Heute hört man viel über das Antioxidans. Was bedeutet das und womit wird es gegessen? Aus dem Lateinischen übersetzt steht dieses Wort für: "anti" - gegen, "oxys" - sauer, also im wörtlichen Sinne - "Antioxidans". Was sind die gesundheitlichen Vorteile?
Oxidation ist ein zerstörerischer Prozess für jede Substanz. Es tritt unter dem Einfluss von aktiven Sauerstoffpartikeln auf - freie Radikale. Blattfäule, Rost, Krankheiten und hohes Alter sind alles Folgen oxidativer Reaktionen. Nicht nur die äußere Umgebung, sondern auch der menschliche Körper selbst synthetisiert sie ständig - bis zu zweihundert Milliarden Moleküle pro Tag. Aber in der Natur ist alles natürlich, daher hilft ein Antioxidans, der Zerstörung zu widerstehen. Was ist ein Allheilmittel für alle Probleme? Nein, aber das ist eine wunderbare Möglichkeit, den Alterungsprozess zu verlangsamen und Krankheiten vorzubeugen.
Arten von Antioxidantien
1. Natürlich
Gefunden in bestimmten Lebensmitteln. Natürliche Antioxidantien sind Beeren, Früchte, Nüsse, Gemüse, da sie die natürlichen Vitamine E und C, Carotinoide und Selen enth alten. Größte antioxidative Eigenschaftenhaben Früchte und Pflanzen in rot-orangen, blau-schwarzen Farben. Führend unter ihnen sind: bunte Bohnen, Johannisbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Pflaumen, Nüsse, Äpfel, Kirschen, Heidelbeeren, Karotten, Knoblauch, natürlicher Kaffee und Rotwein.
2. Synthetisch
Synthetisch bedeutet künstlich, also Arzneimittel, Nahrungsergänzungsmittel (E 300–399). Im Gegensatz zu natürlichen kommen sie dem menschlichen Körper nicht zugute, sie können verschiedene Krankheiten verursachen. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, die Oxidationsrate von Produkten zu verlangsamen und die H altbarkeit von Waren zu verlängern. Lassen Sie sich daher nicht von Halbfabrikaten, Konserven aus dem Laden mitreißen.
Wovor hat das Antioxidans Angst?
Wissenschaftler forschen schon lange an dem Antioxidans. Dass es sich um eine leicht abbaubare Substanz handelt, ist wissenschaftlich belegt. Besonders schädlich für ihn: Rauchen, Missbrauch von Sonnenbrand, Alkohol, Wohnen in einer verschmutzten Gegend, unzureichende Frischluftzufuhr, Krankheitszustand, Alter über fünfzig Jahre. Es ist besser, Ihre schlechten Gewohnheiten loszuwerden und einen gesunden Lebensstil zu führen. Wenn die Situation nicht behebbar ist, müssen Sie eine erhöhte Dosis Antioxidantien einnehmen, möglicherweise sogar in einer Darreichungsform (wie vom Arzt verordnet).
Regeln für die Einnahme von Antioxidantien
Denken Sie daran, was Sie brauchen:
- Fügen Sie Ihrer Ernährung regelmäßig abwechslungsreiche Lebensmittel hinzu: frisches helles Gemüse, Obst, Nüsse, ab und zu ein Glas echten Rotwein.
- Missbrauchen Sie sie nicht, verwenden Sie nicht ständig Kosmetika, die ein Antioxidans enth alten. Was ist daszu nützlich für die Haut, verjüngt sie, es gibt keine direkten Beweise. Es ist nur bekannt, dass es Entzündungen lindert und vor ultravioletter Strahlung schützt. Und seine übermäßige Menge verwandelt sich in ein Prooxidans, das nur schadet.
- Nehmen Sie nur natürliche Antioxidantien zu sich, da künstliche die gleichen sind wie synthetische Vitamine. Natürliche schützen den Körper immer besser als die modischsten synthetischen Zusammensetzungen.
Ein Antioxidans ist also der beste verfügbare Weg, um Ihren Körper zu schützen. Jüngste Studien haben gezeigt, dass freie Radikale die Hauptverantwortlichen für verschiedene Pathologien bei Menschen und Tieren sind. Beispielsweise stehen Cholesterinplaques, DNA-Schäden und Krebs in direktem Zusammenhang mit freien Radikalen.
