Vitamine sind Substanzen, die die Aktivität aller menschlichen Organe und Systeme regulieren. Einige von ihnen stammen aus der Nahrung, andere werden im Darm oder in der Leber synthetisiert. Einige Vitamine reichern sich nicht im Körper an, daher werden bei unzureichender Aufnahme verschiedene Gesundheitsstörungen beobachtet. Besonders schwer zu ertragen ist der Mangel an Folsäure, die auch als Vitamin B9 bekannt ist. Diese Substanz ist an vielen Prozessen des Körpers beteiligt, insbesondere an der Hämatopoese. Daher können sich bei seinem Mangel Anämie und andere schwerwiegende Folgen entwickeln.
Eigenschaften von Folsäure
Dieses Vitamin gehört zur wasserlöslichen Gruppe der B-Vitamine. Das sind stickstoffh altige Verbindungen, die mit der Nahrung in den Körper gelangen. Nur teilweise werden sie im Körper synthetisiert, daher wird oft ihr Mangel festgestellt. Wie alle B-Vitamine wird Folsäure hauptsächlich aus der Nahrung aufgenommen. Aber seine Quelle ist grünes Gemüse, Gemüse, besonders viel davon in Spinat. Vitamin B9 ist in Fleisch, Leber und Eiern enth alten, aber das meiste davon wird durch Hitzebehandlung zerstört. Daher in den nördlichen Regionen, wo es keine gibtdie Möglichkeit, das ganze Jahr über Gemüse zu konsumieren, werden häufig Anzeichen eines Mangels an Folsäure gefunden. Es wird angenommen, dass etwa 75 % der Menschen an Pathologien leiden, die durch diese Erkrankung verursacht werden.
Dieses Vitamin hat seinen Namen, weil es zuerst in Spinat und anderem Gemüse entdeckt wurde, weil „folium“auf Lateinisch „Blatt“bedeutet. Dann gelang es den Wissenschaftlern, diese Substanz zu isolieren und zu untersuchen. Dies geschah in den 40er Jahren des 20. Jahrhunderts, aber erst seit kurzem wird Folsäure künstlich gewonnen. Es hat die gleichen Eigenschaften wie ein natürliches Vitamin. Daher sind Medikamente bei Folsäuremangel wirksamer als die Aufnahme von Lebensmitteln, die dieses Vitamin enth alten, in die Ernährung.
Funktionen von Vitamin B9
Mangel an Folsäure im Körper beeinträchtigt die Gesundheit ernsthaft. Schließlich ist sie an vielen lebenswichtigen Prozessen beteiligt. Dieses Vitamin ist für den Menschen sehr wichtig, da es folgende Funktionen hat:
- nimmt an den Prozessen der Hämatopoese teil, nur mit ihrer Hilfe wird das Hämoglobinmolekül richtig gebildet;
- ist Bestandteil des Liquor cerebrospinalis, daher sehr wichtig für die Funktion des Nervensystems;
- ist an der Synthese von Proteinen und RNA beteiligt;
- stimuliert die Produktion von Magensaft;
- beteiligt sich an der Produktion von Serotonin und Noradrenalin;
- erforderlich für den normalen Stoffwechsel und die Zellregeneration.
VerbrauchsrateFolsäure
Ein gesunder Erwachsener benötigt etwa 400 Mikrogramm Vitamin B9 pro Tag. Kinder brauchen weniger davon: im Alter von bis zu einem Jahr - von 60 bis 80 mcg, bis zu 3 Jahren - 150 mcg und später - 200 mcg. Wenn jedoch Symptome eines Folsäuremangels im Körper auftreten, steigt der Bedarf auf 600 mcg. Dieses Vitamin reichert sich nicht im Körper an, sondern wird schnell verbraucht. Kinder und Jugendliche benötigen mehr davon für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung. Eine zusätzliche Zufuhr von Folsäure während der Schwangerschaft und während der Stillzeit ist notwendig, da alles auf die Bedürfnisse des Kindes abzielt. Auch bei bestimmten Krankheiten besteht ein zunehmender Bedarf an diesem Vitamin: bösartige Tumore, Pathologien des Magen-Darm-Trakts, Hautkrankheiten.
