eigenschaften. Reis ist in der Ernährung nicht nur der Asiaten längst zu einem vertrauten Produkt geworden. Das Müsli ist sehr sättigend, enthält viele nützliche Spurenelemente und ist daher in der Diät-, Medizin- und Kinderspeisekarte enth alten.
Kann Reis Allergien auslösen? Grundsätzlich ist jedes Produkt in der Lage, einen immunpathologischen Prozess auszulösen. Jeder Stoff ist ein Gemisch. Eine Allergie wird nicht durch das Produkt selbst verursacht, sondern durch seine Bestandteile – vielleicht einen oder mehrere Bestandteile. In den meisten Fällen wird es in Zukunft erforderlich sein, den Verzehr aller Produkte, die Komponenten enth alten, die einen immunpathologischen Prozess verursachen, auszuschließen oder drastisch einzuschränken. Andernfalls kann es zu einer Kreuzallergie auf Reis kommen, also zu einer Überempfindlichkeit gegenüber getreideähnlichen Stoffen.
Ursachen einer allergischen Reaktion auf Reis
Die meisten Körner enth alten Gluten. Diese Art von Protein ist für den Menschen nicht notwendig, daher nimmt der Körper die Komponente oft als fremd wahr, was zur Entstehung von Allergien beiträgt. Reis enthält kein Gluten, aber andere Proteinverbindungen, auf die der Körper sehr empfindlich reagiert.
Orizenin - Protein gehört wie Gluten zu den Glutelinen. Das Hauptmerkmal dieser Verbindungen ist, dass sie in Wasser unlöslich sind. Bei falscher Ernährung, zum Beispiel unzureichender Flüssigkeitsaufnahme, beginnt der Körper zu schrumpfennehmen Produkte mit Oryzenin als gefährlich wahr. Dadurch wird das Immunsystem aktiviert, es entsteht eine Allergie.
Lysin ist eine aliphatische Aminosäure. Der Stoff wird vom Körper nicht synthetisiert, ist aber notwendig. Die Proteinverbindung ist in der Lage, eine antivirale Wirkung auszuüben. Während einer Krankheit verbessern solche Eigenschaften der Aminosäure die Arbeit des Immunsystems weiter, was die Anzahl der Antikörper erhöht, die eine Überempfindlichkeit verursachen.
Es gibt andere Ursachen für eine Reisallergie:
- Empfindlichkeit gegenüber Chemikalien, die bei der Verarbeitung von Getreide während des Anbaus, der Lagerung und des Transports verwendet werden.
- Unausgewogene Ernährung. Reis kann den Körper nicht vollständig mit Nährstoffen versorgen. Der Mangel an bestimmten Spurenelementen verursacht verschiedene Krankheiten. Eine kranke Person entwickelt viel wahrscheinlicher eine Allergie als eine gesunde Person.
- Flüssigkeitsmangel. Bei unzureichender Wasseraufnahme wird Reis schlecht aufgenommen. Der Körper verbraucht viel Energie für die Verarbeitung von Getreide, außerdem verbraucht er Reserveflüssigkeitsreserven, was sich negativ auf die Gesundheit auswirkt.
Warum werden Erwachsene allergisch gegen Reis?
Bei Erwachsenen ist der immunpathologische Prozess in den meisten Fällen erworben. Folgende Faktoren beeinflussen sein Auftreten:
- Das Vorhandensein chronischer Krankheiten. Mit zunehmendem Alter verlieren die schützenden Eigenschaften des Körpers die Fähigkeit, allen negativen Faktoren von außen vollständig zu widerstehen. Und interne Faktoren, wie z. B. anh altende wiederkehrende Pathologien, beeinträchtigen die Funktion des Immunsystems weiter.system.
- Schlechte Angewohnheiten. Der Missbrauch von Alkohol und Tabakprodukten trägt zur Entstehung von Allergien bei. Darüber hinaus wirken sich Alkohol und Zigaretten negativ auf alle Organe und Systeme aus, einschließlich des Immunsystems. Aufgrund der schlechten Funktion des Immunsystems entwickeln sich abnormale Reaktionen im Körper.
