Vergiftung ist eine Krankheit, die von vielen unangenehmen Erscheinungen begleitet wird. Die Symptome dieser Pathologie bei Erwachsenen und Minderjährigen sind ungefähr gleich. Diesen Zustand zu vermeiden ist fast unmöglich. Das Befolgen einiger Empfehlungen trägt jedoch zu einer schnellen Genesung und Normalisierung des Körpers bei.
Ursachen der Krankheitsentwicklung
Die in den Abschnitten des Artikels diskutierte Art der Vergiftung ist mit einer Störung des Verdauungssystems infolge des Verzehrs verdorbener Speisen oder Getränke verbunden. In minderwertigen Produkten breiten sich Mikroorganismen aus, die beim Eindringen in den menschlichen Körper das Wohlbefinden ernsthaft schädigen. Was verursacht diese Pathologie? Mögliche Faktoren sind:
- Verwenden abgelaufener Lebensmittel (insbesondere Fleisch- oder Fischgerichte).
- Fehler bei der Zubereitung von Speisen (wenn sie nicht innerhalb des angemessenen Zeitrahmens verarbeitet werden).
- Verwendung von zu lange im Kühlschrank gelagerten Fleisch- oder Milchprodukten.
- Rohe Eier.
- Verwenden Sie vorgewaschenes Gemüse, Beeren, Früchte, Kräuter.
- Bakterien gelangen durch schmutzige Hände in den Mund (Kinder).
- Eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen ist Fast Food.
Deshalb sollten Sie keine Lebensmittel kaufen, die auf der Straße und unter fragwürdigen Bedingungen zubereitet wurden.
Krankheitsanzeichen
Die Symptome dieser Pathologie entwickeln sich fast immer auf die gleiche Weise. Eine Person verspürt ein leichtes Unbehagen im Unterleib, das sich nach einer Weile verstärkt. Häufige und weiche Stühle schließen sich dieser Manifestation an. Erbrechen beginnt, der Person wird schwindelig. In einigen Fällen kommt es zu einem Temperaturanstieg. Wenn dieses Symptom auftritt, ist es möglich, dass die Vergiftung durch gefährliche Mikroorganismen verursacht wurde.
Zu ergänzen ist, dass solche Anzeichen nicht nur für Lebensmittelvergiftungen charakteristisch sind. Sie können auf die Entwicklung vieler schwerwiegender Pathologien hinweisen, zum Beispiel Entzündungen des Blinddarms, der Bauchspeicheldrüse, der Organe des weiblichen Genitalbereichs.
Erste Hilfe
Wenn bei jemandem aus der Familie Vergiftungssymptome mit verdorbenen Lebensmitteln festgestellt werden, müssen dringend Maßnahmen ergriffen werden, um das Wohlbefinden des Patienten zu lindern. Für den Fall, dass sich der Zustand einer Person schnell verschlechtert, ist es notwendig, einen Arzt zu rufenHaus.
Empfohlene Magenspülung.
Dazu können Sie Wasser, Mineralwasser oder eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat verwenden.
Es sollte daran erinnert werden, dass eine Intoxikation und ihre Manifestationen (Erbrechen, häufiger weicher Stuhl) schwere Störungen des Magen-Darm-Trakts hervorrufen. Das Gleichgewicht von lebenswichtigen Stoffen und Wasser im menschlichen Körper ist gestört, er verspürt eine ausgeprägte Schwäche. Viele fragen sich, was man im Falle einer Vergiftung essen kann, um wieder zu Kräften zu kommen.
Die Rolle der richtigen Ernährung im Genesungsprozess
Eine ausgewogene therapeutische Ernährung im Vergiftungsfall beinh altet die Verwendung von Produkten, die von den Verdauungsorganen leicht wahrgenommen werden, aber gleichzeitig für den Patienten nützliche Substanzen enth alten. Das Regime für diese Pathologie sollte auf den folgenden Prinzipien basieren:
- Wiederherstellung des Wassergleichgewichts in den Körperzellen, Auffüllen der verlorenen Flüssigkeit.
- Entzündliche Prozesse in Magen und Darm bekämpfen.
- Versorgt den Körper mit Proteinen, verschiedenen Vitaminen.
- Schmerzen der Schleimhäute reduzieren.
Bei der Beantwortung der Frage, was man im Falle einer Vergiftung essen darf, muss man sich an diesen Kriterien orientieren.