Ursachen eines Folsäuremangels
Vitamin B9 wird dem Körper hauptsächlich von außen zugeführt. Außerdem kommt es in den Produkten nicht in Form von Folsäure, sondern in Form von Folaten vor. Daher tritt der Mangel an Folsäure unter dem Einfluss von einem von drei Gründen auf:
- Lebensmittel, die dieses Vitamin enth alten, reichen in der menschlichen Ernährung nicht aus. Dies kann auf Unterernährung, Diäten oder Unterernährung zurückzuführen sein. Dies geschieht bei Jugendlichen, die häufig Trockenfutter essen, bei älteren Menschen, Alkoholikern und Drogenabhängigen sowie Fast-Food-Liebhabern. Darüber hinaus kann ein ähnlicher Zustand auch bei Menschen auftreten, die sich gut ernähren. Schließlich wird Folsäure durch unsachgemäße Lagerung und Zubereitung von Produkten zerstört.
- Wenn der Körper einen erhöhten Bedarf an Vitamin B9 hat. Daher kommt es oft vorFolsäuremangel in der Schwangerschaft, bei Kindern und Jugendlichen, Sportlern, Personen mit erhöhter Belastung sowie nach schweren Erkrankungen und Verletzungen.
- Wenn die Aufnahme dieses Vitamins beeinträchtigt ist. Dies kann bei verschiedenen Erkrankungen des Verdauungssystems vorkommen, bei Zöliakie, Dysbakteriose, entzündlichen Darmerkrankungen, Depressionen, Alkoholismus. Auch der Mangel an bestimmten Spurenelementen wie Vitamin C, B, D, Jod stört die Aufnahme von Folsäure. Dies kann auch bei bestimmten Medikamenten wie Antibiotika, Antikonvulsiva, Malaria- oder Tumormedikamenten vorkommen.
Anzeichen für Folsäuremangel im Körper
Wenn das passiert, spürt die Person es nicht sofort. Die Arbeit des Körpers wird allmählich gestört, normalerweise treten die ersten Symptome nach 2-4 Wochen auf. Die Pathologie beginnt mit einer Abnahme der Leistungsfähigkeit, häufigen Kopfschmerzen, Reizbarkeit und Gedächtnisstörungen. Apathie, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, Störungen des Magen-Darm-Traktes können auftreten. Außerdem kann sich der Folsäuremangel durch folgende Symptome äußern:
- Verletzung der Hämoglobinproduktion geht einher mit Blässe der Haut, verminderter Leistungsfähigkeit, Muskelschwäche;
- es führt auch zu Haarausfall, Hautverschlechterung, Entzündungen im Mund, Akne oder Akne;
- durch den niedrigen Säuregeh alt des Magens verschlechtert sich der Appetit und die Aufnahme von Proteinen ist gestört;
- aus dem gleichen Grund entwickelt sich Dyspepsie, erscheintBauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit
- niedrige Serotonin- und Noradrenalinspiegel werden von Apathie, Schlafstörungen und Depressionen begleitet;
- Außerdem kommt es zu einer Verschlechterung des Gedächtnisses und der Aufmerksamkeit.
Folgen eines Vitamin-B9-Mangels
Aufgrund des Mangels an Folsäure im menschlichen Körper entwickeln sich viele pathologische Prozesse. Am häufigsten tritt eine megaloblastische Anämie oder Anämie auf, die zu einer Verschlechterung der Sauerstoffanreicherung von Geweben und einer Funktionsstörung vieler Organe führt. Dies äußert sich in verschiedenen neurologischen Pathologien, verminderter Immunität und Depression. Das Risiko, einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden, steigt. Als Folge dieses Mangels bei Männern verschlechtert sich die Fortpflanzungsfunktion und das Sperma enthält beschädigte DNA.