- Erwachsene können aufgrund beruflicher Tätigkeiten eine Reisallergie entwickeln. Landwirte entwickeln oft eine Sensibilität für die Pflanzen, die sie anbauen. Besonders ausgeprägt sind die Reaktionen während der Blüte und Ernte. Menschen, die Reis transportieren oder in einer Reisverarbeitungsanlage arbeiten, sind ebenfalls anfällig für Allergien.
Getreideüberempfindlichkeit bei Kindern
Die Hauptursache für eine Reisallergie bei einem Kind ist eine erbliche Veranlagung. Wenn die Mutter anfällig für Pathologie ist, ist das Risiko ihres Auftretens bei Kindern sehr hoch. Die Liste der obligatorischen Tests während der Schwangerschaft umfasst sogar einen Test auf Antikörper von Immunglobulin E. Zu den Gründen für die Entwicklung von Allergien im Kindes alter gehören:
- Missbrauch von Produkten, die während der Schwangerschaft einen immunpathologischen Prozess verursachen. Allergene Lebensmittel, insbesondere in großen Mengen, provozieren die Produktion von Antikörpern. Die Plazentaschranke kann es nicht bewältigen, wenn ihre Anzahl zu groß ist, und Antikörper gelangen in das Blut des Fötus. Das Baby wird mit Überempfindlichkeit geboren.
- Unreife des Verdauungssystems bei einem Kind. Die Entstehung von Allergien wird meistens durch frühe Beikost, unsachgemäße Zubereitung des Produktes oder dessen Unterernährung verursachtQualität.
- Kind isst Lebensmittel, die Reis in großen Mengen enth alten. Einige Mütter, die über die Vorteile dieses Getreides gelesen haben, setzen das Kind auf eine Reisdiät. Kinder essen Suppe, Brei, Kekse usw. daraus, ein Überschuss des Produkts trägt zur Entstehung von Allergien bei.
Allergie beim Stillen
Während der Schwangerschaft wird der Körper einer Frau komplett neu aufgebaut und dann wieder nach der Geburt. All dies ist ein natürlicher physiologischer Prozess, aber die Veränderungen treten in zu kurzer Zeit auf, außerdem zweimal. Der Wiederaufbau beeinträchtigt die Gesundheit der Mutter.
Allergien auf Reis während der Stillzeit (Stillen) sind sehr selten, daher wird dem Problem zu Unrecht wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Viele Substanzen werden mit der Muttermilch ausgeschieden, darunter auch Antikörper. Wenn eine allergische Reaktion auftritt, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Die Frau muss sich einer Therapie unterziehen. Einige Medikamente können sich jedoch negativ auf die Gesundheit des Babys auswirken, sodass Sie für die Dauer der Behandlung auf das Stillen verzichten müssen. Außerdem sollten Frauen, die zu Allergien neigen, mehr auf ihre Ernährung achten.
Getreideallergie bei Hunden
Für viele sind Haustiere wie Familienmitglieder. Die Besitzer freuen sich über ihre Spiellaune und sind verärgert, wenn der Hund oder die Katze anfängt krank zu werden. Die meisten Krankheiten bei Hunden sind die gleichen wie beim Menschen. Nur aufgrund anatomischer Merkmale haben Pathologien einen anderen Verlauf, und bei Tieren werden andere Therapiemethoden angewendet. HauptgrundEntwicklung einer Reisallergie bei einem Hund sind die Stoffe, mit denen das Getreide verarbeitet wird. Aber bei einigen Rassen, wie dem West Highland White Terrier, wird der immunpathologische Prozess durch Substanzen verursacht, aus denen das Getreide besteht.
Welpen sind oft aus dem gleichen Grund wie Kinder allergisch gegen Reis - die Unreife des Nahrungssystems. Wenn das Tier erwachsen wird, verschwindet das Problem von selbst.
