Unter Medizinern ist die Meilengracht-Diät sehr beliebt (die Zusammensetzung des Menüs ist unten angegeben), die den schmerzhaften Zustand von Magengeschwüren stark lindert, die Heilung und Narbenbildung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren fördert. In dem Artikel werden wir diese Diät im Detail betrachten. Hier ist ein Beispiel-Wochenmenü für die Meilengracht-Diät.
Was ist ein Magengeschwür
Magengeschwür ist eine ziemlich häufige Erkrankung, die von Magenblutungen begleitet sein kann. Hat oft einen chronischen Verlauf mit Exazerbationen in der Nebensaison. Während solcher Perioden erscheint ein Geschwür an den Wänden der Schleimhaut des Magens oder des Zwölffingerdarms, das nur bei Röntgenaufnahmen zu sehen ist.
Die Hauptsymptome der Krankheit sind häufiges Sodbrennen, stechende Bauchschmerzen, die eine halbe Stunde nach dem Essen oder den sogenanntenspät, wenn eine Person Schmerzen durch Hunger verspürt, das heißt 3 Stunden nach der letzten Mahlzeit.
Üblicherweise deutet Magengeschwür auf einen falschen Lebensstil, häufigen nervösen Stress, das Vorhandensein von schlechten Angewohnheiten wie Rauchen oder Alkoholmissbrauch hin. Einer solchen Krankheit unterliegen Menschen, die sich nicht an die Diät h alten, in Eile etwas essen - Sandwiches oder Fast Food.
Grundlegende Ernährungsprinzipien
Der dänische Arzt und Kliniker Meilengracht führte 1935 Untersuchungen an Patienten durch, die an Magengeschwüren litten. Er bemerkte, dass sich der Zustand des Patienten verbessert, wenn er mit eiweißreicher Nahrung ernährt wird.
Schauen wir uns die Grundprinzipien der Meilengracht-Diät an:
- Nahrung sollte die Magenwände weder mechanisch noch thermisch noch chemisch reizen. Das bedeutet, dass das Essen keine großen und harten Stücke haben sollte, es ist ratsam, es zu mahlen. Heutzutage ist es praktisch, einen Mixer zu verwenden. Das Essen sollte warm, nicht k alt (unter 20 Grad) oder heiß (über 42 Grad) sein. Saure, salzige und scharfe Speisen wirken sich negativ auf die Magenwände aus und verursachen bei einem Geschwür stechende Schmerzen bis hin zu Blutungen.
- Mahlzeiten sollten fraktioniert und häufig sein. Ungefähr alle zwei Stunden müssen Sie etwas in den Mund nehmen, sonst beginnen Hungerschmerzen. Dies liegt daran, dass Magensaft die Magenschleimhaut stark reizt, da er ein saures Milieu hat. Befindet sich Nahrung im Magen, bindet diese Säure und schützt so die Schleimhaut vorIrritation.
- Es sollten genügend Nährstoffe in der Nahrung enth alten sein, insbesondere Proteine, die nicht nur eine bindende Wirkung in Reaktion auf die Magensäure haben, sondern auch helfen, das Geschwür selbst zu vernarben. Es muss ausgewogen sein und eine kranke Person ausreichend ernähren.
Menüfunktionen
Meilengracht-Diät ist besonders sinnvoll bei Magenblutungen. Wenn sich das Geschwür über dem Gefäß in der Magenwand befindet, kann es bei seinem Wachstum zu Blutungen in die Magenhöhle kommen. Gleichzeitig erfährt eine Person allgemeine Schwäche, Übelkeit, die zu blutigem Erbrechen führen kann. Gleichzeitig werden die Lippen und Fingerspitzen blass, der Druck lässt nach und der Puls beschleunigt sich. In einer akuten Situation kann eine Person das Bewusstsein verlieren und sogar ins Koma fallen.
Meilengracht empfiehlt bei einer kleinen Blutung, die keine Magenresektion erfordert, eine komplett vollwertige Kost, angereichert mit einer großen Menge Eiweißfutter. Erhöht auch den Anteil an Ascorbinsäure und Phyllochinonen.
Während der Blutungszeit dürfen Lebensmittel nur in flüssigem oder püriertem Zustand ohne feste Partikel verzehrt werden. Am besten schlagen Sie Lebensmittel mit einem Mixer auf oder wischen durch ein feines Sieb. Butter, Milchprodukte (Milch, Sahne und Sauerrahm), nur weich gekochte Eier, gekochtes püriertes Gemüse, Rindfleisch und Fisch, Schlagsuppen, Kartoffelpüree, Obst- und Beerengelee (nicht sauer) werden empfohlen, aber unbedingt abseihen sie durch ein Sieb, um nicht versehentlich einen kleinen Knochen von einer Beere zu bekommen. Aus Getreide können Sie Reis und Grieß kochen, bis sie gekocht sind. Sie können Tee oder Brühe trinkenHagebutten, nicht zu süß.