Folsäuremangelsymptome treten bei Frauen während der Schwangerschaft häufig auf. Dies kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen für Mutter und Kind haben. Aus diesem Grund ist zunächst eine Fehlgeburt im Frühstadium möglich, da der Embryo nicht in der Gebärmutterhöhle Fuß fassen kann. Dieser Zustand kann auch Präeklampsie, Plazentalösung oder Geburtskomplikationen verursachen. Beim Kind selbst entwickelt sich aufgrund eines Mangels an Vitamin B9 das Nervensystem falsch. Dies führt zu Erkrankungen des Gehirns, einem Nichtverschluss des Wirbelkanals, Anomalien in der Entwicklung der Gliedmaßen und der Entwicklung des Down-Syndroms. Folsäuremangel bei älteren Kindern äußert sich in geistiger und körperlicher Entwicklungsverzögerung, Nervosität, Aggressionsausbrüchen, Schlafstörungen.
Diagnose
Am häufigsten wird die Menge an Folsäure durch einen Bluttest bestimmt. Rote Blutkörperchen werden untersucht, da sich in ihnen Vitamin B9 ansammelt. Es ist 20 Mal mehr davon als in anderen Geweben. Daher nimmt seine Menge in Erythrozyten nur bei einem langfristigen Mangel an Folsäure ab. Normalerweise sollte diese Substanz im Blut zwischen 4 und 18 ng / ml liegen. Eine solche Analyse wird bei Verdacht auf makrozytäre Anämie empfohlen und gleichzeitig der Vitamin-B12-Spiegel überprüft. Darüber hinaus muss es Schwangeren, bei chronischen Erkrankungen der Leber und des Darms sowie während der Langzeitbehandlung mit bestimmten Medikamenten verschrieben werden.
Wie man den Mangel an Vitamin B9 ausgleicht
Folsäure kommt in großen Mengen in Kohl, Kirschen, Bohnen, Zitrusfrüchten, Feigen vor. Es gibt es in der Leber, Eiern, Vogelbeeren, Nüssen, Tomaten. Vor allem aber kommt Vitamin B9 in Spinat, Zwiebeln, Salat und anderem Gemüse vor. Diese Lebensmittel müssen in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden. Aber bei einem Mangel an Folsäure reicht die Ernährung allein nicht aus, Sie müssen spezielle Medikamente einnehmen.
Es gibt Präparate, die nur Vitamin B9 in großen Mengen enth alten. Sie dürfen nur nach Anweisung eines Arztes in schweren Fällen von Folatmangelanämie eingenommen werden. Zur Vorbeugung sowie bei leichtem Mangel an Vitamin B9 können Sie auf Multivitaminpräparate zurückgreifen. Ihr Vorteil ist, dass sie zusätzliche Komponenten enth alten, die die Aufnahme von Folsäure unterstützen, zum BeispielVitamin C.
Die beliebtesten Medikamente gegen Anämie sind solche Medikamente: "Foliber" mit den Vitaminen B9 und B12, "M altofer" und "Hemoferon" mit Folsäure und Eisen. Die Komplexmedikamente "Doppelherz Active Folsäure", "Folic Säure mit B6 und B12“und „Elevit Pronatal“.
Folsäuremangel vorbeugen
Dieses Vitamin ist sehr instabil. Es wird bei der Wärmebehandlung von Produkten zerstört, besonders wenig davon verbleibt im Fleisch. Weich gekochte Eier enth alten im Vergleich zu rohen Eiern nur 50 % Folsäure. Aber auch beim Verzehr von rohem Gemüse kann es zu einem Mangel an Folsäure kommen, da diese durch unsachgemäße Lagerung, unter Sonneneinstrahlung zerstört wird. Viele Gemüse- und Obstsorten, die in Gewächshäusern angebaut und in Supermärkten verkauft werden, sind arm an Vitaminen. Daher ist es wichtig, sich gut zu ernähren, täglich rohes Gemüse und Kräuter zu essen, am besten auf dem Markt gekauft. Es ist besser, Vorräte für den Winter ohne Wärmebehandlung zu machen. Sie können einem Mangel an Folsäure vorbeugen, indem Sie schlechte Angewohnheiten aufgeben, insbesondere Alkohol stört die Aufnahme.