Wichtigste Ernährungsregeln, die Sie sich merken sollten
Am ersten Tag nach Auftreten der Vergiftungssymptome ist der Verzehr jeglicher Produkte verboten. Allerdings muss ausreichend getrunken werden. Schließlich muss eine Person das Flüssigkeitsvolumen wiederherstellen. Körperzellen verlieren es während der akuten Krankheitsphase. WasWasser trinken bei Vergiftung? Es kann ein Mineralwasser sein, aber es ist besser, ein kohlensäurefreies zu wählen, um keine Bauchkrämpfe zu provozieren. Es sollte in kleinen Portionen verzehrt werden. Die Flüssigkeitsmenge sollte mindestens zwei Liter pro Tag betragen. Es kann gewöhnliches abgekochtes Wasser sein. Es hilft, schädliche Verbindungen aus den Körperzellen zu entfernen.
Viele Patienten versuchen am zweiten Tag nach dem Ende der Vergiftungserscheinungen mehr zu essen, um sich schneller zu erholen. Dieser Ansatz ist jedoch falsch. Durch Überlastung der Verdauungsorgane nach einem Unwohlsein kann man dessen Neubildung bewirken.
Im Falle einer Vergiftung ist es notwendig, die richtige Ernährung einzuh alten. Wenn eine Person zwei Tage nach Beginn der Symptome keinen Hunger verspürt, können Sie sich auf fettarmen Joghurt, schwache Hühnerbrühe oder Gelee beschränken. Es ist wichtig, auf den eigenen Körper zu hören und ihm nicht zu schaden.
Weitere empfohlene Getränke bei Vergiftung
Experten raten bei Vergiftungen zu Abkochungen aus Hagebutten, passiertem Reis, Birnenkompott ohne Zucker. Sie können einen Aufguss aus Minzblättern oder Granatapfelschalen machen. Diese Lebensmittel eignen sich hervorragend zur Bekämpfung von Erbrechen und Darmbeschwerden. Eine kleine Menge Wasser mit der Zugabe von Kochsalz hilft auch, Übelkeit zu stoppen. Milch im Vergiftungsfall ist in kleinen Mengen erlaubt (nicht mehr als ein Glas pro Tag). Es sollte warm sein und im Voraus gekocht werden. Wenn die SymptomeMagen-Darm-Erkrankungen werden durch die Aktivität von Mikroben verursacht, die Verwendung dieses Produkts ist höchst unerwünscht.
Außerdem sind im Falle einer Vergiftung kohlensäureh altige Getränke und Kaffee ausgeschlossen. Auch starke Fleischbrühen sind verboten. Es ist bekannt, dass Vergiftungen das Ergebnis bakterieller Aktivität sind. Tee im Falle einer Vergiftung hilft, ihre negativen Auswirkungen zu reduzieren.
Dieses Getränk gibt auch Kranken Kraft. Bei dieser Erkrankung sind verschiedene Arten dieses Produkts erlaubt (schwarz, grün), vorzugsweise mit einer geringen Zuckerzugabe.
Was darf nicht gegessen werden?
Beispiele für verbotene Lebensmittel zur Vergiftung sind:
- Erste Gänge mit Bohnen, Nudeln, Milch.
- Abkochungen auf Fleischbasis mit hohem Fettgeh alt.
- Brot, Plätzchen, frische Brötchen.
- Hartgekochte Eier.
- Rohes Obst, Gemüse, Beeren.
- Geräuchertes Fleisch und Speisen mit viel Salz.
- Frittierte Gerichte.
- Fleisch- und Fischprodukte mit hohem Fettgeh alt.
- Erbsen.
- Süßes Essen.
- Säfte aus Packungen.
Was kannst du essen, wenn du vergiftet bist?
Es gibt einige Produkte, die unter dieser Bedingung erlaubt sind. Ihre Liste enthält Folgendes:
- Fettfreies Rindfleisch, Kaninchenfleisch.
- Koteletts dämpfen.
- Magere Fischsorten.
- Huhn ohne Haut.
- Erste Gänge mit GetreideReis.
- Buchweizen oder Haferflocken in Wasser gekocht.
- Milchprodukte mit reduziertem Fettgeh alt.
- Gedämpfte Omeletts nur mit dem Eiweiß der Eier.
- Gelee und Gelee.
- Trockenbrot, Kekse.
- Ein wenig Kuhbutter (zu den Mahlzeiten hinzufügen).