Menüfunktionen nach der Bedienung
Wenn ein Patient mit Magengeschwüren operiert wurde, um ein Magengeschwür zu entfernen, dann können Sie die ersten Tage überhaupt nichts essen. Dann wird das Meilengracht-Diät-Menü vergeben. Es ist strengstens verboten, Brot zu essen. Mit Zustimmung des behandelnden Arztes frühestens am 6. oder 7. Tag nach der Operation zulässig.
Mahlzeiten sollten etwa alle zwei Stunden in kleinen Portionen erfolgen. Es sollten mindestens 6 Dosen pro Tag verabreicht werden. Proteinh altige Lebensmittel bis 150 Gramm, kohlenhydrath altige Lebensmittel hingegen sollten auf 300 Gramm pro Tag reduziert werden. Essen Sie so wenig Zucker wie möglich, da es sich um leicht verdauliche Kohlenhydrate handelt. Vitamine müssen hinzugefügt werden, aber Milch wird leicht mit Wasser verdünnt. Patienten nach einer Magenresektion sollten bis zu sechs Monate lang eine Diät einh alten.
Meilengracht Diät Testberichte
Laut laufender Forschung von AMH ist das Feedback zur Wirksamkeit der Diät des dänischen Arztes ausgezeichnet. Gleich am nächsten Tag nach dem Aufhören von Übelkeit und Erbrechen mit Blut erhielten die Patienten gekochtes Fleisch, ein Dampfomelett, Grießbrei mit Milch, gekochtes Karottenpüree und weißes altbackenes Brot ohne Kruste. Der Zustand des Patienten besserte sich schnell, die Blutung stabilisierte sich und der Hämoglobinwert verbesserte sich.
Beispielmenü für die Woche
Mahlzeiten werden in 6 Mahlzeiten aufgeteilt. Frühstück - um 8.00 Uhr, Mittagessen - um 10.30 Uhr, Mittagessen - um 13.00 Uhr, Nachmittagstee - um 15.30 Uhr, Abendessen - um 18.00 Uhr und spätes Abendessen - um 20.30 Uhr. Betrachten Sie die Wochentage als ungefähren Speiseplan für die Woche der Meilengracht-Diät.
Montag:
- gekochter Haferbrei;
- Gemüse-Brokkoli-Karotten-Püree;
- schleimige Buchweizensuppe und Truthahnsoufflé;
- Hühnerei-Dampfomelett;
- Erdbeergelee;
- Quarkauflauf.
Dienstag:
- Buchweizenbrei;
- weich gekochtes Ei;
- gehackter gekochter Fisch und Rüben;
- schleimige Suppe mit Buchweizen;
- Maisbrei;
- Pürierte gekochte Äpfel (Schale und Kerne entfernen).
Mittwoch:
- gekochter Haferbrei;
- Milchgelee;
- schleimige Gerstensuppe;
- gekochtes Gemüse - Rüben, Karotten und Kohlrabikohl, püriert;
- Quarkauflauf;
- Grießbrei.
Donnerstag:
- Maisbrei mit Milch;
- gekochte Rüben, gestampfter und geriebener Kalbstafelspitz;
- Püree aus gekochten Kartoffeln;
- schleimiger Reis und Hühnersuppe (püriert);
- Buchweizenbrei;
- gekochtes Pfirsichmousse.
Freitag:
- Reisbrei;
- weiches Birnengelee;
- schleimige Haferflockensuppe;
- Gemüsepüree mit Putenfleisch;
- Milchgelee;
- Abkochung von Hagebutten mit Zucker.
Samstag:
- Buchweizenbrei;
- Milchgelee;
- schleimige Putenreissuppe;
- Gemüsepüree aus Karotten uBrokkoli;
- Fischsoufflé mit gemischtem Gemüse;
- Milchgelee.
Sonntag:
- Grießbrei;
- Hühnerei-Dampfomelett;
- Kaninchenfleischsoufflé und Gemüsepüree (Kartoffeln, Zucchini und Karotten);
- schleimige Reissuppe;
- Rübenpüree und Fischauflauf;
- Bananenpüree.
Dies ist nur ein ungefähres Menü. Sie können es auf vielfältige Weise variieren, indem Sie Kürbis und Huhn, Rind- und Wachtelfleisch, ein gekochtes Ei in einer Tüte, Blumenkohl usw. hinzufügen.
Schlussfolgerung
Diet ist nicht nur bei Blutungen bei Magengeschwüren sinnvoll, sondern auch bei Gastritis und anderen Magen-Darm-Problemen. Wenn Sie diesem Menü folgen, können Sie Ihren normalen Zustand schnell wiederherstellen und die Schmerzen und Symptome von Magengeschwüren loswerden. Bleiben Sie gesund!
