Die Herstellung von Lebensmitteln in unserer Zeit ist ohne spezielle Zusatzstoffe nicht vollständig. Mit Hilfe dieser chemischen Verbindungen wird die H altbarkeit des Produkts verlängert, seine Farbe, Konsistenz und sein Geruch werden verbessert. Was ist Titandioxid? In letzter Zeit ist das oben genannte Nahrungsergänzungsmittel häufig in der Zusammensetzung vieler Fisch-, Fleisch- und Backwaren, Süßigkeiten und weißer Schokolade zu finden.
Kurze Beschreibung von Titandioxid
E171 ist ein Zusatzstoff, der aus einigen farblosen Kristallen besteht, die beim Erhitzen gelb werden.
Diese chemische Verbindung wird durch Sulfat- (aus Ilmenit-Konzentrat) oder Chlorid- (aus Titantetrachlorid) Verfahren gewonnen.
Merkmal E171:
- ungiftig;
- löst sich nicht in Wasser auf;
- Chemikalienbeständig;
- hohe Weißkraft;
- Luft- und Feuchtigkeitsbeständigkeit.
Titandioxid-Farbstoff hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Produkts. Seine Hauptaufgabe ist es, ihm ein schneeweißes Aussehen zu verleihen.
Verwendung von Titandioxid
Diese chemische Verbindung wird aktiv in Branchen eingesetzt wie:
- Herstellung von Farben und Lacken, Kunststoffen und Papier;
- Lebensmittelindustrie.
Titandioxid wird auch in der Kosmetik verwendet. Es wird Seifen, Cremes, Aerosolen, Lippenstiften, verschiedenen Pudern und Lidschatten zugesetzt.
E171 wird in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Schnellfrühstücken, Produkten in Pulverform, Milchpulver, Krabbenstäbchen, Mayonnaise, Kaugummi, weißer Schokolade, Süßigkeiten verwendet.
E171 wird auch zum Bleichen von Mehl verwendet. Die benötigte Farbstoffmenge wird zusammen mit Mehl zur Masse gegeben und der Teig gründlich durchgemischt, um die Substanz optimal zu verteilen. Die Dosierung beträgt: 100 bis 200 Gramm pro 100 kg Mehl.
Titandioxid wird auch in der fleischverarbeitenden Industrie eingesetzt. Schließlich hat die obige chemische Verbindung eine ausgezeichnete Dispergierbarkeit. Außerdem hellt E171 Pasteten, Speck und andere Feinkostprodukte auf.
Außerdem wird obiger Zusatzstoff bei der Herstellung von pflanzlichen Konserven zum Aufhellen von schäbigem Meerrettich verwendet.
Titandioxid: gesundheitsschädlich
Untersuchungen von Wissenschaftlern über die negativen Auswirkungen der oben genannten Lebensmittelzusatzstoffe bestätigen: E171 löst sich nicht im Magensaft auf und wird nicht über die Darmwand vom Körper aufgenommen. Daher wirkt sich Titandioxid nach Meinung von Vertretern der offiziellen Medizin nicht nachteilig auf die Gesundheit aus. Person. Basierend auf diesen Daten ist es erlaubt, den oben genannten Lebensmittelzusatzstoff in der Lebensmittelproduktion zu verwenden (SanPin 2.3.2.1293-03).
Trotzdem gibt es Hinweise auf die potenzielle Gefahr, die Titandioxid mit sich bringen kann. Den Schaden untersuchten seine Wissenschaftler wie folgt: Es wurden Tests an Ratten durchgeführt, die dieses Pulver inhalierten. Testergebnisse: Titandioxid ist für den Menschen krebserregend und kann Krebs erzeugen.
Einige Wissenschaftler behaupten, dass das Nahrungsergänzungsmittel E171 in der Lage ist, den menschlichen Körper auf zellulärer Ebene zu zerstören. Diese Information wird nur durch Experimente an Nagetieren bestätigt.
Trotz der Behauptung von Vertretern der offiziellen Medizin, Titandioxid sei unbedenklich, wird dennoch weiter damit experimentiert. Experten empfehlen Personen mit geschwächtem Immunsystem, die Dosierung des Nahrungsergänzungsmittels E171 (1 % pro Tag) nicht zu überschreiten.
Titandioxid in Kosmetika
Der oben genannte Zusatzstoff wird bei der Herstellung von Hautpflegeprodukten verwendet. Tatsache ist, dass Titandioxid folgende Eigenschaft hat: Es reduziert die negativen Auswirkungen der Sonnenstrahlen auf die menschliche Haut. Das heißt, E171 ist ein UV-Filter.
Die chemische Neutralität ist eine weitere, nicht weniger wichtige Eigenschaft dieser chemischen Verbindung. Das bedeutet, dass Titandioxid nicht mit der Haut reagiert und keine Allergien auslöst.
Für die Herstellung von Kosmetika wird ausschließlich hochgereinigtes E171 mit feiner Struktur verwendet.
Titandioxid ist ein Zusatzstoff, der sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch bei der Herstellung von Kosmetika und anderen Produkten aktiv eingesetzt wird. Die Einh altung der Dosierung von E171 schadet der Gesundheit nicht. Das Überschreiten der Menge der oben genannten chemischen Verbindung kann ernsthafte Probleme im menschlichen Körper verursachen.
