Die meisten Medikamente wären ohne Hilfsstoffe in der Zusammensetzung nicht zu verwenden. Sie ermöglichen es Ihnen, dem Medikament eine Form zu geben, die es dem Wirkstoff ermöglicht, den gewünschten Punkt im Körper zu erreichen und auf die Krankheit einzuwirken. Einige der Hilfsstoffe sind beim Hersteller beliebter, andere weniger beliebt. Laktose-Monohydrat - was ist das, wie wird es in der Medizin und Lebensmittelindustrie verwendet?
Allgemeine Eigenschaften
Laktose gehört als Substanz zur Kohlenhydratklasse der Oligosaccharide. Kohlenhydrate sind chemische Verbindungen, die in allen Lebensmitteln vorkommen und in ihrer Zusammensetzung Carbonyl- und Hydroxylgruppen aufweisen. Oligosaccharide hingegen sind eine Klasse von Kohlenhydraten, die zwei bis vier einfache Teile enth alten – Saccharide. Laktose enthält zwei solche Bestandteile: Glucose und Galactose.
Weildass Laktose hauptsächlich in Milch vorkommt, wird sie auch „Milchzucker“genannt. Pharmakologische Handbücher weisen darauf hin, dass Laktosemonohydrat ein Laktosemolekül mit einem daran gebundenen Wassermolekül ist.
Da Laktose zwei einfache Zucker enthält: Glukose und Galaktose, wird sie in der chemischen Klassifikation als Disaccharid bezeichnet und bildet bei der Sp altung zwei anfängliche Monosaccharide. Zu den Disacchariden gehört auch die uns bekannte Saccharose, die bei Sp altung Glucose und Fructose bildet. Somit liegen diese beiden Moleküle hinsichtlich der Kohlenhydrateigenschaften und der Abbaugeschwindigkeit im Körper sehr nahe beieinander und können teilweise vertauscht sein.
Laktose ohne Wassermolekül (wasserfrei) wird viel weniger gespeichert als die kristalline Form, daher werden ihr gezielt Wassermoleküle hinzugefügt, um die Lagerung zu verbessern.
Was passiert
Laktose sieht aus wie ein geruchloses, weißes, kristallines Pulver. Es löst sich gut in Wasser auf und hat einen süßen Geschmack. Als Hilfsstoff unterscheidet sich Lactose-Monohydrat nur in der Feinheit der Partikel: von der kleinsten Substanz für Tabletten mit hochwirksamen Wirkstoffen in geringer Dosierung bis hin zu großen Partikeln für Tabletten mit Kräuterextrakt. Die Partikelgrößenkontrolle wird hauptsächlich in der medizinischen Praxis durchgeführt, da die Absorptionsrate des Wirkstoffs des Arzneimittels kontrolliert werden muss. In der Lebensmittelindustrie sind die Anforderungen an den Stoff weniger streng.
Körperzusammenbruch
Milch ist die Hauptquelle für Laktose, die bis zu 6% enthält. Es ist Milch, die Laktosemonohydrat enthält, das beim Verzehr in unseren Körper gelangt. Normalerweise wird Laktose nach dem Eintritt in den Magen einer enzymatischen Wirkung unterzogen und in zwei Monosaccharide unterteilt: Glucose und Galactose. Danach können bereits einfache Kohlenhydrate den Bedarf des Körpers decken und seine Energieversorgung auffüllen.
Da das Disaccharid in Einfachzucker zerfällt, beeinflusst die Verwendung von Lactose-Monohydrat, sowohl als Lebensmittel als auch als Teil eines Medikaments, den Blutzuckerspiegel, indem es ihn erhöht.
Der Prozess der Aufsp altung ist durch die Arbeit des Enzyms Laktase möglich. Seine maximale Menge ist im Körper eines gesunden kleinen Kindes enth alten, und er ist es, der ihm erlaubt, sich mit Milch zu ernähren. Nach Ablauf der Stillzeit sinkt die Menge des Enzyms und die Milchverträglichkeit nimmt ab. Die kleinste Menge des Enzyms wurde im Körper von älteren Menschen und Bewohnern des asiatischen Raums gefunden. Europäer verlieren mit zunehmendem Alter praktisch nicht die Fähigkeit, Milchprodukte zu assimilieren.
