Weidenröschen, dessen heilende Eigenschaften den meisten Menschen bekannt sind, ist eine krautige Pflanze mit einer dicken, kriechenden Wurzel. Sein volkstümlicher Name ist „Iwan-Tee“. Es hat einen völlig kahlen langen Stiel. Rosa (manchmal weiße) Blumen werden in einem langen schönen Pinsel gesammelt. Die Blätter haben leicht konvexe Adern, die abwechselnd am Stängel befestigt sind. Die Frucht hat die Form einer Schachtel, Samen werden darin platziert. Es ist notwendig, Weidenröschen zu einem bestimmten Zeitpunkt zu sammeln, seine heilenden Eigenschaften sind in diesem Fall maximal. Dies geschieht während der Zeit der Massenblüte. Ivan-Tee wächst auf fast allen Kontinenten mit gemäßigtem Klima an gut beleuchteten Orten - dies sind Lichtungen, verbrannte Gebiete, Wiesen und die Ufer von Tiefland-Stauseen.
Chemische Zusammensetzung
Fireweed weist aufgrund der darin enth altenen Substanzen heilende Eigenschaften auf. Dies sind insbesondere Gerbstoffe, Schleim, Alkaloide, Vitamin C, Gallus- und Ascorbinsäure, Cumarine. Es enthält Tannin und Pektin. Das Mikroelement-Set schlägt zu: Kupfer, Bor, Eisen, Mangan, Titan und sogar Molybdän.
Pharmakologische Eigenschaften
Dieses Kraut wirkt mild abführend, wundheilend,blutstillende, adstringierende, weichmachende, leicht hypnotische und entzündungshemmende Wirkung. Für medizinische Zwecke wird das ganze Weidenröschen verwendet, die Blätter, das Wurzelsystem, die Stängel und die Blüten haben heilende Eigenschaften.
Bewerbung
Zubereitungen aus Ivan-Tee helfen bei Magen-Darm-Beschwerden: Colitis, Gastritis, Geschwüre. Weidenröschen wird äußerlich zum Waschen von Prellungen, Wunden und Gelenkschmerzen verwendet. Es wird angenommen, dass Ivan-Tee medizinische Eigenschaften hat, die im Kampf gegen männliche Prostatabeschwerden, einschließlich Adenomen, helfen. Es wird bei Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen und zum Waschen von Geschwüren auf der Haut verwendet. Nicht nur Weidenröschen selbst ist nützlich, Ivan-Tee überträgt heilende Eigenschaften sogar auf daraus gesammelten Honig. Heilmittel auf Basis dieser Pflanze helfen bei Blutarmut, inneren Ausflüssen dieser Flüssigkeit, Beschwerden des Rachens, der Nieren und der Blase.
Kopor-Tee
Dies ist die häufigste Art, dieses Heilkraut zu konsumieren. Nach dem klassischen Rezept der Koporye-Bauern wird Ivan-Tee zubereitet, indem die Blumenbürsten um 30-40 cm abgerissen werden, dann werden sie mit einer Schicht von 4-5 cm auf einer ebenen Fläche verstreut und die resultierende Masse wird hineingedreht Eine rolle. Gleichzeitig muss es mit einem gewissen Kraftaufwand komprimiert werden, damit sich der Saft teilweise vom Gras abhebt. Dann sollte die verdrehte Masse über Nacht stehen gelassen werden, bedeckt mit einer feuchten Sackleinen. Während dieser Zeit verrotten die Rohstoffe und die Gärung findet statt. Am Ende des Prozesses wird das Gras erneut in einer gleichmäßigen Schicht gestreut und teilweise getrocknet. Die letzten Operationen sind das Trocknen in einem heißen Ofen (Ofen) und das Mahlen. HauptmerkmalDie richtige Zubereitung von Koporye-Tee ist die Farbe, sie sollte grün sein. Es sollte nicht länger als zwei Jahre in dichten Beuteln oder Papiertüten aufbewahrt werden.
Andere Darreichungsformen
Suppen und Salate werden aus jungen Blättern und Trieben von Weidenröschen zubereitet. Die Wurzeln, frisch oder gekocht, werden ähnlich wie Kohl oder Spargel verwendet. Sie machen daraus Mehl. Indem man sie röstet, erhält man den sogenannten „Weidenröschenkaffee“. Saft, Abkochungen, Aufgüsse und Öl werden aus frischen Blumen hergestellt.
