Der Höhepunkt der Vergiftung mit minderwertigen Wassermelonen tritt in der zweiten Sommerhälfte auf. Dies ist auf den hohen Nitratgeh alt zurückzuführen, der aus Düngemitteln in die Früchte dieses Kürbisses gelangt ist, die häufig zur Beschleunigung der Beerenreife verwendet werden. Die ersten Symptome treten einige Stunden nach der Anwendung des Produkts auf.
Eine kleine Menge Nitrate wird ohne Folgen aus dem Körper ausgeschieden, aber wenn sie die Norm überschreitet, kann der Körper eine solche Belastung nicht bewältigen, es kommt zu einer Wassermelonenvergiftung. Aus den verbleibenden Substanzen werden Nitrite gebildet - sehr schädliche Verbindungen, die zum Ersatz von Hämoglobin durch Methämoglobin führen, was zu Sauerstoffmangel führt.
Symptome einer Wassermelonenvergiftung:
- Gelenkschmerzen, Krämpfe;
- Übelkeit, Erbrechen;
- Blässe des Nasolabialdreiecks;
- Entwicklung von Durchfall;
- Kopfschmerzen;
- erhöhte Müdigkeit;
- Temperatur.
Die größten Komplikationen können eine Wassermelonenvergiftung verursachenKind, weil die Schutzmechanismen des kindlichen Körpers nicht vollständig ausgebildet sind. Die Situation wird durch die Tatsache verschlimmert, dass dieses Produkt sofort in großen Mengen konsumiert wird, was nur die Konzentration schädlicher Verbindungen erhöht. Es sollte beachtet werden, dass eine Wassermelonenvergiftung durch Faktoren wie eine Verschlimmerung der Magengeschwüre und das Vorhandensein postoperativer Klebeprozesse ausgelöst werden kann. Auch angeborene Urogenitalanomalien, Prostataadenom, Pyelonephritis, Nierensteine und Diabetes mellitus können eine Rolle spielen. Auch bei übermäßigem Verzehr gesunder Kürbisse kann es zu einer Wassermelonenvergiftung kommen, deren Symptome oft einen Notruf erfordern.
Was tun, wenn man von einer Wassermelone vergiftet wird?
Falls es dennoch zu einer Wassermelonenvergiftung gekommen ist, sollten Sie sofort einen Arzt rufen. Vor seiner Ankunft muss der Magen gründlich gespült werden, wobei eine Kaliumpermanganatlösung verwendet wird. Wenn möglich, müssen Sie einen Reinigungseinlauf machen und Aktivkohle einnehmen. Im Falle einer Vergiftung ist es sinnvoll, mehr Flüssigkeit zu trinken und den Körper mit Ascorbinsäure zu füttern.
Am häufigsten tritt eine Wassermelonenvergiftung bei Menschen auf, die das Fruchtfleisch der Beere bis zur Kruste essen und das Produkt auch auf nüchternen Magen und in großen Mengen konsumieren. Bis heute wird die Technologie des Anbaus von Melonen und Kürbissen fast überall unter Verwendung von Düngemitteln durchgeführt, daher ist es leider unmöglich, Nitrate vollständig loszuwerden, aber es gibt Möglichkeiten, ihren Geh alt in Früchten erheblich zu reduzieren.
Wie man Symptome vermeidetVergiftung?
Um die Nitratmenge in der Wassermelone zu reduzieren, wird empfohlen, sie mehrere Stunden in k altes Wasser zu legen. Beim Verzehr von Früchten sind Mikroben, die aus kontaminiertem Boden auf die Oberfläche der Beere fallen, eine große Gefahr. Um eine weitere Verbreitung zu verhindern, sollten Sie das Produkt vor Gebrauch gründlich waschen und niemals ein eingeschnittenes kaufen. Bei häufigen Blähungen, Koliken und Durchfall sollten Wassermelonen sehr vorsichtig und in kleinen Mengen verzehrt werden. Durch das Befolgen solch einfacher vorbeugender Maßnahmen können viele Komplikationen vermieden werden, die manchmal schwer zu beseitigen sind.