Medizinische Verwendung
Lactose-Monohydrat, Magnesiumstearat sind die häufigsten Hilfsstoffe für Tabletten-Dosierungsformen. Es ist äußerst schwierig, eine Tablette zu finden, die diese beiden Komponenten nicht enthält. Aber aufgrund der Ausbreitung der Laktoseintoleranz unter den Menschen, Pharmaherstellerlaktosefreie Tabletten auf den Markt gebracht.
Aber auch mit dem Aufkommen einiger weniger milchzuckerfreier Produkte ist Laktose immer noch einer der Hauptbestandteile von Arzneitabletten.
Hersteller fügen Tabletten Lactose-Monohydrat als Füllstoff hinzu, da diese Substanz im menschlichen Körper pharmakologisch am wenigsten aktiv ist und daher die Wirksamkeit des Wirkstoffs und das Behandlungsergebnis nicht beeinflusst. Substanzen, die für den menschlichen Körper völlig neutral sind, gibt es nicht. Es ist auch bekannt, dass Laktosemonohydrat in der Zusammensetzung von Arzneimitteln kein absolut gleichgültiger Füllstoff ist. Zusätzlich zur Änderung der Zuckerkonzentration im Blut beeinflusst diese Substanz jedoch die im menschlichen Körper ablaufenden Prozesse nur minimal. Aber wenn der Zuckerspiegel wichtig ist (z. B. bei der Einnahme von Medikamenten gegen Typ-2-Diabetes), dann wird Lactose-Monohydrat nicht verwendet.
Verwendung in der Lebensmittelindustrie
In der Lebensmittelindustrie wird Laktose nicht nur als Bestandteil von Milchprodukten verwendet. Es findet sich in Glasuren, Gebäck und Fertiggetreide. Wenn Lactose-Monohydrat als nebensächlicher Bestandteil in Arzneimitteln benötigt wird, nutzt die Lebensmittelproduktion aktiv seine Eigenschaften.
Konserven verlieren nicht an Farbe, wenn Laktose hinzugefügt wird, und sie wird zu demselben Zweck auch Suppen, Mehl und Gemüsekonserven zugesetzt. Aufgrund der Tatsache, dass die Substanz keinen ausgeprägten Geschmack hat, ist sie in der Lebensmittelproduktion einfach zu verwenden und esbeeinträchtigt nicht den endgültigen Geschmack.
Die Süßwarenindustrie verwendet Laktosemonohydrat aktiv als Süßungsmittel. Milchzucker ist weniger süß als normale Saccharose und weniger schädlich. Daher wird es Süßigkeiten, Kuchen und Gebäck künstlich zugesetzt, um ihnen einen leicht süßlichen Geschmack zu verleihen.
Die Wirkung von Lactose-Monohydrat auf den Körper
Trotz der offensichtlichen völligen Neutralität der Substanz für den Körper hat Laktose eine Reihe ziemlich signifikanter Eigenschaften, die sich direkt auf die Funktion des Körpers auswirken. Dieser Einfluss kann sowohl positive als auch negative Auswirkungen haben. Daher müssen vor der Verwendung von Lactose-Monohydrat die Eigenschaften des Stoffes und die individuelle Reaktion des Körpers darauf berücksichtigt werden.
Buff-Effekte
Laktosemonohydrat ist bekanntlich ein Kohlenhydrat. Laktose ist wie jedes Kohlenhydrat in erster Linie ein Energielieferant für den Körper. Es kann als einfaches Kohlenhydrat eingestuft werden, da es aus zwei einfachen Zuckern besteht: Glukose und Galaktose. Daher wird es bei der Einnahme sehr schnell in die wichtigsten Energieelemente zerlegt und erhöht den Blutzuckerspiegel.