Die Ernährung bei Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen unterscheidet sich nicht von der für Minderjährige empfohlenen Ernährung. Gedämpfte, gekochte Speisen sind erlaubt. Frittierte Speisen sollten vermieden werden.
Beispiel für eine Tagesdiät
Die erste Mahlzeit im Falle einer Vergiftung kann aus Buchweizen bestehen; Kartoffelpüree ohne Zusatzstoffe; Gelee aus Beeren oder Tee mit mehreren Keksen. Für die nächsten zwei Wochen wird empfohlen, sich an Folgendes zu h alten:
- Iss zum Frühstück einen Cracker oder ein getrocknetes Stück Brot mit Kräutersud.
- Nach einer Weile ist ein kleiner Snack möglich (zB Beerenkompott oder Haferflocken).
- Zum Mittagessen eignet sich der erste Gang mit der Zugabe von Müsli und Gemüse.
- Für den Nachmittagssnack werden Kekse oder Croutons empfohlen.
- Essen Sie abends magere Rinderkoteletts mit Reis.
- Nach einer Weile kannst du einen Sud aus Gemüse trinken.
Mit dieser Liste können Sie die Frage beantworten, was Sie bei einer Lebensmittelvergiftung essen sollten. Es ist jedoch erlaubt, andere Gerichte zu essen. Die Wahl der Ernährung wird durch den Zustand und die persönlichen Vorlieben einer Person bestimmt. Hauptsache, sie passen zusammenallgemeine Ernährungsregeln.
Diät während der Stillzeit
Niemand kann sich vor einer Krankheit wie einer Vergiftung schützen. Darunter eine stillende Frau. Denken Sie während der Stillzeit daran, dass eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme das körperliche Wohlbefinden verbessern und die Kraft wiederherstellen kann. Empfohlenes Mineralwasser ohne Kohlensäure, ein Sud aus Reiskörnern. Was kann im Falle einer Vergiftung für eine stillende Mutter getan werden? Zunächst einmal sollte Nahrung vom Magen gut wahrgenommen werden. Das können flüssige Müsligerichte, magere Hühnerbrühe oder hautloses Geflügelfleisch (in Form von Frikadellen) sein. Gemüse sollte nicht roh verzehrt, sondern gekocht werden, um den Verdauungstrakt nicht zu reizen. Es ist nicht wünschenswert, Milchprodukte in die Ernährung aufzunehmen, bis fünf bis sieben Tage seit dem Auftreten der Symptome vergangen sind. Ein weiterer wichtiger Grundsatz, den jede Frau während der Stillzeit beachten sollte, ist, während der Behandlung mit Antibiotika mit dem Stillen aufzuhören. Denn Medikamente, die schädliche Mikroorganismen bekämpfen, können der Gesundheit des Kindes schaden. Die beste Lösung wäre, das Baby für eine Weile auf spezielle Säuglingsnahrung umzustellen.
Ernährung nach Woche (Funktionen)
Wenn Sie wissen, was Sie im Falle einer Vergiftung essen können, sollten Sie beachten, dass Sie die Reihenfolge der Einführung von Lebensmitteln in die Ernährung einh alten müssen. In den ersten sieben Tagen nach der Erkrankung sollte die Ernährung hauptsächlich aus Produkten bestehen, die Sauermilch enth alten. Wasser sollte in kleinen Portionen getrunken werden. In der zweiten Woche können Sie die ersten Gerichte mit Gemüse (mit Ausnahme von Kohl, Erbsen oder Bohnen) sowie gekochtem Müsli mit Honig zubereiten. Vierzehn Tage späternach der Krankheit ist eine schrittweise Wiederaufnahme des üblichen Regimes erlaubt. Gebratene Speisen, Süßwaren, Gewürze sind erlaubt. Patienten, die im Krankenhaus wegen einer schweren Lebensmittelvergiftung behandelt wurden, sollten die Diät jedoch etwa einen Monat lang einh alten.
Eine Lebensmittelvergiftung wird von äußerst unangenehmen Symptomen begleitet, die große Schmerzen verursachen. Eine gut gewählte Ernährung ermöglicht es Ihnen, die Funktionen der Verdauungsorgane schnell wiederherzustellen. Wenn Sie sich an eine klare Routine h alten und diese nicht brechen, können Sie Ihr Wohlbefinden schnell verbessern und Schwäche und Krankheitsanzeichen vergessen.