Symptome
Die Symptome einer Reisallergie sind die gleichen wie bei jeder anderen, was die Diagnose sehr schwierig macht. Manchmal dauert es sehr lange, bis man herausgefunden hat, was genau den pathologischen Prozess auslöst. Klinische Manifestationen von Allergien können allgemein oder lokal sein.
- Niesen, Schwellung der Nasenschleimhaut;
- vermehrter Tränenfluss, Augenrötung, Schmerzen;
- das Auftreten von roten Flecken an verschiedenen Stellen, häufiger in den Ellbogen der unteren Extremitäten und im Bauch;
- Juckreiz und Schwellung der Haut an Stellen, an denen Flecken aufgetreten sind;
- Atembeschwerden, anh altender Husten.
Im Laufe der Zeit tritt der pathologische Prozess bei allen getreideähnlichen Produkten auf. Außerdem werden die Symptome stärker ausgeprägt.
Wie die Diagnose gestellt wird
Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine Reisallergie zu diagnostizieren. Sie sind alle gleich wie bei anderen Arten von Überempfindlichkeit.
- Körperliche Untersuchung. Zunächst muss der Patient untersucht und sichergestellt werden, dass die Flecken allergisch sind. Der Arzt bestimmt die Wahrscheinlichkeiterbliche Veranlagung, fragt nach der Ernährung und Lebensweise des Patienten, nach dem Vorhandensein chronischer Pathologien.
- Blut-ELISA für Antikörper von Immunglobulinen E. Der Test bestimmt die Anzahl spezifischer IgE-Allergene, die Gesamtgruppe.
- Radioallergosorbent-Test. Wenn eine Allergie nicht nur auf Reis vorliegt, wird die Analyse klären, was die Überempfindlichkeit sonst noch verursacht.
- Hauttests - Auftragen einer kleinen Menge eines Allergens auf die Haut eines Patienten, um den Wirkstoff zu identifizieren. Aufgrund des hohen Potenzials für schwerwiegende Komplikationen (Angioödem) ist eine Testung im Kindes alter nicht verfügbar.
Therapiemethoden
Zunächst identifiziert der Arzt die Ursachen und Symptome einer Reisallergie. Die Behandlung wird auf der Grundlage der Ergebnisse der Umfrage und Untersuchung verordnet. Die Therapiemethoden sind für alle Arten von immunpathologischen Prozessen gleich.
Die zuverlässigste und effektivste Behandlung besteht darin, den Kontakt mit Reis zu beseitigen. Das Getreide enthält keine besonderen Substanzen, es kann leicht ersetzt werden, und der Körper wird darunter nicht leiden. In einigen Fällen reicht es aus, den Verbrauch zu begrenzen.
Die Verwendung von Antihistaminika und Enterosorbentien. Medikamente werden individuell verschrieben, abhängig vom Alter, den Eigenschaften des Körpers des Patienten, dem Verlauf des pathologischen Prozesses. Eine Therapie im Kindes alter sollte nur unter Aufsicht eines Kinderarztes erfolgen.
Prävention
Grundlage für die Vorbeugung von Allergien gegen Reis, Buchweizen und andere Lebensmittel ist deren eingeschränkter Verzehr. Jedes Produkt in großen Mengen kann dazu führennegative Reaktion des Körpers.
Du solltest nur hochwertiges und bewährtes Getreide kaufen. Reis in kaputten Verpackungen kann man nicht kaufen, da könnten Nagetiere hineingelangen. Mäuse sind Überträger der meisten Krankheiten, von denen viele viel gefährlicher sind als Allergien.
Nicht weniger wichtig ist die Stärkung der Immunität. Ein gesunder Körper ist in der Lage, auf jeden Reiz angemessen zu reagieren.
Schlussfolgerung
Allergien gegen Reis sind selten. Es kann sich sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern entwickeln. Das Problem ist ziemlich ernst und erfordert eine sofortige Lösung. Bei charakteristischen Symptomen sollten Sie einen Arzt aufsuchen.