Es kann auch als mikrofloraunterstützende Substanz verwendet werden, da es die Laktobazillen im Darm am besten ernährt.
Außerdem hat Laktose eine stimulierende Wirkung auf das Nervensystem, daher kann sie Cocktails zugesetzt werden, die beim Sporttraining und während der Erholungsphase nach der Behandlung von Krankheiten verwendet werden.
Negative Auswirkung
Die negativen Auswirkungen von Lactose-Monohydrat sind viel geringer als die positiven: Die Substanz kann nur bei individueller Unverträglichkeit schaden. Zusätzlich zur Unverträglichkeit kann dieser Bestandteil den Blutzuckerspiegel, wenn auch geringfügig, beeinflussen, insbesondere wenn er als Teil der Nahrung konsumiert wird. Dies kann sich sehr negativ auf die Gesundheit von Menschen mit Diabetes auswirken.
Prozess empfangen
Der Prozess zur Gewinnung von Laktose ist vollständig mit natürlichen Rohstoffen verbunden - Molke. Die einfachste verfügbare Produktionstechnologie ist die Konzentration von Trockensubstanz aus Rohmilch durch ein Umkehrosmoseverfahren. Die Laktose wird dann gereinigt, eingedampft und getrocknet.
Laktoseintoleranz
In einigen Fällen fehlen dem menschlichen Körper jene Enzyme, die den Abbau von Laktose in einfachere Bestandteile für die Aufnahme von Zucker ermöglichen. In diesem Fall können wir von einer Unverträglichkeit gegenüber Laktosemonohydrat sprechen. Was ist das, ist es eine Krankheit im vollen Sinne des Wortes? Ärzte geben darauf keine eindeutige Antwort, da die mangelnde Fähigkeit zum Abbau von Laktose nicht nur Einzelpersonen, sondern sogar einzelnen Nationen innewohnt. Es ist auch bekannt, dass auch ältere Menschen Schwierigkeiten haben, dieses Kohlenhydrat aufzunehmen.
Es gibt drei verschiedene Arten von Unverträglichkeiten:
- Primär. Es kommt ganz auf das Alter der Person an. Je älter der Körper wird, desto stärkerdie darin enth altene Enzymproduktion nimmt ab.
- Sekundär. Es tritt als Folge von Krankheiten, Verletzungen und Störungen des Körpers auf. Eine solche Intoleranz kann entweder lebenslang bestehen bleiben oder sich mit der Zeit glätten oder ganz verschwinden.
- Vorübergehend. Der dritte Typ ist in erster Linie mit den Problemen der Frühgeburtlichkeit von Säuglingen verbunden, da die Produktion des Enzyms ab einem bestimmten Monat der fötalen Entwicklung beginnt. Im Laufe der Zeit reift der Körper des Kindes bei richtiger Behandlung, das Enzym beginnt, in der richtigen Menge produziert zu werden, und die Laktoseintoleranz verschwindet.
Intoleranz hat Symptome, die bei verschiedenen Menschen ähnlich sind. Sie sind hauptsächlich mit dem Verdauungssystem verbunden. Die wichtigsten Anzeichen einer Laktoseintoleranz sind Durchfall, Völlegefühl und Blähungen nach dem Verzehr von Lebensmitteln mit diesem Stoff. In seltenen Fällen können Übelkeit und Erbrechen auftreten. Der Patient verspürt starkes Schweregefühl im Unterleib.
Die Laktoseintoleranz kann auf den ersten Blick mit einer anderen Krankheit mit ähnlichen Merkmalen verwechselt werden - der Milchallergie. Doch diese beiden Erkrankungen unterscheiden sich nicht nur in Verlauf und Behandlungsmethoden, sondern auch in der Symptomatik. Bevor Sie versuchen, eine dieser Krankheiten selbst zu diagnostizieren, müssen Sie sich daher von einem Spezialisten diagnostizieren lassen.
